搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有56筆搜尋結果

「觀國際」不是「國際觀」──培養「Ｃ.Ｅ.Ｉ.」三項特質，幫助你在充滿不同的世界中，建立屬於自己的觀點

「觀國際」不是「國際觀」──培養「Ｃ.Ｅ.Ｉ.」三項特質，幫助你在充滿不同的世界中，建立屬於自己的觀點

我有一個吃素的朋友，她吃素的原因，是身體自青春期後，無法很好地消化動物性蛋白質，因此除了各種肉類不能吃，太多量的蛋、奶製品也會讓她消化不良。知道這樣的情況之後，很多人會問她：「那妳不覺得不能吃肉很可惜嗎？」或是「妳不會想吃肉嗎？」而她的回答也非常簡單粗暴，她說：「吃肉讓我覺得很不舒服，你會想吃讓你不舒服的東西嗎？」
全球徵稿：我眼中的「國際觀」
2017/11/07
24506
為什麼老師不能犯錯？──印度沙發客，讓我反思台灣的「裝懂」教育

為什麼老師不能犯錯？──印度沙發客，讓我反思台灣的「裝懂」教育

講到印度的食物時，Vinay 提到印度吃素的人口很多，老師又舉手了：「印度人是不是都不吃豬肉？」「不是豬肉，我們通常不吃牛肉，不吃豬肉的是穆斯林。」Vinay 回答，然後學生們又發出爆笑。我當時也跟著一起笑，但是卻隱約地發現好像有點怪怪的。直到後來，老師第三次舉手：「你們是不是有那個很多肉串在一起，然後用削的那個？」「……蛤？」Vinay 再度對不到頻。
楊宗翰／空屋筆記
2015/12/18
20065
淘寶大舉登台，慎防潛在風險：「雙11」各種脫序，正是「優惠」的代價

淘寶大舉登台，慎防潛在風險：「雙11」各種脫序，正是「優惠」的代價

筆者的這位朋友也暗示性的說到：「廠商也不是吃素的，道高一尺魔高一丈，我聽說這家公司在雙十一前有調整產線，配方、用料都跟平常市售的不太一樣⋯⋯。」說明雙十一大家在享受瘋狂促銷的同時，買到的商品是不是貨真價實的，必須打上問號。
馬振洲／華人文創聚焦
2019/11/12
12590
新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

我把吃素的時間推遲了一天。賣披薩、仙人掌的自動販賣機自動販賣機正在新加坡流行起來。售賣的不僅僅是和牛、鮭魚，還提供麵包、咖哩泡餅、現煮披薩和鮮榨橙汁，甚至是煮熟的紅辣椒蟹——這是當地有名的特色食物，售價 60 新元（相當於 33 英鎊，折合台幣約 1,200 元）。飲料和零食仍占主導，但種類正在增加。有家公司已經建立了用機器供應熱食的連鎖咖啡館。
BBC News 中文
2021/03/03
2284
打擊假新聞，拉近大眾與科學的距離──德國博士級網紅阮津玫

打擊假新聞，拉近大眾與科學的距離──德國博士級網紅阮津玫

與「吃素能救地球？」，阮津玫也會從科學理性的角度探討「過勞」、「假新聞」、「暴力電玩」與「器官捐贈」一類的社會議題。她的作風幽默，試圖藉此傳遞以科學為基礎的知識，但這並不容易。因為無論人文科學或自然科學，都是極為複雜的高度專業。如何能讓一般民眾清楚地理解，便是首要面對的難題。
趙崇任／德意志人文觀察
2020/11/09
9956
鼓勵「人才出走」、真正「尊重不同」：那些聯合國同事教我的事

鼓勵「人才出走」、真正「尊重不同」：那些聯合國同事教我的事

無肉不歡的我雖然覺得好吃，並沒有像我其它吃素的朋友一樣，在充滿不同口味 HUMMUS 豆類料理的餐桌上得到滿足；但阿明那天雀躍的身影，臉上那個因為大家也喜歡自己文化食物時得到認同的喜悅感，事經 3 年，還深深印在我腦海中。圖／Shutterstock執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
Anna／讀者投書
2019/01/25
3243
僑生眼中的台灣環保問題：為什麼「內用」還是會用免洗杯盤？

僑生眼中的台灣環保問題：為什麼「內用」還是會用免洗杯盤？

2018 年離開家到台灣留學，開始有自主權，可以選擇吃素，現在是彈性素食。喜歡台灣的早餐，可是每次內用看到食物被擺在白白的餐盤上，或是塑膠袋內，就覺得少了一番滋味，拍照打卡時也不能露出全貌。因此，想藉此文章，提醒習慣於這種早餐店模式的大家，可能你是早餐店老闆或是早餐店常客，我想告訴你，其實你可以為這個地球作出改變。很簡單，就從你的第一餐開始。
Crossing Campus
2019/05/15
9087
發泡酒的滋味──經濟不景氣、雷曼兄弟與我的父親

