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共有110筆搜尋結果

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

圖／創意市集提供令男性卻步的午茶甜點店相反的，男生也有一個人不太好意思進去的餐廳，那就是「甜點下午茶店」。幾年前，一位大學男同學獨自來東京旅行，我們約在以水果千層派走紅的人氣甜點店碰面。當時我只吃了一塊蛋糕就已經覺得有點撐，但是他卻一口氣吃了兩塊，心滿意足的對著我說：「男生一個人來吃這個超尷尬的，妳能陪我來吃真的太好了！」。
換日線全球讀書會
2021/06/02
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「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

「流動的饗宴」和你想得不一樣？邂逅巴黎咖啡不可不知的二三事

在 Facebook 巴黎海外人士的社團中，有位初來乍到的英國小夥子迫不急待地發文詢問哪裡可以喝到憧憬已久的法式咖啡，一位社團中的資深滯法英國人憤憤不平地回應：「忘了美好的英式下午茶吧。這裡只能喝到愚蠢的、小小杯的可惡 Espresso！」濃縮咖啡 = 功能性提神飲料是的，在今日法國的日常咖啡文化中，咖啡等於以 Espresso 為基底的「功能性提神飲料」。
邱奕捷／法蘭西式培根
2022/12/12
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在紐約遇見台灣（四）紐約客最喜歡哪一種「台灣茶」？專訪 Té Company 茶室創辦人

在紐約遇見台灣（四）紐約客最喜歡哪一種「台灣茶」？專訪 Té Company 茶室創辦人

圖／Té Company 提供在這間茶室，好好喝上一壺茶，和朋友聊聊天、敘敘舊，有一種東方禪味的下午茶氣息，但到了週末就不是這樣了，每到週末下午，Té Company 就變成了「網紅店」，店裡提供的服務和產品沒有變，但常常需要等上 1.5-2 小時才有位子。
Grace／七年級的台美移民生
2023/04/01
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為什麼選擇泰國？──讓政府出錢去「最具潛力區域」進修，我的新南向留學記

為什麼選擇泰國？──讓政府出錢去「最具潛力區域」進修，我的新南向留學記

此外，我們很幸運可以用疫情期間的價格，享受泰國的各種觀光資源，包含搭乘遊艇夜遊昭披耶河、去文華東方酒店喝下午茶；還有去沙美島（Samet）、北碧府（Kanchanaburi）、清邁、清萊等大大小小的旅行。魅力十足的曼谷城市夜景。圖／Yakov提供找到新方向，重新出發我個人最大的收穫是在這期間認識一群可以當一輩子好朋友的人。
Yakov／漂浮在南洋
2023/05/17
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「視野，決定了人生的可能性」──3 個追夢故事，獻給對未來徬徨的你

「視野，決定了人生的可能性」──3 個追夢故事，獻給對未來徬徨的你

如果當時妳問我生活中最想要什麼，我會說找個有錢人結婚，每天悠閒地喝下午茶，因為在我有限的視野中，能夠想像到最棒的生活也就只有那樣。所幸我還是替我的未來找到了出路，藉此也拓展了我的視野，那就是，我出國讀書了。
Vanessa Wang／工程師作家的轉行人生
2019/06/14
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美國靈媒的預言，與「天光咖啡」的起源

美國靈媒的預言，與「天光咖啡」的起源

大學時代開始，我們倆就跑遍了台灣各大廟宇，把拜拜、擲杯、算命當作下午茶活動進行。所以她完全知道治療我失戀時的三法寶：瞎拼、狂吃、拜月老。她帶我去找了德州最有名的靈媒大師。靈媒大師是個亞裔，精通中文、英文、西班牙文和越南話，客人涵蓋所有族群，亞裔、白人、黑人和西班牙裔都找他。他一天只看 60 個人，不接受預約。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/05/16
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西班牙南部巡禮：充滿吉普賽人、兩教合體與鬥牛文化的安達魯西亞

西班牙南部巡禮：充滿吉普賽人、兩教合體與鬥牛文化的安達魯西亞

阿拉伯茶館供應的茶，並不是我們熟悉的綠茶或紅茶之類的，也不像帶有貴族感的英式下午茶，而是具有濃烈香氣的花草茶（herbal tea），可以選擇熱飲或冷泡，通常顧客也都會配著一些阿拉伯小點一起飲用。阿拉伯小點很有特色的一點為開心果的運用，大部分都非常甜，配著茶一起入口卻顯得格外搭配，也能中和甜點的甜味。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/08/28
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巴黎租屋，為什麼「又貴又難」？（上）：房東責任篇

