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共有62筆搜尋結果

我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

 幾年前曾經流行過一個很熱門的話題，博士賣雞排，沒想到現在我也成為了其中一員，喔，不，我還多賣了珍珠奶茶。如果你問我，『念到博士，還出國做研究，最後賣珍奶，你也太浪費國家資源了，既然要賣奶茶，乾脆不要念大學就出來賣。』 要我摸著良心說，那就是我根本沒料到我會賣奶茶和雞排啊。只能說，生命總是蘊藏著很多驚喜與意外。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/07/07
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畢業後要去賣雞排？爸媽賣房讓你出國？──那些關於「美國文科博士班」的迷思

畢業後要去賣雞排？爸媽賣房讓你出國？──那些關於「美國文科博士班」的迷思

如果討論的方向變成人文社科領域的博士班／博士，那麼大部分的網路留言可能就是「博士賣雞排」或是「流浪博士」等回覆。雖然這樣的標籤多少帶有嘲諷性質或刻板印象（即便部分可能是事實），事實上，此類討論其實是凸顯出文組學生、或是有志想踏上學術之路的文科生對於未來與就業的焦慮。對於想投身學術研究、以教授工作為志業的文科生而言，有什麼是常見的迷思？又有什麼事情是你申請博士班之前必須知道的呢？
博士生沒有假期
2022/06/20
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5 層樓高的珍奶店、異常低調的雞排店⋯⋯金邊台式美食背後，「看破難說破」採訪實錄

5 層樓高的珍奶店、異常低調的雞排店⋯⋯金邊台式美食背後，「看破難說破」採訪實錄

某天，同事發現一間散發濃濃台灣味的雞排店，和工作人員一聊之才知道，老闆是因為想念台灣食物才開始自製雞排，而且還連整體事業方針都規劃好。我心想或許能透過採訪進一步談加盟的可能性，本地同事聽見加盟金 8,000 美元也都很心動。只可惜，採訪任務吃了閉門羹。雞排店員工向同事表示，原料都來自柬埔寨。
呂亞君／故事販賣店
2021/11/22
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《周末聽廣播》博士生華府賣珍奶，開朗笑容後的「淒美」故事

《周末聽廣播》博士生華府賣珍奶，開朗笑容後的「淒美」故事

學養豐富的她，如今卻在華盛頓州馬里蘭州，經營一家專賣台灣珍珠奶茶、手搖茶飲和雞排等小吃的Cafe。誰說博士生不能賣珍奶、賣雞排？運用縝密的學術訓練進行市場分析，加上Euphie個人開朗、喜愛與人互動的特質，她的珍珠奶茶店，在當地也經營得有聲有色。
王文華與《換日線》，空中相會
2015/10/10
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我的韓國婆婆──不分國度的婆媳問題，是否真的如此難解？

我的韓國婆婆──不分國度的婆媳問題，是否真的如此難解？

還是有著各式各樣小菜、看起來紅通通吃起來辣到很過癮的辣炒雞排、部隊鍋？是冬天戶外零下的乾燥天氣但室內卻可以穿短袖暖到不行的地熱溫差？或是有點沒有禮貌，搭地鐵不愛排隊、喜歡撞人、隨地吐痰的韓國人？韓流文化成功地席捲全世界，許多年輕朋友對於韓國這個國度充滿了嚮往，但真正的韓國是否真如電視上看到的那樣美好？
NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦
2016/01/27
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愛吃人蔘雞、部隊鍋──你知道南韓食物的取名規則嗎？

愛吃人蔘雞、部隊鍋──你知道南韓食物的取名規則嗎？

辣炒雞排？烤五花肉？泡菜？還是大醬湯？但我想應該很多人都會想到「烤肉」吧，來到首爾大街一看，「烤肉店」（고깃집）可說是不少，而大多人烤得多為豬肉、牛肉片，甚至，首爾新村地區某些商家還發揮創意，壓低內用烤肉食材成本，但把原先可以讓顧客舒服內坐的烤肉店，改成讓站立吃烤肉，搶拼翻桌率呢。
陳慶德／現象・韓國
2019/06/19
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我也曾被性騷擾：建議有相同經驗的朋友，一定要找信任的人說出來

