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40 歲才學做菜,她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅?
Asma
Khan
用料理為家鄉女性「開門」
全新第 6 季日前上線,首位登上此系列的英國籍印度裔主廚
Asma
Khan
,意外引發了觀眾們的熱烈討論。圖/Chef’s Table Facebook40 歲開始學做菜,就為童年那一味現年 49 歲、擁有 2 家餐廳的
Asma
Khan
,從未受過正規的餐飲訓練。
國際譯開罐
2019/03/15
8694
髒亂的砂石小巷,就是他們夜晚棲身的床鋪──走訪舊德里,我目睹印度「最真實」的樣貌
Asma
Khan
用料理為家鄉女性「開門」)圖/Zoee提供也許很多遊客會對於在印度所遇到的怪事感到生氣厭惡,但在我離開印度時,對於遇到的種種,只覺得無奈。因為這是環境使然的印度,那就是印度人的生活方式,在這個出生即決定了你的一生的印度,多數的人其實只是想要生存,努力的在自己有限的生活,有限的能力裡,尋找能使自己活下去的方式。
Zoee/讀者投書
2021/03/18
2852
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