巴黎租屋，為什麼「又貴又難」？（上）：房東責任篇

與長住在巴黎工作生活的朋友相約下午茶，閒聊之餘若是問了一句：「咦，你當時在巴黎是怎麼找到房子的？過程順利嗎？」恭喜，你極有可能在這一瞬間，解除了「血淚話題 － 打開巴黎人潘朵拉盒子」的成就！再點一杯咖啡先吧！因為不問則矣，只要和巴黎人一談起租房子的經歷，往往就像是打開了一部生命奮鬥史，各種起承轉合目不暇給百轉千迴。
邱奕捷／法蘭西式培根
2019/03/29
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「變形金剛園區」、「凱蒂貓農田」？——這樣的「文創」，怎麼「拚觀光」？

「變形金剛園區」、「凱蒂貓農田」？——這樣的「文創」，怎麼「拚觀光」？

泰國從「全球在地化」（Glocalisation）到「在地全球化」（Logloblization）的做法，也很成功：例如奶茶最早源自於阿拉伯世界，後來傳入歐洲加上糖、英國人則搭配了肉桂餅和杯子蛋糕，並用精緻的茶具，遂發展成有特色的「英式下午茶」——結果「奶茶文化」傳到泰國後，當地人加上煉乳、再加上當地的香料，成了漸層又特別的橘色。
胡凡蝶／讀者投書
2018/03/30
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火車故事：一個外賣員眼中的中國

火車故事：一個外賣員眼中的中國

午餐這個「大頭」之外，還有早餐、下午茶、晚餐、宵夜這些「小頭」，所有加起來，他一天平均能接 40 個單子。和交警、保安打招呼的招數，我倒是第一次聽說。大哥看來是精通人情世故，知道和交警賣苦情，和保安拉交情。苦情，是說「我們也是沒辦法，客戶和美團都催速度，大家都不容易」，求交警睜一隻眼閉一隻眼。
Matters
2018/11/16
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誤闖赤峰街的香港夫妻：從辦公室到廚房、看影片學烤菠蘿包，堅持用好料的從「心」經營之道

誤闖赤峰街的香港夫妻：從辦公室到廚房、看影片學烤菠蘿包，堅持用好料的從「心」經營之道

蛋撻烘烤至漂亮的金黃色，再配上一杯港式奶茶，讓下午茶變得更加寫意。圖／吳嘉恩提供在講求速度和效率的香港，一顆菠蘿包賣港幣 8 元左右（約新臺幣 32 元）。然而，如果是按照 Jeans 的食譜做，一顆可能得賣個港幣 15 元左右（約新臺幣 60 元）才能盈利，但若真的這麼定價，偏高的價格應該就不會有人買了。
吳嘉恩／讀者投書
2023/05/29
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香港「反送中」遊行「沒有局外人」！專訪那些看似「最沒理由」參與的香港居民

香港「反送中」遊行「沒有局外人」！專訪那些看似「最沒理由」參與的香港居民

不只是平常會討論政治的「同溫層」朋友們，60 多歲的室友、過去只在 Instagram PO 美食旅遊照的網美、只聊戀愛與下午茶話題的「港女姐妹團」群組……都在傳遞上街遊行的資訊。《逃犯條例》引發全港震動，甚至「中環金融菁英」台灣人、沒在自己國家遊行過的英國人、中國人，這次都站出來「撐香港」。
謝嘉兒／讀者投書
2019/06/19
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開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

因此園方透過贈送住客主題下午茶，可打包帶走房內的各種主題小物，力求增加入住動機。《冰雪奇緣》主題套房與周邊。圖／迪士尼官方不如預期：兩大遊樂設施體驗平淡最後來談《冰雪奇緣》主題區內的兩大遊樂設施：「雪嶺滑雪橇」（Wandering Oaken's Sliding Sleighs）與「魔雪奇幻之旅」（Frozen Ever After）。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2024/02/20
5083
秩序的噪音

秩序的噪音

這些「最美的風景」卻只能在小清新與哪家下午茶最好吃裡天天訴說著：「我覺得啊.....」對岸卻強勢、富強、盛大、言語犀利、滔滔不絕，在世界的鎂光燈閃爍照耀之下辯才無礙。最美的風景、最美的風景的政府，是不是該嚴肅地反思，究竟，我們該如何改變？我還記得，當我在首度震撼會議看到那些 AE 的發言，我確實也想主動表達一些看法。然而我卻彷彿感知到一隻隱形的手，這隻手掐住了我的喉嚨。
廖乙臻／誰為上海燃起一把台北火
2016/11/01
3191
【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

屏東鄉間特殊的飲食與人際溝通文化，穿梭在村莊與村莊之間機車小販載著粉腸、大腸和粉粿沿路停沿路賣，而下午時分坐在門口乘涼的左鄰右舍就切些「台式下午茶」一邊打打牙祭，一邊聊天。我們會許無法從粉腸阿伯的身上感受到什麼「超脫個人生命需求的存在」或是「令人為之瘋狂的純粹感動」，但你可以從他那邊得知到左鄰右舍的近況，以及豬肉有沒有漲價。這樣的「台灣文化」正是奠基在「人們在現實社會生存所需的要素」之上。
讀者投書
2017/09/28
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