發泡酒的滋味──經濟不景氣、雷曼兄弟與我的父親

嚐一口駭然一凜，簡直像極了吃素肉時的心情，仿得幾可亂真。價格折合台幣，還少上真正啤酒 20 來元，果然，經濟不景氣的替代品，了然於心。沒想到這些東西過了水來台灣，不僅中文標示一視同仁成了「啤酒」，身價更是直接晉升到相同等級，父親要是看到肯定和我一起說上兩句。 父女倆在東京的日常是這樣的：一個禮拜我燒菜四次，兩次外頭買熟食，剩下一次則是外食。「今天有煮。」
九怪／東京異日常
2016/11/22
5576
尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

這地名也不是吃素的測量人員在方圓 320 平方公里、比台北市還大的屠殺嶺荒野研究區花了幾個月時間偵測，最後終於找到了黑暗的核心「屠殺湖」（Massacre Lake）。也許你早就忍不住要問，這些地名怎麼來的？為什麼都這麼恐怖？原來這個名字也不是吃素的。1850 年，40 個拓荒者穿越沙漠被印第安人伏擊屠殺後就埋葬在這兒。所以晚上如果嫌寂寞，至少還有 40 個寃魂陪伴著你。
鱸魚
2022/08/06
15582
全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

倫理道德因素許多素食者之所以選擇「吃素」，原因之一與產品背後的道德採購及人道待遇相關。若對應到 AI 素食者，會發現類似的「倫理爭執」其實顯而易見。當越來越多使用者意識到，人工智慧背後的演算法，其實仰賴大量未經創作者授權的內容作為訓練素材，這背後的「倫理道德」爭議，讓這群 AI 素食者決定避免使用此類建立在「剝削」創作者基礎上的產品。
國際譯開罐
2025/09/16
17772
還在覺得「玩樂可恥、勞動光榮」嗎？來看法國人有多「盡力」休閒

還在覺得「玩樂可恥、勞動光榮」嗎？來看法國人有多「盡力」休閒

法國公園的娛樂設施可不是吃素的：三層樓高的攀爬設備底下搭配硬沙地，即使剛學會走路的小小孩也是戴個安全帽就可以上了！（台灣家長已在議員陪同下開記者會：這樣危險的遊樂設施，市長不用下台負責嗎（破音）？）
邱奕捷／法蘭西式培根
2019/07/22
28180
巴黎地鐵（下）深度體驗「法式優雅」

巴黎地鐵（下）深度體驗「法式優雅」

在巴黎的地鐵上，乞討者可不是吃素的低頭默默行乞！乞討者的 SOP 是在某一站昂然走進車廂，在車廂們關上後開始發表一段禮數周到的小演講：「先生女士你們好，我今年 53 歲，需要你們的幫助，請給我餐券或者是一點點小零錢，打擾你們真抱歉，祝你們有美好的一天！」。接著，乞討者要以不卑不亢、不帶強迫的腳步走過車廂的每個人前，即使不給錢也不拖泥帶水，到站後前往下一個車廂又是一條好漢⋯⋯。
邱奕捷／法蘭西式培根
2019/09/18
7637
擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

擠進全美「苗條州」第五名的秘密，加州矽谷人的有機飲食（上）

這家全能超市發跡於德州，1980 年成立，目前在美國、加拿大還有英國總共有兩百多家超市，同時也在 Nasdaq 掛牌上市，超市的創辦人 John Mackey 是吃素的，他一開始以開出美國最健康的零售店為訴求，30 幾年前就做生產履歷，強調源頭管理，也四處尋找、併購好的天然食品商，現在是美國健康食品龍頭，2013 年營收達 129 億美元，在美國的零售排名上，名列第 33 名。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/10/20
7927
德國觀察：當我跨出同溫層，從另一種角度看歐洲「左派青年」

德國觀察：當我跨出同溫層，從另一種角度看歐洲「左派青年」

就我觀察，歐洲不少左派青年對「吃素」有自己的一套見解。我有一位法國朋友不吃肉和蛋奶製品，但起司是例外；我曾問她為什麼其他奶製品都不吃，唯獨容許起司？她告訴我，身為法國人，她可以抗拒法式可頌的奶油香氣、改吃人造奶油做的可頌，但無法抵擋起司的誘惑。這套見解對我來說相當有趣。
愛玉子／獨旅女子的眼睛
2024/06/25
1871
睽違已久出國玩，日本疫後旅遊服務怎麼變差了？

睽違已久出國玩，日本疫後旅遊服務怎麼變差了？

圖／Shutterstock上個月去日本員工旅行時，有吃素的臺灣社員因為能選擇的餐點很少，而感到十分困擾。據報導指出，臺灣人口中有 13% 是素食者，素食者人數佔總人口比例世界第二多。由於 applemint 內也有素食者的社員，考慮到她的情況，在去北海道員工旅行期間也有意識的盡量選擇素食者也能自由選擇的 Buffet 形式。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2023/02/23
12317
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。