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共有3233筆搜尋結果

一個加拿大媽媽的「飲食文化震撼」：法國社會教會我，孩子也有享受「真正食物」的能力

一個加拿大媽媽的「飲食文化震撼」：法國社會教會我，孩子也有享受「真正食物」的能力

準備真正食物需要花多一點時間，但我有自己的竅門：冷凍的自製湯品，以及我在法國學到的快捷版法國菜。我現在可以在 5 分鐘內做出好吃的鹹派，我對自己可是滿意得不得了──這是我們家版本的「速食」──不過正如這件事所透露的，我還沒完全做到「慢食」這目標，我有時仍會聽命於「盡量煮快一點」的衝動；不過現在我用餐的速度慢很多了。
換日線全球讀書會
2018/08/21
7252
「誰說台灣沒有國際新聞？」一個電視記者的告白：當我站上前線，就會完全忘記疲倦

「誰說台灣沒有國際新聞？」一個電視記者的告白：當我站上前線，就會完全忘記疲倦

3 月的首爾入夜後非常寒冷，我跟攝影天天守在支持者的抗議現場，還有朴槿惠的住宅，現場有大批的韓國媒體。但，當時南韓媒體 JTBC 揭露了朴槿惠的閨蜜干政風波，媒體等同於朴槿惠支持者的最大敵人，所以我們在抗議現場有如過街老鼠，支持者看到攝影機就氣得想要打人。
翁琬柔／大蘋果小故事
2018/09/18
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「Before 系列」演員伊森霍克的人生指南：「我們被迫交出青春的美麗外表，走向某種更偉大的事物」

「Before 系列」演員伊森霍克的人生指南：「我們被迫交出青春的美麗外表，走向某種更偉大的事物」

「你看，」外祖父說了下去，一邊把他老邁的雙腳緩緩浸入冷水裡：「我透過自己的快樂知道了魚的快樂。我們在同一條河裡游泳。」恩典 Grace 恩典是接受變化的能力。要開放，要柔韌；脆的東西會斷。想像一下，一隻毛毛蟲外形發生變化的時候，必須經歷難以忍受的痛苦，此時此刻，牠對於飛行時的狂喜還一無所知。
換日線全球讀書會
2018/11/23
15845
日本，其實比你想的更「排外」──曾被狠狠歧視的我，發現日媒的「國際觀」暗藏玄機

日本，其實比你想的更「排外」──曾被狠狠歧視的我，發現日媒的「國際觀」暗藏玄機

面對這種客人我總是面不改色，並會用官方口吻冷靜回覆：「請您往後排隊，我稍後為您服務！若您很著急可以前往一樓櫃台，有其他專人將為您服務！」通常這樣能解決一些問題，不料這位婦女卻有了不一樣的舉動。她用鄙視的眼神看著我的名牌，站在綿延的排隊隊伍旁邊，手指向我並以關西話開始咆哮：「妳聽得懂我說什麼嗎？我叫妳拿個 XX 面霜很難嗎！妳懂日語嗎？我現在在說日語！」
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/12/23
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為什麼我總覺得「還差那麼一點」？──一名香港抗爭者看《時代革命》

為什麼我總覺得「還差那麼一點」？──一名香港抗爭者看《時代革命》

比方說，從四方八面送來的物資應有盡有，分類時卻被吐糟送冷凍食品（冰箱儲放、要煮或至少要微波的那種）的人沒有腦子的，那些好氣又好笑的瞬間。甚至是，抗爭者圍了一個圈子席地而坐製作「火魔」（汽油彈），又或是體育館臨時搭建成急救站，然後中大前校長沈祖堯領著一堆醫生趕到，現場遍地混亂卻又有組織得像是戰地醫院的樣子。
李紫楓／World War Ⅲ ing
2022/02/25
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《在車上》影評：「機關算盡」的濱口竜介，不僅自我矛盾、還讓狗血灑滿雪地？

《在車上》影評：「機關算盡」的濱口竜介，不僅自我矛盾、還讓狗血灑滿雪地？

在濱口竜介克制冷冽的影像風格下，我們逐漸得知家福（西島秀俊 飾）與音（霧島麗香 飾）之間特殊的愛情，那是專屬於兩人在性愛後的非常態片刻。而當家福將音的魅力保存為一捲捲能在他的紅色汽車上穩定運轉的錄音帶時，那不單單是非日常的延續，也成了家福能夠擁有「完全」卻也「有限」的掌控權的片刻──他同時操作著紅色的四輪機械與錄音帶播放器。然而，家福得以發聲的時間，卻僅限於音的讀本所留給他的空白。
韋晢／看電影的路上
2022/02/25
20758
除了沉浸於悲情中，台灣人還能用什麼方式彰顯歷史的價值？──專訪導演吳易蓁

除了沉浸於悲情中，台灣人還能用什麼方式彰顯歷史的價值？──專訪導演吳易蓁

如果你走進一個房間，把這幅畫軸慢慢攤開，那麼，即便是在濕冷的冬季，整個房間一定也會立刻暖起來，時間稍微久一點，甚至還會熱到想讓人脫下外套。
許復 Harry Hsu／世界會客室
2019/03/06
6515
4 年跨 7 個城市念大學──「未來大學」密涅瓦，全世界都是你的教室

