「花生什麼事?」──「從小被一顆顆嘉義土豆養大」,如今他致力讓 60 年老牌加工廠不再寂寞
政府要做的,不是上對下的「給予」,也不是「告訴農民該做什麼」,而是營造出健康的環境,協助農民的辛勞有更好的報酬。另外他也提到,以前「農會」與「合作社」往往有點競爭關係,但兩方也可以進行分工合作、共創雙贏。如過去農會都是「委外加工」,但其實可以就近委託地方合作社擔任「加工」的角色,之後再以聯名的方式行銷出去──對兩方來說,都是一個很好的機會。這次拜訪加工廠,學習到非常多。
陳冠廷/格裡台灣 ‧ 格外世界
2018/11/20
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