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用竹子做面紙、拿香蕉葉裝豆腐──我在峇里島學瑜珈也實踐永續
我先前面臨的兩難或許就像《
吃
的美德:餐桌上的哲學思考》作者朱利安.八吉尼(Julian Baggini)在書中說的一樣。「道德佈滿了陷阱,即使我們已經深思過某個議題,可能還是會錯得離譜。但我們不能迴避一個事實,那就是我們都有選擇權……道德立場本來就是介於全心相信和漠不關心之間的無止盡探問。」
林伃恩 Lin/讀者投書
2022/11/29
1855
「旅行不是一個生活解答,但它是一個找答案的方法」──曾經被憂鬱綁架的我,在澳洲找到生活節奏
不是每一個人來澳洲都能賺桶金,但可擁有故事在澳洲住一週的房租換成台幣可能可以在台灣住一個月,在澳洲就算是
吃
路邊小店,也要台幣 300 元左右吧!雖然說澳洲政府有規定最低時薪,還是有許多店(尤其是華人區)是給「不上稅」的非法現金薪資,一來店家可以逃稅,二來那些店將員工的薪資壓到合法薪資的一半甚至以下。
讀者投書
2017/01/19
10150
我是美國「偏鄉野雞大學」(誤),全年級唯一的台灣人
何況,這所學校在亞洲幾乎沒有知名度,更別指望在校園周邊能
吃
到牛肉麵。不過,如果聖母大學有一群台灣人的話,我大概一輩子也不會體驗到正宗的感恩節火雞與餐前禱告,更不會意識到身為 Taiwanese 是多麽大的驕傲。在我發現他人的無知同時,也一點一點地消除自己身上的蒙昧。
Hsuan Lo/讀者投書
2018/01/02
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【尼加拉瓜的日子】獨立、自由、孤單與勇敢,學著成為一個不畏懼的人
日後,我卻安然參與演出──背起後揹包,在每一條車速嗆
辣
、甚少行人穿越道的主要道路,和各式車輛較勁,算準時機奔向對街。生活的日常是,沿路公車隨招隨停,有時遇上隨車販賣者,兜售麵包、小零食或成藥,興起光顧,最常遇到的疑問句是:「韓國?中國?日本?」
Estrella/人生,不悔的旅程
2018/03/07
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參訪印尼泗水「臺灣學校」──華語文教育,是臺灣軟實力的延伸
圖/作者 提供百年樹人的華語文教育海外工作誠然是許多台灣年輕人的夢想,箇中的酸甜苦
辣
都只有真正走出去的人能細細品嘗。此行我頗有感觸,也有幾句話想說:每個人所習得的語言與所受的教育,會很大程度地影響到能吸收的資訊來源與對某國的喜好程度。如同留學生往往對留學國家引以為榮,僑生對台灣自然也感到親切,海外的華語文教育也是同樣道理。
高紹沖/A-jeo-ssi之家
2020/04/21
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大醫生挺小醫生,英國醫護罷工上街頭──同樣被制度剝削的台灣醫護們呢?
週間晚上 7 點過後、週末的美好星期六,本應是人們和家人朋友
吃
飯相處,互相交換一天的酸甜苦
辣
。就像 BMA 所指出的:「這是多麽珍貴的機會,如果要我們在這樣的時間上班,那就必須要給我們更合理的薪資。」
安妮/本初子午線觀察記
2016/06/14
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Humans of New York,33 個「紐約客」的故事(下):一切的批評與怨言,都是太愛這座城市的緣故
生活費、教育費,實在
吃
不消。」就算覺得這是個適合安定下來的城市,理想與現實還是有段差距。「我有一個老師說,你要在紐約待 10 年,才夠格被稱得上是位紐約客,但我覺得那根本胡說八道。當你來到紐約,你就是紐約客了,每個待在紐約的人,都構成『紐約』這塊面料的一部分。」Claudia 下了個結論。
Elise Ay/紐約時尚設計圈裡的文化觀察
2018/09/06
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行銷台灣味:如何為亞洲食品取個「好英文名」,讓美國人買單?
