破除台灣人對印度飲食文化的四大誤會,兼談我的「咖哩外交」
在印度的他們開始對台灣產生興趣,反之亦然,其中一個最好的例子就是台灣開始多了更多印度餐廳。圖/截自蔡英文 Twitter那麼在台灣,我最愛的家鄉料理在哪呢?我會說是新北市中和的華新街,也被稱作緬甸街。那裏的食物和我家鄉的食物非常相似,因此得知這樣一條街讓我很驚訝,而每次我在那裏用餐,我都感覺非常滿足。當我第一次去那裡,並咬下一口我點的食物,讓我瞬間起了雞皮疙瘩。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/11/25
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