搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有114筆搜尋結果

印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

這道菜用煮過的米在水中略作發酵，飯裡會加入奶酪、小黃瓜、歐蒔蘿籽、炒洋蔥和薄荷葉，也會搭配其他配菜，多在夏季的中餐時享用，以對抗酷暑。這道菜受歡迎的程度，甚至到了可以在 3 月 20 日號召整個奧里薩世界慶祝「世界 Pakhala 日」的地步。我還記得每次吃這道菜的時候，我總是因為吃到優格覺得很想睡。Pakhala Bhata。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/01/08
3690
仇日情結拋腦後？南韓年輕人就愛去日本，甚至主導「YES JAPAN」消費潮

仇日情結拋腦後？南韓年輕人就愛去日本，甚至主導「YES JAPAN」消費潮

我回想過去跟我共事的韓國年輕同事，一週 5 天中餐，有一到兩餐會吃日本食物，尤其是日本拉麵和日式豬排飯，不僅如此，只要有連假就往日本跑，買藍瓶咖啡的豆子、Canon 相機等日貨，在他們身上完全看不出所謂的「反日情結」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/08/23
5770
我在倫敦，想像台北成為一個文化多元的城市，會是什麼光景？

我在倫敦，想像台北成為一個文化多元的城市，會是什麼光景？

這在倫敦確實是挺稀奇的事，因為倫敦就是這麼一個人種豐富的地方：在 Kebab （土耳其烤肉）店裡頭找得到土耳其人、在 Tapas （西班牙下酒小菜）店裡看得到西班牙人、在賣 Pho（越南河粉）的店裡找得到越南人，那都是可以預期的事，在中餐館裡只講中文也是有可能的。於是乎，這一個這麼日系的攤販裡，竟沒有日本人（或至少東亞人），確實不太尋常。
謝宗廷／讀者投書
2017/10/31
2983
社群媒體濾鏡下的焦慮世代：你是否也正為了追求「不費力的完美」而痛苦？

社群媒體濾鏡下的焦慮世代：你是否也正為了追求「不費力的完美」而痛苦？

但是 IG 卻成為這一個世代的「高中餐廳」——一個青少年們展現誇耀自己、尋找同伴和欺負同儕的地方。皮尤中心的研究指出，59% 的青少年都曾在線上被騷擾或霸凌的經驗，霸凌方式包括謾罵嘲笑、散布謠言、收到不雅照、威脅身體攻擊等。K 是個大一新生，她透過大學 IG 群組找到不少朋友。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2022/11/03
15821
到我國唯一的非洲邦交國旅行──我在史瓦帝尼，尋找「台灣」的痕跡

到我國唯一的非洲邦交國旅行──我在史瓦帝尼，尋找「台灣」的痕跡

在大使館附近，我們發現了一間「華利」中餐廳，一走進店內，映入眼簾的便是兩國國旗並列、搭配著「愛台灣」的字樣張貼於入口。華利餐廳（左）及餐廳內的「愛台灣」標語（右）。圖／高紹沖提供行走在史瓦帝尼街頭，更能看見駐史瓦帝尼技術團的身影。他們的辦公處同樣在主幹道一旁，配置著大幅國旗及醒目中文標示。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2025/02/10
17785
老師的眼神，影響孩子的一生：記我生命中難忘的幾位引路人

老師的眼神，影響孩子的一生：記我生命中難忘的幾位引路人

 國中餐會上我建議每人輪流說說想對老師說的話，闊別 37 年後儘管大家都很陌生，但對老師的記憶和感謝是如此熟悉與接近。「運動會我跑大隊接力時，老師沿著跑道外跟著我一起跑還一邊揮手加油。」有位同學說到這段回憶時，老師會心一笑；微胖的老師不是運動咖，那鮮活在腦海中的畫面似乎還聽得到他的吁吁氣喘。
詹宇／讀者投書
2018/09/27
15476
在世界上最貧窮的地方遇見溫暖──我在德蕾莎修女垂死之家志工的一天

在世界上最貧窮的地方遇見溫暖──我在德蕾莎修女垂死之家志工的一天

中午過後，志工們改搭地鐵回到市中心，一起到背包客聚散地 Blue Sky 吃過中餐之後，說書人就嚴重病倒了。我們原先計劃的 3 天志工，只有一天如願。印度地鐵站。圖／喬安納提供每個人都需要被幫助從登記當天萬頭鑽動的人潮判斷，如同我們這樣來來去去的國際短期志工相當多，而即使登記了，卻因為健康等個人因素無法出席的人想必也不少。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/03/29
5369
【校園一周】輔大外語學院獨立辦「人才就業實習博覽會」、記者房慧真政大分享採訪心法

