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共有8筆搜尋結果

「花六千元免排隊」的一蘭拉麵，為何惹火這麼多台灣人？

「花六千元免排隊」的一蘭拉麵，為何惹火這麼多台灣人？

為何一蘭拉麵「還沒開幕就祭出優先方案」？答案很簡單：吃定台灣市場首先講講「一蘭拉麵」本身吧。在日本，發源於九州福岡，歷史有近六十年的「一蘭拉麵」的確是日本相當知名的連鎖拉麵店品牌。
Xavier／讀者投書
2017/06/12
11604
大都會裡的「厭倦」：北京、香港、台北──面貌各異，同樣疏離

大都會裡的「厭倦」：北京、香港、台北──面貌各異，同樣疏離

例如來自日本（這個國家大都會中的壓抑和冷漠應有過之而無不及），剛進駐台北的「一蘭拉麵」，吃過一次後我就嚇傻了──不是因為拉麵多美味，而是店內的整體配置令我大開眼界──一蘭把所有座位一個一個區隔開來，使顧客幾乎完全不會面對到其他顧客。點餐、上菜時，由於隔著簾子，也不會與店員眼神交流。在一蘭拉麵用餐，我覺得我不是在吃飯，而是在吃飼料。
徐以軒／讀者投書
2017/10/17
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傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

比如說，今天你人在西門町，想去東區吃一蘭拉麵，但如果此時正好一台一蘭拉麵的 e-Palette 就停在你面前，而且方向是往你在永和的家，你能抗拒上車的誘惑嗎？這種便利性、實用性和可行性兼具的解決方案，真是符合新世代的要求。
換日線全球讀書會
2021/07/07
1834
台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

確實，台灣的商人很懂得台灣人的喜好，穩穩地跟緊世界的潮流：Lady M 台灣首店開幕、威尼斯的花神咖啡館（Caffé Florian）來台開張、日本的一蘭拉麵進駐等......哪個沒有獲得大篇幅的新聞關注？不禁想問，我們迎合了世界，但我們走向世界了嗎？
你心中的那一齣職人劇
2019/05/03
3507
台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

台灣迎合了世界，但我們走向世界了嗎？──《通靈少女》給我的省思

確實，台灣的商人很懂得台灣人的喜好，穩穩地跟緊世界的潮流：Lady M 台灣首店開幕、威尼斯的花神咖啡館（Caffé Florian）來台開張、日本的一蘭拉麵進駐等......哪個沒有獲得大篇幅的新聞關注？不禁想問，我們迎合了世界，但我們走向世界了嗎？
讀者投書
2017/05/22
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日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

這有點像把一蘭拉麵的豚骨拉麵改良成素食版本──需求其實很大，但多數地方餐廳卻沒做到。如果這樣的做法能推廣到更多地區，對許多素食者來說，絕對是天大的好消息。舉例來說，如果秋田的「烤米棒鍋」（きりたんぽ鍋）能不用雞骨湯，而是改用香菇或昆布湯底來煮，再加強對外宣傳，想必能吸引到一批素食觀光客。秋田的「烤米棒鍋」傳統作法是以雞骨熬出高湯。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/10/03
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當年掙扎離開韓國新創，回到台灣老本行──後來我才懂得：「人生不是只有『二選一』」

當年掙扎離開韓國新創，回到台灣老本行──後來我才懂得：「人生不是只有『二選一』」

訂了機票才發現旅居紐約的好朋友，同時段也在京都旅行，於是在台灣美國都見不到的兩人，意外在日本重逢，還在大阪第一次吃到慕名已久的一蘭拉麵。突破既有的行為模式，一開始總是令人擔心受怕，尤其是身為控制狂的我，總希望事情照計畫走，希望做的決定是最完美的，但這趟旅程教會我，就算一開始有種種不順，旅程最後還是會成為順路，船到橋頭自然直。
換日線時空膠囊──三年快樂，未完待續
2018/06/07
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來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

食刻 1：獨食的社會氛圍變化很適合獨自用餐的一蘭拉麵。圖／創意市集提供在日本一個人吃拉麵與牛丼，對男生來說是很家常便飯的事情。由於這些可快速解決用餐的店內還是男生居多，座位分配又是很尷尬的擁擠吧台型，所以獨自在裡面用餐的女生還是較為少數。
換日線全球讀書會
2021/06/02
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