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共有72筆搜尋結果

你知道義大利餛飩 Tortellini 嗎？──它的靈感來自「美女肚臍」，而且還是聖誕必備菜色？

你知道義大利餛飩 Tortellini 嗎？──它的靈感來自「美女肚臍」，而且還是聖誕必備菜色？

北義鄰近中歐瑞士等國，在酪農業發達的影響下，乳酪、火腿等食材被廣泛應用；南義則因地中海環繞，魚貝蝦蟹等海鮮成為主要食材。圖／取自 Trafalgar Blog誰才是正宗起源地？關於義大利餛飩真正的起源地，北部艾米利亞──羅馬涅區（Emilia-Romagna）的首府波隆那（Bologna），與鄰近古城摩德納（Modena）多年來爭執不休。
高中生看世界
2021/10/25
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你不知道的瑞士：一個國家四個語區，大家都是怎麼溝通的？

你不知道的瑞士：一個國家四個語區，大家都是怎麼溝通的？

編譯：王新茜／換日線編輯部位在中歐的瑞士，與德國、義大利和法國相鄰，全國面積 41,291 平方公里，人口則約 859 萬人。瑞士分成 26 洲，其中又可以官方語言分成 4 個語區：德文、法文、義大利文和羅曼什語。一國四個語區，讓英文成為橋樑其中，高達 6 成的人口講德語，是瑞士使用率最高的語言。
國際譯開罐
2020/05/12
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到波蘭交換，卻開啟了我在杜拜沙漠的飛行日記

到波蘭交換，卻開啟了我在杜拜沙漠的飛行日記

在交換期間，我參加了中東航空公司的面試，順利的拿到這張海外工作的門票，因此我臨時更改機票，提前離開冰天雪地的中歐，到溫差四十度的沙漠展開新的旅程。知識淺薄如我，在到杜拜工作之前，甚至以為杜拜是一個國家。
TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程
2016/04/22
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直擊匈牙利，下一個「歐洲電影重鎮」──為什麼好萊塢大導要棄巴黎、倫敦，鎖定布達佩斯？

直擊匈牙利，下一個「歐洲電影重鎮」──為什麼好萊塢大導要棄巴黎、倫敦，鎖定布達佩斯？

圖／左敏琳提供《北非諜影》最佳導演，蹲監獄拍電影聽起來野心勃勃，不過這中歐古國和好萊塢其實淵源匪淺，可以回溯到百年前的默片時代。其中最讓人津津樂道的，是以電影《北非諜影》拿下奧斯卡最佳導演的米高爾．柯蒂斯（Mihaly Kertesz）。這位 38 歲才被華納電影公司網羅到好萊塢拍片的匈牙利裔導演，雖然不說英文，但是他匈式拼命三郎的風格，讓他在好萊塢贏得「鋼鐵麥克」的暱稱。
左敏琳／好萊塢琳距離
2017/05/09
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為什麼「逆天行事」──膽敢廢死、保障同婚的西班牙竟沒有天下大亂，也沒有滅國？

為什麼「逆天行事」──膽敢廢死、保障同婚的西班牙竟沒有天下大亂，也沒有滅國？

幾個世紀以前，西班牙曾是一個很保守的國家，因為是個傳統的天主教國家，早期在 15 世紀末、歐洲文藝復興、天主教勢力開始沒落時，西班牙竟落伍到實施當時歐洲國家早已廢棄的宗教審判，大殺異教徒、女巫（基本上就是，嫉妒某個貌美的鄰居或是追不到某個貌美的女人就檢舉她為女巫）等，後來，16 世紀還幫教宗出兵到中歐攻打新教徒，殘殺路德教派的信徒。
王儷瑾／認識西班牙
2018/10/30
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以色列「失竊的孩子」：上千個來自阿拉伯國家的猶太家庭，嬰兒為何神秘失蹤？

以色列「失竊的孩子」：上千個來自阿拉伯國家的猶太家庭，嬰兒為何神秘失蹤？

圖／Wikipedia從 1960 年代開始，便有許多社運人士和議員開始為此奔走，呼籲政府調查此事，不少人認為當年官員利用混亂的情勢，有系統地從醫院和診所綁架兒童，並將他們送往西方阿什肯納茲猶太人 (Ashkenazi，嚴格來說指的是中世紀德國萊茵蘭一帶的猶太人後裔，但這個術語已經更廣泛地被用來指中歐和東歐的猶太人，諸如娜塔莉波曼、佛洛依德、愛因斯坦都是，通常膚色較白) 的家庭，其動機據推測是為了讓他們接受
換日線阿拉伯
2021/03/08
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雖然自拍棒當道，但我卻喜歡互相幫忙拍照所開啟的情誼

雖然自拍棒當道，但我卻喜歡互相幫忙拍照所開啟的情誼

手機沒電，卻因幫人拍照而獲得風景美照2016 中歐之旅，我就因為拍照結交了好幾個新朋友，比如：在土耳其棉堡（Pamukkale）參觀必去景點時，手機居然沒電了！而且我才剛開始我的行程，還計畫在那待將近整天的時間的......剛好中途遇到也是單獨旅行的美國背包客，問我能幫他照個相嗎（可能是因為我就一個人坐在階梯上發呆看美景），我立馬爽快的 say yes !
讀者投書
2017/02/15
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5 月總理遇刺重傷，執政黨推法案「解散公視」：斯洛伐克的政媒風暴