4 年跨 7 個城市念大學──「未來大學」密涅瓦，全世界都是你的教室

在那堂課中，筆者發覺肢體語言在線上與實體空間之不同，也可以說，傳統教學還是較有人情味，但同時也比較容易分心而忽略重要的內容；相較而言，分組討論在線上課程中比較不容易離題，卻失去了面對面的溫暖，而有些冷漠。但筆者必須澄清，學生之間都是住在共同的空間，並且有許多的其他的活動來維繫同學間的感情及交誼，筆者甚至認為在密涅瓦內熟悉的朋友，還比傳統大學來的多許多。
高中生看世界
2019/04/26
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你叫的外送背後，是他們的血汗──試著看見「勞動者」們的真實樣貌

你叫的外送背後，是他們的血汗──試著看見「勞動者」們的真實樣貌

接著，冷戰時期美軍的進駐，因其休閒的需要，進一步讓當地的老師傅們重拾造船技藝，終讓今日臺灣多了個「遊艇王國」的美稱。在〈船傳〉的展覽中，最讓我們印象深刻的，就是製作船身過程中的「順就好」口訣。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2020/01/16
20405
誤會 GR 20 為「長途健走」，直到看見峭壁才明白⋯⋯「意外不斷」的科西嘉之旅（上）

誤會 GR 20 為「長途健走」，直到看見峭壁才明白⋯⋯「意外不斷」的科西嘉之旅（上）

我們煮了米飯拌鹽吃，草草打發晚餐就進通鋪睡覺，我又累又冷又痛（一路收集了不少摔傷和擦傷），當然睡不好。 第二天天才濛濛亮，我們就出發趕路了。這天的路程比前一天更驚險，我整個人像僵屍一樣，只知道跟著走跟著爬，連害怕都沒有力氣，看到腳邊的萬丈深淵，我還想乾脆摔下去被直升機救走，就一了百了了。我不記得當晚怎麼到第二間小屋，只覺得又活過一天真是奇蹟。
陳怡潔／在倫敦醒來
2019/06/10
6904
「你被開除了」──大集團小主管在北京，五味雜陳的初次炒人記

「你被開除了」──大集團小主管在北京，五味雜陳的初次炒人記

感性和矯情讓我心酸，心底屬於職場的那份理智，則冷冽地提醒自己：「原因點到為止就好，只能待她日後自己領會。過分殘酷的證據、和直接了當的陳詞，這時候只會換來猙獰的撕扯和髒水，而幫助眼前這個人成長，此刻的你說再多也難真的被聽進去，不需要為此冒風險。
老清新／老清新在北京 Lost in Beijing
2019/07/22
20155
【法國媳婦碎碎念】自駕遊法西邊境，發掘臺灣人罕知的特色景點！

【法國媳婦碎碎念】自駕遊法西邊境，發掘臺灣人罕知的特色景點！

天氣不就跟英國一樣冷嗎？」連自家人都這樣說，可見有多不受寵。然而這幾年下來，我發現西南法到北西班牙這條路線上，有許多對臺灣人來說並不知名，卻有特色的景點，例如：法國法國波爾多西南方靠海的皮拉沙丘（Dune du Pilat）──這片歐洲最高的沙丘從陸地的樹林裡一路延伸到海裡，爬上丘頂遠眺，一邊是油綠的樹林，一邊是湛藍的海水，腳下的沙細緻柔軟，景觀相當特別。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/08/21
7486
帶你看懂「拜習會」後續效應：除了台海和平，我們更應關注什麼？

帶你看懂「拜習會」後續效應：除了台海和平，我們更應關注什麼？

註三：中國政府於 2023 年 2 月發表《美國的霸權霸道霸凌及其危害》報告，細數並痛批美國干涉中國等其他開發中國家內政的行為；指責美國固守冷戰思維，大搞集團正直，挑動對立對抗，並泛化國家安全，濫用出口管制，搶推單邊制裁，打著「基於規則的國際秩序」旗號，以維護自身私利。
法律白話文國際站
2023/12/13
2070
這世上只有兩種人：一種住在布魯克林，一種夢想能住在布魯克林

這世上只有兩種人：一種住在布魯克林，一種夢想能住在布魯克林

當你在街區慢跑、散步、買菜，某家正在整理花草的大叔會伸手跟你擊掌；天不太冷時，台階上經常有三、五大媽或坐或站，一邊遛小孩一邊聊八卦；跟朋友借一個湯鍋，他會騎著腳踏車拎來放在門廳。那時我會想，房價節節升高、每日物換星移的紐約房市中，還有些事情永遠不變，真的會讓人心情變好。
換日線全球讀書會
2018/06/07
22479
專訪老王樂隊：從〈我還年輕〉到〈這樣就好〉，用音樂陪年輕世代「轉大人」

專訪老王樂隊：從〈我還年輕〉到〈這樣就好〉，用音樂陪年輕世代「轉大人」

本來安靜到有些嚴肅的房間裡，瞬間爆出笑聲，偉碩繼續冷靜地解釋：「當然這中間有很多人努力，但流過來了，你有沒有去接受、有沒有去把握也很重要。」笑聲漸歇後潔民趕緊總結：「所以我們現在的想法就是，準備好自己，但有沒有（取得成果）都不用太看重。」
《換》人說說看
2020/07/05
14965
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