這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味
那天午餐後，Sammatz 的德國主廚 Christian 走過來，帶著一臉微笑說：「Hey, maybe you can make something from Taiwan for the Christmas market！」（你或許可以為聖誕市集做一些台灣食物！）我愣了一下，心中同時湧起興奮與焦慮。德國的聖誕市集總是瀰漫著熱紅酒、烤香腸與肉桂的香氣，而我居然要在這樣的地方煮台菜嗎？
Oz Chen／讀者投書
2025/12/23
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