這不是你記憶中的「酸辣湯」!我在德國聖誕市集,用「創意」食材煮出另類台灣味
我一時語言不通,只好用 Google 翻譯,把圖片和文字展示給他們看。螢幕上顯示:「Sour and spicy soup from Taiwan — made with tofu, mushroom, vinegar, and love.」(來自台灣的酸辣湯──用豆腐、香菇、醋和愛做成的。)老人們看了看,再抬頭笑著問:「Tofu? Gesund!」(豆腐?很健康!)
Oz Chen/讀者投書
2025/12/23
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