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我們到法國農場裡念 EMBA
有機
農業
社區形成點與點的連結,人們在空氣新鮮、幅員遼闊的美麗境地生活,透過務農獲得全身性的運動,並保有最新鮮的食材,進而發想如何將食材做各種轉換,以充滿節約的精神評估整年度大蒜與洋蔥的需求,盡可能保存延長美味期限。這其中的智慧,又怎是我們在校園裡能學到的呢?但聽起來很美好的有機農場經營,卻越來越困難,因為在法國,真正理解有機的人其實不多。
蔡佳妤/歐洲除了香檳,還有其他故事
2015/11/27
4482
連國王都不滿意的約旦「指考」──你以為,全世界只有
台灣
在「升學主義」嗎?
學科類包括讀寫能力(literacy)、IT 學科、醫學相關(health education)、伊斯蘭法(sharia)與科學(scientific);技職類則包括
農業
(agriculture)、工業(industrial)、經濟(domestic economy)和飯店服務業(hospitality),學生們必須依自己未來想選擇的科系,專攻特定的科目,並且達到每個大學不一樣的分數要求,才能夠進入自己理想的學校
學阿語
2017/08/10
6853
一個小農村,如何翻轉世界頂級飲食文化?──薄酒萊的故事
曾幾何時,對一個擁有悠久歷史且豐富多元的人文背景、絕佳地理位置優勢、非常適合發展精緻
農業
的富饒風土條件、與頂尖精湛釀造技術的葡萄酒國度而言,想要在傳統的頂級五大酒莊雄踞一方,與其他知名地區酒莊各領風騷的激烈夾擊之競爭態勢下,謙卑地取得一個立足之地,是一件異常困難之事。
舒服 /法國文化與生活美學
2016/10/28
6594
東協諸國已推動不在籍投票,
台灣
選民何苦還陷入「投票的兩難」?
藍綠兩大政黨在野時期都大力呼籲不在籍投票制度,但各自輪流上台執政後,總是有政治利益擺不平,讓不在籍投票制度產生許多窒礙難行之處,例如離島地區和傳統
農業
縣的立委,尤其反對不在籍投票的推動。鑒此,
台灣
若要實施不在籍投票,可能先以移轉投票為主以確保公民參政權,至於通訊投票的爭議太大,短期內恐難實施,選民也能理解,總比束手無策來得好多。
Mark Lin/五道口男子職業技術學校
2020/01/14
7309
「增進台俄關係」可能嗎,怎麼做?──從台俄關係演進與國際戰略角度談起
但考量台俄近年產業發展,雙邊貿易應可以有更大的突破──如
農業
,科技產品,航太工業等領域,均有待發展。最後,在戰略角度考量下,
台灣
可以把握與俄羅斯共同參與之國際組織(如 APEC 與 WTO)所創造的對話場域,並密切關注俄國近年大力推廣之「歐亞經濟聯盟」的合作機會,考量是否應當仿照越南模式參與該聯盟之運作。
湯鈞佑/前進俄羅斯
2018/01/25
19933
從彌生時代的飯糰演變講起:重視「傳承」的日本料理,「台菜」可以如何借鏡?
讀這本書的時候,讓我想起以前國高中時所學習的中國歷史,古人們的
農業
發展受到降雨、河流氾濫等各種因素左右。繩文時代初期受到全球暖化的影響結束了長時間的冰河期,日本更因為海水上升的關係從大陸獨立,形成了四面環海的巨大列島。因此充滿了貝類、魚類、獸類、鳥類、果實類等多種類的食材,讓當時的繩文人得以靠著打獵及採集維生。
Jack Huang/筆下談日本
2018/12/27
3809
泰緬邊境,孩子們的大學夢:資源匱乏機率渺茫,但她從來不抱怨、始終沒放棄
圖/吳佩璇提供從美索鎮往南走,是一大片的
農業
區。緬甸移工多在農地打工領日薪,他們以竹子、塑料布臨時搭建的簡陋住所,散落在廣袤的農田間──居所已經是如此,更不用提學校、醫院等公共建設了。移工們用竹子、樹葉、塑膠布搭建的簡陋住所。
吳佩璇/讀者投書
2018/08/23
5049
給
台灣
人的「阿拉伯語線上教學網站」:17Arabic 要讓約旦「難民」與「女性」都能平等就業
台灣
人沒看到這些潛在的機會,讓潔蓮覺得非常可惜,尤其在她參加完幾場關於中東的投資論壇後,發現
台灣
的城市規劃和包括
農業
、醫療、科技與美妝等產業,都是阿拉伯國家代表高度推崇,且有意把技術引渡回去的項目。不過,語言的隔閡卻仍是雙方貿易時的阻礙──如何讓
台灣
人克服語言阻礙,抓住商機,是潔蓮在約旦期間,就一直在思索的問題。
換日線阿拉伯
2018/09/05
15168
滕春祐:花了 9 年歲月,只為蓋好一間醫院
滕春祐認為,人道援助應與政治分開,即便斷交,正在進行的職業訓練、
農業
計畫、醫療計畫、教育計畫等,仍可利用民間機構繼續執行,做久了,對方、國際都看得到。人道援助計劃隨著
台灣
與布吉納法索的政治關係一併告終,「復交 25 年來的事情不都白搭了嗎?
