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共有901筆搜尋結果

【東京人物】他如何在美髮業的「一級戰區」，成功圈粉外國人？

【東京人物】他如何在美髮業的「一級戰區」，成功圈粉外國人？

除了外國客人之外，他在日本客群中也非常受歡迎。東京的女性重視頭髮，染色尤甚，因此有一部分貼文就是客人染後的美麗新顏色：桃紅、深藍、豔綠，都能和客人原本的髮色和容貌完美融合。即便是我這個外行人，也都能感受到他手藝出眾。
郭誠涵／微光日常
2019/10/21
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一行人手捧「聘金」走上街頭──在柬埔寨結婚，這樣舉辦才「夠經典」！

一行人手捧「聘金」走上街頭──在柬埔寨結婚，這樣舉辦才「夠經典」！

男女方家人坐在佈置有大量鮮花的看板前，依照柬埔寨的傳統，來訪的賓客及觀禮的客人都會圍繞周圍席地而坐，一同聽著和尚誦經、送祝福給新人，當和尚誦經完成，來訪的賓客及觀禮的客人紛紛拿起紅黃棉線，繫在新郎及新娘手腕上以表祝福。觀禮賓客為新人繫上紅、黃棉線。圖／詹穎攝影   儀式由 2-3 位和尚主持，舉行大約半小時的「誦御禍經儀式」。
詹穎／讀者投書
2023/06/02
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「日本人憑什麼賺台灣人的錢？」──關於日商在台必被同業攻擊的「都市傳說」

「日本人憑什麼賺台灣人的錢？」──關於日商在台必被同業攻擊的「都市傳說」

一段時間後，兩家拉麵店順利經營獲得好成績，就會讓人認為這裏是開設拉麵店的絕佳地理位置，進而吸引更多想開拉麵店的人進駐、想吃拉麵的客人前來造訪；再兩年後，你的店面周遭成了拉麵店林立的區域。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2020/11/23
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華麗的表象，嚴酷的真相──被接管後首批日航新組員，我的空服經驗

華麗的表象，嚴酷的真相──被接管後首批日航新組員，我的空服經驗

然而多虧了不容妥協的日航服務訓練，我學習到服務業最高的待客之道：最精緻的服務業不是「接收到需求後快速精準地提供服務」，而是「永遠走在客人的前面一步」──在客人尚未發現自己的需求前替客人設想，然後提早把服務準備好。除此之外，還要隨時保持眼觀四面耳聽八方的敏銳性，來察覺所有存在空氣中微妙的眼神及小動作，來接收客人想傳遞的訊息。
Worklife in Japan
2017/05/23
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德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

答：來我們店光顧的客人多為德國人，且以青少女為主。由於我們店內也兼售公仔與扭蛋等商品，藉此可以吸引更多喜愛日本流行文化的年輕客群。我們也觀察到許多客人會在店面前拍照，透過社群媒體將我們店的形象與手搖飲結合，帶動更多客人對東亞飲品與流行文化的認知度。「小東京」一隅，書店「高木書店」以大面櫥窗展示日本商品，手搖飲店 Sphere Bay 以日本漫畫吸引固定客群。
Chris／旅見步鮮
2023/10/23
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【永續進行式】走進現代版柑仔店──看德國奧爾嘉阿姨的「無包裝商店」如何實踐裸賣？

【永續進行式】走進現代版柑仔店──看德國奧爾嘉阿姨的「無包裝商店」如何實踐裸賣？

每件商品清楚標示成份與來源，在一整排的手工皂上還介紹了適合使用的膚質，以供客人參考與選購。還有為嬰幼兒用品另外獨立設置的專區。奧爾嘉阿姨的店面雖小，但商品種類卻琳琅滿目（圖左）；一整排的手工皂上介紹了成分以及適合使用的膚質，給客人做參考與選擇（圖右）。
華攸博／世界，我的田野
2021/09/08
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名為雪恥的日本流浪記：我在廣島尾道打工換宿，兢兢業業挑戰「房務清潔」工作！

名為雪恥的日本流浪記：我在廣島尾道打工換宿，兢兢業業挑戰「房務清潔」工作！

圖／李家愷提供舒適圈內的日文挑戰相較日文，我更擅長英文，因此在換宿第二個月時就跟店長討論，讓我嘗試站櫃檯，處理客人們的入住、退房等手續。不過，雖然這間民宿的客人比例中，外國遊客占比較多，但在週末、日本國定假日如黃金週時，仍會有大量的日本遊客。因此我在緊湊的壓力下，逼著自己開始用「半吊子」的日文跟客人介紹民宿及房內設施。
李家愷 Ricky／讀者投書
2025/12/22
2022
紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

圖／翁琬柔提供當然，這裡也少不了觀光客最愛的伴手禮──各式各樣的咖啡杯，絕對能讓杯子愛好者陷入瘋狂，雙尾美人魚的周邊商品更是非常吸睛，成功讓不少客人停下腳步端詳。 紐約人需要的不是咖啡，而是體驗根據美國媒體報導，在紐約市裡星巴克總共有 350 家門市，也就是幾乎每個街角都可以看到星巴克的蹤影。
Live@Crossing
2019/01/11
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紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

