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共有13筆搜尋結果

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/08/30
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在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

今天要來講一個排外感十足的話題，就是台中在地美食，竟然和阿拉伯名菜有不為人知的親戚關係。到底是怎麼一回事呢？身為台中人的我，總是以台中各種獨有的在地美食為傲，如果第一個浮現在你腦海中的台中在地美食是太陽餅，那我一定會大笑三聲，笑你的迂，笑你假裝懂台中美食，因為太陽餅在台中人的心目中可是完全沒有一席之地的──好，至少在我心中沒有，我可能對老婆餅比較有興趣。
學阿語
2017/12/26
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40 歲大叔赴日留學前，福岡鄉下短居 30 天的真實體驗

40 歲大叔赴日留學前，福岡鄉下短居 30 天的真實體驗

探索、享受在地美食的驚喜這次福岡短居，還有一個令人印象深刻的體驗，是尋找「真在地美食」的過程。多虧了網路，讓我們可以在沒有實際用餐經驗的情況下，觀看顧客們對一家餐廳的各種評論。尤其出國旅遊擔心「踩雷」，透過網路搜索評價更是方便許多，但對於我這種不愛排隊「朝聖」名店的人來說，真的覺得有點辛苦。
楊逸飛／不惑大叔留學筆記
2023/09/06
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當我們困在一起：封城之下新娛樂，美、日、星等多國創意案例

當我們困在一起：封城之下新娛樂，美、日、星等多國創意案例

在美景中工作，還可享有旅館精心企畫的在地美食，體驗當地風情。圖／虹夕諾雅如果覺得高檔酒店負擔太重，也有其他選擇：日本膠囊旅館品牌「安心お宿」將旗下的膠囊旅館重新裝修，打通原本上下 2 層的格位，移走床鋪，改放辦公桌，讓原本睡覺還略嫌狹小的空間，變成空間剛剛好的個人專屬辦公室。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2020/12/01
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【 Taiwan Expo 曼谷現場】告別「陽春設攤衝訂單」的傳統商展，用「感覺」重新介紹台灣

【 Taiwan Expo 曼谷現場】告別「陽春設攤衝訂單」的傳統商展，用「感覺」重新介紹台灣

OTOP 的意思是「一鄉鎮一特產」（One Town One Product）：這概念源自日本，目的是將富歷史性、在地文化性、以及獨特風格的城鄉特色產品，像是加工食品、文化工藝、創意生活、在地美食、休憩服務和節慶民俗，加以重新包裝、推廣行銷，好把在地特色傳承下來、發揚光大。
姜立娟／台灣太太的曼谷小日子
2018/09/07
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日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

東家透過明確標示「昆布高湯」，解決了這個疑慮，讓素食觀光客也能安心享受岩手的在地美食。這有點像把一蘭拉麵的豚骨拉麵改良成素食版本──需求其實很大，但多數地方餐廳卻沒做到。如果這樣的做法能推廣到更多地區，對許多素食者來說，絕對是天大的好消息。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/10/03
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都市冏小孩 變身正能量女孩──康瓊之勇闖澳洲打工換宿

都市冏小孩 變身正能量女孩──康瓊之勇闖澳洲打工換宿

「我熱愛台南的在地美食，如果只是一般 3、5 天的小旅行，根本就吃不完台南美味！」於是她選擇台南一間女性專屬的青年旅舍，以兩個禮拜的時間打工換宿，負責整理床務、行政事務、還要帶著各國旅客出去玩。整趟旅程既省下了住宿費、又可以遊歷台南地區、品嘗各式美食，還認識了不同國家的新朋友。
關於夢想的 18 個故事
2017/08/09
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害怕一個人的獨旅嗎？我以一場「免費步行導覽」暖身，走進最道地的布拉格

害怕一個人的獨旅嗎？我以一場「免費步行導覽」暖身，走進最道地的布拉格

對想體驗在地美食，卻又不知道該從哪裡選起的我來說，這簡直是一份指南寶典。途中，我和幾位旅客邊走邊聊。有人是出差之餘，抽空來參加導覽；有人已經走過不少國家，剛剛去了摩洛哥「藍城」舍夫沙萬（Chefchaouen），很推薦我一訪；有人則分享這裡的肯德基特別好吃，還有當地限定菜單⋯⋯。
李易庭 Joyce／有意思
2026/02/09
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別再問「台灣拍得出《黑白大廚》嗎？」深度剖視台韓美食節目，關鍵在「自信」

別再問「台灣拍得出《黑白大廚》嗎？」深度剖視台韓美食節目，關鍵在「自信」

圖／Netflix提供不免俗地，向來以在地美食為傲的台灣人肯定會丟出一題大哉問：《黑白大廚》能有台灣版嗎？有人已經開始構思夢幻名單，有人則提出疑慮，認為台灣的製作條件仍相差甚遠，還有的人對節目製作與商業模式一知半解，卻仍一味唱衰。一連串討論中，比起斬釘截鐵斷定《黑白大廚》台灣版的成與不成，我更想跟大家分享性別議題作家周芷萱在個人臉書粉專上對《黑白大廚》的心得與看法。
樓俊廷／影視初心者
2024/11/01
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阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落

即使阿根廷也出口小麥、黃豆等穀物與其他肉類，但牛肉對阿根廷人來說不只是一種主力出口產品，也是不可或缺的在地美食，更是國家品牌的象徵。阿根廷人「獨尊牛肉」的起源幾世紀前，當歐洲移民來到阿根廷，很快就發現這裡一望無際的彭巴草原與南方的巴塔哥尼亞非常適合畜牧業，因此立刻引進牛羊來放牧；而這也間接導致了阿根廷居民獨尊牛肉的飲食習慣。
林志都／今天來點跨文化
2019/01/21
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【菲律賓奇人異事】2018：「整條馬路都是我的菜市場」，甩開狂新聞 50 條街的三寶奇觀

【菲律賓奇人異事】2018：「整條馬路都是我的菜市場」，甩開狂新聞 50 條街的三寶奇觀

奉勸各位想來菲律賓嘗試「在地美食」的台灣同胞，千萬要小心。執行編輯：莊承憲核稿編輯：張翔一Phtot Credit：GlobalTravelPro@shutterstock
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/10/01
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美墨之間的「長城」，就聳立在我的眼前──看得見、與看不見的壁壘

美墨之間的「長城」，就聳立在我的眼前──看得見、與看不見的壁壘

川普是結果、不是原因《作品推薦》造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一Photo Credit：Chad Zuber@Shutterstock
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2017/03/28
6071
當照顧成為使命：走進「居服員」的工作日常，見證你所不知的無聲奉獻

當照顧成為使命：走進「居服員」的工作日常，見證你所不知的無聲奉獻

熱衷在轉班途中探訪在地美食。最近接了一個新案，在她家附近找停車位時忽然聞到現煮豆漿香，意外解鎖鹹豆漿初體驗，成為鹹豆漿粉絲。希望有天能嚐嚐看傳說中的阜杭豆漿。時不時會在 Threads 上分享長照小故事註：本文摘自雲柱著作的《居服員，來了！我來幫你填補這個家的照護空白》，由時報出版授權換日線原文轉載並增訂小標。
換日線全球讀書會
2025/04/29
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