【日本商管新知快遞】在服務至上的年代,你更應該學習「當一位好顧客」?

最近,我在日本開發的 Podcast 平台 Voicy 上,聽到一位名為「鴨頭」的 YouTuber 説:每天早上你所聽的音樂與資訊,會影響你當天的行為。
【日本商管新知快遞】在服務至上的年代,你更應該學習「當一位好顧客」?

Photo Credit:Andrea Piacquadio@Pexels

在正式接受委託後,客戶公司的社長說想以個人名義,邀請我「直接與他共進晚餐」──換句話說就是我要「招待客戶」。當時我心想:「對方是重要客戶,應該要好好招待他,但我們沒有那麼多錢,該怎麼辦?」

大家好!我是在台灣創業,經營數位行銷公司 applemint 的代表佐藤(Leo Sato)。

在台灣出社會的各位,平常會如何充實自我呢?有些人可能會看書、雜誌,有些人可能會聽 Podcast,又或者透過看知識型 YouTube 等方式來汲取新知。

不過在語言選擇方面,大家會積極地閱讀「日文」的商業書、商業 Podcast 或商管類 YouTube 嗎?我想應該不會吧。

圖/Alva Pratt@Unsplash

但身為在台灣創業的日本人,我平日所閱讀的書、聽的 Podcast 或是觀看的 YouTube ,基本上都是日文──每月我都會花至少 4 小時以上的時間,閱讀 5 到 6 冊最新的日文雜誌、讀日文書;每天早上則固定收聽幾個日本的 Podcast。

因此我想,如果能夠利用這個專欄,和台灣的讀者朋友分享我最近得到的一些日本新知、情報,應該會蠻有趣的吧!【日本商管新知快遞】,就是這樣一個定期企劃。

那麼本次的文章,就根據我從上個月的日本資訊中,精選幾則想和大家分享與介紹的內容吧!同時,我也會配合主題,分享自己創業路上的一些相關實戰經驗,希望能給大家一些觀點激盪或啟發。

「立場明確非常重要」

2021 年 1 月的日本雜誌《Discover Japan》中,有一個關於清酒的專題,記載了兩間風格強烈的清酒釀造廠。

其一是在秋田縣名為新政的釀酒廠,另一個則是在新潟縣名為加茂錦的酒廠。

「新政」是以堅持傳統釀造工法聞名的釀酒廠,舉例來說,他們在釀造日本酒時,仍堅持使用木桶——由於木桶會有滲漏的風險,加上數量已越來越稀少,因此大多數的酒廠都改用鐵製的琺琅罐,但新政仍勇於以效率較低的傳統方式釀造清酒。

另一方面,名為「加茂錦」的造酒廠,則以非常先進的方式,讓凡是能夠由機械完成的工作,全都交由機械進行——用感測器探測酒麴、利用電腦管控溫度等。室内並透過懸掛在天井上的導管進行除濕。(台灣人熟悉的獺祭/旭酒造也是如此)

圖/Charlie Larkman@Unsplash

報導中完全沒有提到「哪一種方式才是正確的」:因為他們只是在追求頂尖日本酒的過程中,採取了不同的方式而已──最重要的,是將自己的立場清楚地傳達出去。

在讀完這個故事後,我對於維持自己公司一貫立場的重要性,又有了一番新的體悟。

「當一位好顧客」

我時常聽一位曾長期任職日本 Microsoft,名叫澤円的人的 Podcast。就在前幾天,他正好談到「當一位好顧客」這件事。

付錢的一方,通常會有「因為我已經/準備付錢了,所以我是顧客。對方當然必須配合我才對」這樣的心態——這個心態在服務業經常標榜「顧客至上」的日本,尤其常見。

澤円先生卻完全不這樣認為:不管是不是顧客,他都會讓自己盡可能配合對方的狀況——這就是他所謂的「當一位好顧客」。

澤円先生指出,不論在商場或生活上,學習「當一位好顧客」,往往能帶來更好的效益。讓我們舉個實際案例:

