看球賽、吃餐廳、上賭桌都能和 ESG 沾上邊──美國企業如何靠自發與法律規劃「綠色路徑」?
除企業自願落實 ESG,政府單位也出力當然,所做的這些也不全是自願性質,以動保為例,加州就有明確且嚴格的法規,對於肉類與乳製品來源,必須符合基本的動物福利標準,否則不得在加州市場販售。而 DN 有很大比例的餐飲營收來自加州單一個州,自然會很認真地篩選供應商,否則美國政府開罰起來可是毫不手軟。除了上游供應鏈,在下游的部分由於 DN 持有或管理著許多大型場域,能源與資源的消耗十分驚人。
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2023/06/19
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