圖／翁琬柔提供當然，這裡也少不了觀光客最愛的伴手禮──各式各樣的咖啡杯，絕對能讓杯子愛好者陷入瘋狂，雙尾美人魚的周邊商品更是非常吸睛，成功讓不少客人停下腳步端詳。 紐約人需要的不是咖啡，而是體驗根據美國媒體報導，在紐約市裡星巴克總共有 350 家門市，也就是幾乎每個街角都可以看到星巴克的蹤影。
翁琬柔／大蘋果小故事
2019/01/11
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法國人嘴巴都很甜？──面對讚美，你習慣「謙虛到底」還是「大方接受」？

法國人嘴巴都很甜？──面對讚美，你習慣「謙虛到底」還是「大方接受」？

比如說，受邀至朋友家裡作客時，會稱讚對方家裡的裝飾好看、做的菜非常好吃；在餐廳用完餐時，只要覺得料理美味，許多客人都會在離店前特意向餐廳負責人或廚師表達讚美，不僅如此，廚師也大多會在餐後出來和客人打招呼、問問餐點如何，期待被客人「讚美一番」。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/05/06
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40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

她學著用自己的方式，獲得客人的認同，為團隊爭取到學習的時間：當出餐出了狀況，她遞「我欠你」的字條给客人，再給她們一次機會；她到桌邊分享每一道菜在家族中的意義與故事，讓用餐經驗變成一場文化體驗。「我們最後學會怎麼一次做很多事，把食物送上餐桌。我想這就是一種訓練吧！」
國際譯開罐
2019/03/15
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圖未窮，匕已現──台灣電子業的職場鬥爭實錄

圖未窮，匕已現──台灣電子業的職場鬥爭實錄

內容大概是：「請正確的窗口勇敢站出來開始跟客人討論後續吧，拜託了喔。不然下次會議上，客人看我、我看大家，不就糗了~」一個優良工程師，在這種狀況下，一定會先確認是不是自己負責的部分出了問題。為此，我們也做了一些實驗（相當於替病人做了檢查），再三確認負責的部分和現有的問題沒有明顯的關聯後，我就拉好板凳，準備看戲了。果然，過沒幾天，這仁兄就舉白旗投降了。
蔡輯銘／狼眼看世界
2017/04/20
2599
讓外國人愛上醉雞、牛筋與豬耳朵！來自基隆的她，如何把「台味」帶到英國？

讓外國人愛上醉雞、牛筋與豬耳朵！來自基隆的她，如何把「台味」帶到英國？

因為 Ariel 認為客人吃到熱食後，比較能與他們互動，傳遞自己印象中的台灣味給大家。先前在擺攤時，Ariel 便發現英國客人普遍非常喜歡牛腩料理，但不太能接受醉雞、牛筋、豬耳朵這些產品，但在 Ariel 的介紹及鼓勵之下，也有許多英國人慢慢接受這些料理甚至非常喜歡其味道。英國客人普遍不太能接受醉雞，但許多人在 Ariel 的鼓勵下「一試成主顧」。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/07/16
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為什麼喝土耳其咖啡，一定要配軟糖？走進夢幻糖果店，品嚐歷史的絕妙滋味

為什麼喝土耳其咖啡，一定要配軟糖？走進夢幻糖果店，品嚐歷史的絕妙滋味

當人們結束早晨的忙碌，用完午餐後，會在午後用一杯土耳其咖啡和幾顆軟糖展開新的工作階段，有如土耳其人特有的工作儀式一般；或是用一杯土耳其咖啡和一盒軟糖，與來訪家中的客人分享，表達對客人的重視，同時不會過於拘謹嚴肅。許多人都好奇，土耳其咖啡和軟糖究竟是如何成為絕配的？讓我們一起走入時光隧道，看看它們的前世今生吧！
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/06/05
19827
【歐洲DESK】我在倫敦打拼中，米其林星級餐廳廚房的日常：瘋狂慘烈的殺戮戰場，要活下來只能「憑本事、自己扛」

【歐洲DESK】我在倫敦打拼中，米其林星級餐廳廚房的日常：瘋狂慘烈的殺戮戰場，要活下來只能「憑本事、自己扛」

如果在廚房裡還要花上整整一小時去「專注、細心、拼命追求卓越地」完成一件工作，絕不代表你很「優秀」——因爲還有數不盡的工作在等待著你，而距離客人進來只剩下 2 小時了，你該怎麼辦？沒有把份內的事情在時限之內「做好做滿」，導致廚房無法出菜給客人的話，通常只會換來一句話：「不好意思，你被開除了。」在此工作短短 3 個月內，在廚房裡的廚師們來來去去超過 10 個。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/03/28
53967
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