最近,澤円先生的別墅正在改建,他已花錢委託室內裝潢公司進行裝修,但仍盡可能地配合業者,讓業者可以更順利的執行工作——如果室內裝潢公司請他確認顏色或家具配置等,他會優先處理,並且總在收到請款單當天就匯款。

澤円表示,因為他「當一位好顧客」,裝潢公司對這個專案有著更高的動力,而看到專案順利進行的他也為其感染,在工作上做得更好。

圖/Rodnae Productions@Pexels

「如果這麼做的話,一定會被對方佔便宜!」相信很多人會這麼想吧!確實市場上會有人「軟土深掘」、利用這種好意的人,我個人就被佔過不少次便宜(苦笑)。但反過來說,正因市場上有這樣的人,平等對待合作夥伴或供應商,並對其抱以尊重的人,長期下來便更能得到業界的尊重與聲望。

儘管我過去並沒有特別意識要「當一位好顧客」,但在創業第二年時,卻有一個相似的經驗,讓我至今仍印象深刻,在此跟大家分享一下當時的故事:

來自某位社長的「衝擊招待」

我在創業第二年時,透過認識的人,接到了網站製作的委託。因為當時並沒有多少客戶,所以我至今仍記得自己有多高興。

但在正式接受委託後,客戶公司的社長說想以個人名義,邀請我「直接與他共進晚餐」。這是我在創業後第一次與客人吃飯,換句話說就是要「招待客戶」。當時我心想:「對方是重要客戶,應該要好好招待他,但我們沒有那麼多錢,若是招呼失禮怎麼辦?」甚至感到十分掙扎、猶豫。

就在我這麼想時,我們接到對方社長的電話,通知我們餐廳的地點。當我抵達時,發現是一間相當高級的中式餐廳。等我再看了菜單後,最便宜的單點也要 600 元,讓我感覺到十分震驚。

正當我不知所措時,社長已一派輕鬆地替在場 5 個人各自點了要價 3000 元的套餐。坦白說當時的我有點困擾,我的合夥人問我:「不得了,這裡可以用信用卡嗎?」但我後來跟他說:「沒關係,只要網站案件順利拿下來的話,這筆費用就不是太大的問題了。」並決定咬牙付錢。

在用餐完畢後、準備要結帳時,卻發現客人早已經付清了。我在一開始的時候,完全沒想到會由對方付款這件事。

當時真的感到十分衝擊——無論從什麼角度來看,我們都沒有預期到會被「客戶」如此款待。同時對方是大客戶、我們是新創的小公司,他們仍以對待貴客的方式招呼我們。不只是餐廳的等級而已,我在用餐時更注意到,社長會細心地特別交代服務生先替我們送餐與飲料。

可以想見,在這次餐敘後,我們的衝勁自然大幅提高,並且意識到「絕對不能提供不好的東西給他們」。

透過這位社長,我更切身學習領會到「當一位好顧客」,可以如何地提高合作夥伴的士氣。

當然,重點並不在於要不要請「乙方」吃飯,而是不論合作的主客關係,都對對方抱持尊重、為對方的立場設想——這點確實能為許多合作關係,奠定極為良好的基礎。

持續充實自我 (input) 的重要性

最近,我在日本開發的 Podcast 平台 Voicy 上,聽到一位名為「鴨頭」的 YouTuber 説:每天早上你所聽的音樂與資訊,會影響你當天的行為。

圖/Cottonbro@Pexels

從那時起,我便養成在早上聽積極正向、對我有幫助 Podcast 的習慣。

此外,我之前在專欄文章中介紹過的西野亮廣(詳見:《他每天只發電子報,月收超過 2,100 萬新台幣──日本正夯的「線上沙龍」,與「最強經營者」西野亮廣》)也提到,持續的充實自我 (input) ,能夠讓你在商場上更加沉穩。

商場上最忌諱的是慌張,而恐慌的根源是你不知道事情發生時,應該要如何應對。為此,你需要持續不斷地充實自我。

最後,我想以這個月影響我最大的兩個觀念:「立場明確」與「當一位好顧客」,作為本次專欄的總結。

希望這次來自日本的 input,能夠對各位有所助益。

執行編輯:蕭又寧
核稿編輯:張翔一

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