5 月總理遇刺重傷，執政黨推法案「解散公視」：斯洛伐克的政媒風暴

圖／Power studio@Shutterstock2024 年 3 月 13 日至 24 日進行的年度媒體自由民調顯示，中歐四國的多數人都對媒體自由的現狀表示擔憂，斯洛伐克的擔憂程度最高（65%），匈牙利次之（62%）。
江媛莙／讀者投書
2024/07/15
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「蛤？你要去波蘭交換？」親友擔心的「落後東歐國家」，踏上才發現完全不是那麼回事！

「蛤？你要去波蘭交換？」親友擔心的「落後東歐國家」，踏上才發現完全不是那麼回事！

在開始介紹之前，須先正名一下，波蘭偏好被稱作中歐，而不是東歐。交換的學校，亞當密坎凱維奇大學。圖／何珮琳提供波蘭，比我們想的還安全記得出發歐洲之前，不斷被耳提面命歐洲的治安問題，總有種走在路上莫名東西就會被偷、被騙的不安全感。第一週生活在波蘭，總是繃緊神經，甚至還在手機上套著手鍊，避免被搶。
何珮琳
2022/05/13
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走遍世界後才驚覺：無論身在何方，我們都在生命的旅途上，實現各自的「奇蹟」

走遍世界後才驚覺：無論身在何方，我們都在生命的旅途上，實現各自的「奇蹟」

回想在佛倫羅斯與一位新加坡的旅伴同行，她父母住在馬來西亞，但她卻被送到新加坡定居，長大先後到廣州、上海與北京工作，經常長期出差到中歐與北美，我很羡慕她因為工作關係可以全世界飛，但她卻羡慕總是有人在等我回家。她當時跟我聊：「我經常不曉得自己是怎樣的人，我感受不到自己的喜怒哀樂，看過心理醫生，他說有可能是自我身份認同失調的關係，我也不知道。
KAI／讀者投書
2019/07/12
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馬爾他雖小卻五臟俱全？藍天美景、歷史文化與《冰與火之歌》取景地，一個能滿足所有度假需求的國度

馬爾他雖小卻五臟俱全？藍天美景、歷史文化與《冰與火之歌》取景地，一個能滿足所有度假需求的國度

位於中心的噴水池隱約倒映著背後的雕像及拱形牆壁，視線所及之處皆盡善盡美，簡直就像是構圖完善的油畫一樣，至今仍覺得此處可名列個人心目中歐洲美景前幾名。從首都瓦萊塔眺望里卡索堡，海天一色美不勝收。圖／張育誠提供從首都的空中花園眺望聖安吉洛堡，景色真的是怎麼拍怎麼美。圖／張育誠提供瓦萊塔的空中花園美得讓人差點忘了呼吸。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/06/19
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防疫「大內宣」太過火？匈牙利民眾路過鳴笛，向「在總統府上班的國王」歐爾班抗議

防疫「大內宣」太過火？匈牙利民眾路過鳴笛，向「在總統府上班的國王」歐爾班抗議

較為台灣人所知的有 2014 年抗議徵收網路稅引發關注，較近期的有 2018年初要求學術自由、抗議技術性立法驅逐中歐大學的抗爭活動，以及該年國會選舉時計票結果黑箱的抗議等等。因為近 20 年來一黨獨大的結果，匈牙利民間在社運動員的能量通常很強勁，尤其又以首都布達佩斯為甚。然而，病毒不會看政治正不正確。既然無法透過集會抗議表達訴求，那就換個方式「上達天聽」吧！
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/04/30
5481
抵禦席捲全球的獨裁「妖風」（上）：民主如何死亡？──「起初很慢，接著突然就垮了」

抵禦席捲全球的獨裁「妖風」（上）：民主如何死亡？──「起初很慢，接著突然就垮了」

可能的劇本如下：在第三波全球民主敗退的逆潮裡，許多中歐及東歐國家將會和匈牙利一樣，默默從民主陣營叛逃。一旦歐盟的東部國家狠狠拋棄自由價值，西部核心國家又陷於反移民的狂熱和民族自信的瓦解，歐盟就會分崩離析。成功連任的川普將自恃能更理直氣壯地擺出孤立主義、與獨裁者友好、與克里姆林宮親善的姿態。
換日線全球讀書會
2019/12/13
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「納粹狂潮發源地」不是德國是奧地利？從一個「統獨」問題說起

「納粹狂潮發源地」不是德國是奧地利？從一個「統獨」問題說起

驅動希特勒追求帝國統一大業的理由，除了檯面上德意志民族主義的意識型態之外，更重要的是因為奧地利位於中歐戰略要衝，是納粹德國進軍東南歐的前進基地。瘋狂的法西斯之路：聯義抗德為此，希特勒讓納粹黨回頭滲透奧地利，扶植代理人，甚至唆使暴動與恐攻，製造奧地利政局的混亂。
換日線全球讀書會
2019/11/21
15462
英國脫歐 N 延！歐盟表面通融，私下各自有戲：德國情難了，法國氣噗噗，西班牙巴不得趕快離⋯⋯

英國脫歐 N 延！歐盟表面通融，私下各自有戲：德國情難了，法國氣噗噗，西班牙巴不得趕快離⋯⋯

這個政策將歐盟的政治重心從傳統西歐（荷比盧法）轉移到了中歐，德國憑藉著歷史因緣（奧匈帝國）、地域優勢以及德國企業在東歐投資布局的經濟條件下，成為 21 世紀歐盟新霸主。這些東歐新會員國的政治菁英和年輕族群在美國流行文化影響下成為「親英派」，傾向跟英國保持良好關係。
舒舒／從歐洲看世界
2019/04/12
7625
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