斷交後,他們怎麼了?
2019/09/19
19170
你知道義大利餛飩 Tortellini 嗎?──它的靈感來自「美女肚臍」,而且還是聖誕必備菜色?
北義鄰近中歐瑞士等國,在酪
農業
發達的影響下,乳酪、火腿等食材被廣泛應用;南義則因地中海環繞,魚貝蝦蟹等海鮮成為主要食材。圖/取自 Trafalgar Blog誰才是正宗起源地?關於義大利餛飩真正的起源地,北部艾米利亞──羅馬涅區(Emilia-Romagna)的首府波隆那(Bologna),與鄰近古城摩德納(Modena)多年來爭執不休。
高中生看世界
2021/10/25
7253
狂人總統之外,你了解菲律賓多少?
除此之外,菲律賓
農業
也相當發達,尤其熱帶栽培業的椰子、鳳梨與香蕉的產量常位居全世界前五名以內。然而菲律賓的主食──稻米,卻因菲律賓山多田少且人口密度高,因此產量不足自給,2010 年甚至一度成為全世界最大的稻米進口國(資料來源:reuters.com)。
盧冠安/台灣青年的世界之窗
2016/09/29
8255
打破刻板印象,看見非洲的無窮可能:「只要你有心,不愁沒機會」
2002 年甲殼哥以我國第二屆外交替代役的身份在布吉納法索服役,其後作為農藝技師赴馬拉威服務,並在種種的外交變動下,輾轉重返布國擔任其
農業
部顧問。10 年旅非時光令他流連忘返,如今雖已返台定居,但仍和布國友人合夥經營跨國食品貿易,並利用業餘時間經營臉書粉絲專頁「甲殼哥的非洲故事」,分享當地見聞與美食文化。馬拉威西瓜產銷班施肥實作。
林欣蘋/A Steady Gaze at the Wreckage
2022/05/20
11608
【歸國移工故事】Adi 的夢想藍圖:一座擁有 600 隻羊的「打領帶的羊牧場」
而他在
台灣
的生活也很簡單,平日休假的活動離不開上課、和朋友聚會吃飯,偶爾也會看一些具啟發性的書籍或影片。他說,這是讓自己「保持動力」(keep motivated)的方式之一。「打領帶的羊牧場」翻轉刻板印象Adi 當初決定開設牧場並非偶然,而是受到家鄉一位朋友的鼓勵。「他畢業自印尼的
農業
大學,是他激勵我開牧場的。
One-Forty
2019/08/14
2912
又被斷交了,我們能怪誰?──想讓世界看見
台灣
,我們要先能「看見自己」
圖/蔡英文臉書「財大氣粗」成為中國的「外交優勢」:能「買」的,遠不止有邦交國曾經身為亞洲經濟四小龍之一的
台灣
,以
農業
和輕工業為基礎,造就勞力密集產業的傲人成就,吸引大量的國外資金投資
台灣
。曾幾何時,以前把中國甩在十大建設之外的我們,早就已經無法和現在的中國財力相匹敵。在大家都在數落中國把我們的邦交國買走時,其實中國早就在無形之中,買走
台灣
不少有能力的產業。
陳亭潔/Hello! Anita 老師
2018/05/25
10539
「
台灣
邦交國太小不重要」?──實際來到中美洲後,我已不再這麼想
印象最深刻的是有一次,在尼加拉瓜遇到一個在當地生活超過 25 年,精通當地政治經濟狀況的奧地利人,他聽到我來自
台灣
,立刻興奮回應說
台灣
對尼加拉瓜幫助很多基礎建設,如鋪路、
農業
技術等,作為回報,尼加拉瓜在國際場合,都挺
台灣
,把我們視為一個國家,「兩個國家的關係就像兄弟一般」,他這樣說道。
Elvina/讀者投書
2016/07/27
21400
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我知道了