【校園一周】輔大外語學院獨立辦「人才就業實習博覽會」、記者房慧真政大分享採訪心法

在校園中，因飲食習慣的不同，還有大部分教室都是禁止飲食，所以相較台灣學生習慣會提著塑膠袋帶著早餐、中餐進入教室，在歐洲校園中，學生產生的垃圾量較少。在逛超市的時候，也可以發現在販賣蔬果區，許多歐洲人不會使用塑膠袋，而是直接將蔬果秤重後，貼上價錢標籤，或自備小的麻布袋裝取。不過在另一邊廂，販賣麵包區卻是提供一次性薄塑膠袋拿取，而非像台灣一樣提供夾子。
Crossing Campus
2019/05/04
1870
不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

然後星巴克也有活動，當天只要顧客拿著自己的隨行環保杯到店裡，就可以直接跟店員索取免費的美式咖啡，想當然兩家店都在學校附近，有免費的咖啡跟三明治，這樣我的中餐就解決了耶！所以一定要去拿一下的啊！早上去學校的路上就想，這次活動電視都廣告那麼多次了，應該總會看到如台灣那樣一堆人去排隊的盛況了吧！隔天中午一到，我也是算準時間，立馬就到了餐廳，結果......人比上次多了 4 個吧！
讀者投書
2015/12/22
18003
巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

我原本以為中餐會快一些，但其實也沒有：我們 12 點進去，4 點出來。由於冬天天黑得較早，可以說是吃完一頓飯，天色差不多就暗了。剛好接著散步去附近的巴黎鐵塔看夜景，非常完美。這次在巴黎吃米其林餐廳真是大開眼界。在美國、台灣和日本我都吃過米其林一星的餐廳，料理的美味不在話下；但是這家主廚以豐沛的想像力、深厚的美感底蘊，帶領我們上山下海，進行了一場大自然的美食饗宴。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
5200
從越戰難民到百萬富翁：一個美國夢奮鬥成真的感人故事，今後還會繼續上演嗎？

從越戰難民到百萬富翁：一個美國夢奮鬥成真的感人故事，今後還會繼續上演嗎？

就這樣，抵達美國的第四天，Leo 找到中餐館的洗碗活，時薪 3.25 美元。他無比珍惜這個機會，一個月後，靠著過去維修武器的經驗，他得到工廠機器維修的工作，他說當時自己好開心，因為工廠給他時薪 4.25 美元，比洗碗整整多了 1 美元。從那時起，他開始整整 15 年，一天工作至少 16 小時，兩份全職工作的生活，為了賺更多錢，假日上班是家常便飯。
唐光楠／加州進行式
2017/03/23
4337
從沒想過，我會站上亞馬遜年度開發者大會的舞台──AWS re:invent Conference演講經驗分享（上）

從沒想過，我會站上亞馬遜年度開發者大會的舞台──AWS re:invent Conference演講經驗分享（上）

這時身為演講者的好處就來了：會議費用全免，還包中餐和早餐。除此之外的食宿交通則需要自理，但公司通常可以報銷──畢竟在開發者大會演講也是替公司宣傳，算是我和公司的雙贏局面。如何成為開發者大會的演講者？
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2018/11/06
7688
紐西蘭金錢觀：錢就是要拿來花的不是嗎？

紐西蘭金錢觀：錢就是要拿來花的不是嗎？

以我自己在打工辦公室來說，中餐通常就是買個三明治和橘子汁 ，隨便吃一吃就回去繼續工作了，為的就是可以早點下班。不像是其他華人的朋友，便當裡面有魚有肉有菜還有湯，三菜一湯整套帶出門，營養健康又省錢。不過喝咖啡這件事倒很認真計較，對於咖啡廳的口味和咖啡豆烘焙法都很挑剔，每天一杯也不會心痛，喝到好喝的咖啡，心情好，比較重要。另外要特別拿出來說的，就是 BBQ 這件事了。
各國理財術大盤點
2020/01/10
37981
「憂慮，是誤用了想像力」：中英解析臺裔名導朱浩偉的南加大畢典致詞

「憂慮，是誤用了想像力」：中英解析臺裔名導朱浩偉的南加大畢典致詞

圖／tetesong@Shutterstock朱浩偉接著回溯自己的成長過往，提及自家的中餐廳「喜福居」（Chef Chu's）──他的父母從臺灣到美國奮鬥，當時他們認為美國就是世界最偉大的故事（America is the greatest story of the world）。
黃經偉／大衛的世界經緯儀 David’s theodolite
2025/06/19
4049
遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

在斯洛伐克，中餐屬於正餐，早、晚餐較為隨性，經常吃麵包加火腿、起司與蔬菜這類冷食。復活節時，林秀蘭招待給親友的點心，最主要的食材為蛋與燻肉。圖／林秀蘭提供此外，斯洛伐克人做菜，用的調味料也和台灣不同，尤其初來斯洛伐克時幾乎買不到醬油，經常要從台灣帶來一解鄉愁。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2024/02/27
9407
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。