以台灣經典的義美小泡芙為例,這是很多台灣人兒時最愛的零食之一,長大後住到了國外,還是會去亞洲超市買小泡芙,我們
吃
的是回憶和鄉愁。我時常思考,沒有這些台灣童年記憶的美國人,如何能和我們一樣熱愛這個台灣經典點心呢? 為亞洲食品取個好英文名,是一大學問美國超市有大量的韓國辛拉麵。
Grace/七年級的台美移民生
2023/12/15
2397
「就算我只能當個小螺絲釘,也要為我認同的機器努力」──轉換跑道的勇氣
當時由於牙科部門很小,只有 6 名牙醫,因此我們 6 人很快的打成一片,整天聊著在醫院實習的酸甜苦
辣
,對抗媽寶老闆的各種爛事。6 人當中,有結婚有單身,有打算開業,也有打算兼職的牙醫。有猶太教的虔誠信徒,也有無神論者。我們甚麼都聊,從家庭、未來、牙醫、甚至是下班完要去哪約會,都變成我們
吃
飯時閒聊的話題。「牙醫藝術家」的故事而 6 人裡面,大概屬 N 最特別。
Dr. Phoebe/小牙醫的觀察站
2017/01/09
17320
【教育現場】國際觀,怎麼教?──從拋下歧視偏見、與東南亞朋友「搏感情」開始
果然,一開始的陌生在音樂出現後,這群南洋漢子非常給面子地把學生準備的薑黃飯、炸香蕉、沙爹與
辣
味十足的炸蛋
吃
個精光,並帶我們參觀他們在「漏洞百出」的外籍勞工法律規範下,一待就是三年,得同時充當工作場域與住家的船艙。無論是充滿汽油味與男性體味、得爬進去的臥室,或是僅四塊巧拼大小的露天洗澡區,以及無法站直的廚房,都讓採訪前才讀畢《血淚漁場》的學生們有了更深刻的衝擊。
換日線全球讀書會
2019/01/10
7227
讓開餐廳成為一門更好的生意:iCHEF 創辦人談餐飲業的逆勢突圍
本次很榮幸邀請到 iCHEF 共同創辦人程開佑,暢談 iCHEF 創業過程的酸甜苦
辣
。中間為 iCHEF 的共同創辦人程開佑。
Mark Lin/五道口男子職業技術學校
2023/11/03
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從《AV帝王》到疫亂下的真實:日本色情業受歧視,淪「紓困邊緣人」
採訪、撰文:宋思彤/換日線校園大使Netflix 影集《AV帝王》(原名:全裸監督)第 2 季日前上架,辛
辣
的題材、寫實的鏡頭,一再挑戰日劇的尺度跟底線。上線短短一週,就衝上了「台灣單日排行榜」冠軍,由此可見觀眾想一窺日本色情產業內幕的好奇心。
Crossing Campus
2021/07/05
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《俗女養成記 2》陳嘉玲給我的啟示:真正的「在一起」不只是浪漫戲碼,更需要同步建立「我群感」
如果說第一季是清淡可口的蛋花湯,那第二季就是濃稠的酸
辣
湯了。除了主角大小陳嘉玲之外,戲裡的女人都有「離家出走」的故事:陳嘉玲(左二)、媽媽(右二)與表姊洪育萱(左一)離家出走的三十萬公路之旅。圖/華視娛樂 show臉書專頁想要做自己的阿嬤幫人看家,看似「離家出走」,讓全家虛驚一場。最後當阿公問她還會不會回家時,她說「結婚後我還有別的家嗎?」
孫婕/火山腳下的二三事
2021/10/14
183565
【特殊職涯】影展策展人、選片人,是一份電影看到飽的「夢幻職業」嗎?
所以我一直覺得策展很像是一個創作,要把這些電影拿出來炒出一盤你覺得自己會想要
吃
的菜,然後跟大家分享。過程中,當然有很多不為人知的工作,包含找預算經費、籌組人力,還要跟很多人去做連結──不管是影評、媒體、專業人士還是導演,讓更多的資源可以集合在一起。既然這麼辛苦,為什麼還是想做這個角色呢?
換日線關鍵字 Podcast
2023/11/17
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日本國民大作家夏目漱石「厭世」的一生:諸事不順導致神經衰弱,最終因胃潰瘍而倒地不起
雪上加霜的是,此時夏目家的生活已十分艱難,父親對回歸的兒子表現得非常冷淡,除了給他
吃
喝,其他方面幾乎不聞不問。夏目漱石在鬱悶中度過孤獨、徬徨的青少年時代,那段經歷讓他過早地嘗盡人間酸甜苦
辣
。直到 21 歲,他才恢復「夏目」本姓。「你的父親是誰? 」、「母親是誰? 」、「是誰把你養大的? 」這樣的叩問不斷折磨著尚未懂事的小夏目,沒完沒了。
換日線全球讀書會
2019/01/24
27812
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