我也曾被性騷擾：建議有相同經驗的朋友，一定要找信任的人說出來

雞排妹公開性騷擾經過的發文，雖然是訴說著一段委屈的遭遇，但卻也意外鼓勵與安慰了許多人。有人因為她的分享，願意談論自己被性騷擾或是性侵害的過往。雞排妹同時也將網友傳給她遭受性騷擾或是性侵害的經驗，存在 Instagram 的精選動態，讓更多人可以意識到這類現象的嚴重性與普遍性。我也曾被性騷擾──隱瞞不談只會加深痛苦在得知雞排妹的遭遇後，我感到很難過。
楊書宜／德國異鄉碎語
2021/02/04
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台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

首先就是「雞排」。說到雞排，是台灣人再熟悉不過的消夜，一塊比臉大的新鮮生雞肉，裹上鮮美麵粉，油炸後起鍋，讓人食指大動。這道美食不僅台灣人喜歡，也順利擄獲韓國人的胃，曾成為知名漢堡連鎖店的熱銷商品。韓國人把台灣「雞排」音譯為「지파이」，就連「豪大大雞排」也登上韓國網路辭典，成為「핫스타지파이」（或音譯「하오다다지파이」）。雞排不僅台灣人喜歡，也順利擄獲韓國人的胃。
陳慶德／現象・韓國
2024/03/01
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國民美食的短缺危「雞」：2020 日本「雞唐揚」總銷量超過 400 億個！如今卻意外成為疫情受災戶？

國民美食的短缺危「雞」：2020 日本「雞唐揚」總銷量超過 400 億個！如今卻意外成為疫情受災戶？

說起台灣美食，香雞排、鹽酥雞等一定會出現在名單上，但即便在國內已經享用過許多這類食物，到訪日本的台灣人還是會來一份「居酒屋的雞唐揚」或是「超商的雞排」。所謂的雞唐揚，就是我們所熟知的「日式炸雞」，有別於台灣的炸雞，日式炸雞沒有五香粉的撲鼻特殊香味，反而是更著重醬油、大蒜、薑、味醂的調和，樸實的調味反而成為日式炸雞的一項賣點。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/14
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「在異鄉吃到粽子已落淚，誰還在乎它來自『南部』或『北部』？」──那些得來不易的「台味」

「在異鄉吃到粽子已落淚，誰還在乎它來自『南部』或『北部』？」──那些得來不易的「台味」

也曾在雅加達機場等待接機的同時，試過向招牌上寫著「台灣小吃─士林夜市」的店家，點了份雞排加甜不辣，來的卻是肉質乾柴硬的雞排，以及有點像在吃橡皮筋的甜不辣，遠遠不及自家巷口鹹酥雞攤的雞排多汁，與軟Q的甜不辣。就連知名的日出茶太，在台灣與印尼的口味還是有點差異的──可以理解，做生意需要的是入境隨俗，但每一口的滋味的差異，哪怕再微小，都更加深了鄉愁。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/15
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不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

然後點了雞排飯，並回到位置上等待。餐點做好時，喚了幾次他的名字，我看那位先生沒有到取餐口領餐，便將餐點送至他的位置。他看看我，看看雞排飯，然後露出驚訝的表情說：「我的茶呢？」我表示，茶是另外點的，他則說：「在『中國餐廳』，茶都是免費的。」我指了指牆上的菜單，仍掛著笑容，「每種茶飲都是特調，都要另外付費哩。」「你的茶不是也有綠茶、烏龍嗎？
Euphie Chen／天光Cafe
2018/03/14
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【歸國移工故事】Vivi：我的麻將都是阿公教我的，回印尼他還送我一副麻將

【歸國移工故事】Vivi：我的麻將都是阿公教我的，回印尼他還送我一副麻將

會想念臺灣啊，我很想念雞排，臺灣的雞排好好吃，你知道嗎？我在臺灣每天都要吃肉，不然就是兩三天就要吃，受不了啦。夢想喔，我希望兒子可以當阿兵哥，因為這是他的夢想，他的夢想我希望可以幫助他完成。開心嗎？很開心啊。煩惱一定會有，但是如果我們每天煩惱對身體不好，就 happy 就好啦！煩惱老很快也煩惱不完啦。Vivi 開心地準備火鍋與我們分享。
One-Forty
2023/03/05
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矽谷沙龍的「死亡筆記」：如果明天就是終點，要怎麼說再見？

矽谷沙龍的「死亡筆記」：如果明天就是終點，要怎麼說再見？

早上一起床，突然想起我們前個禮拜才一起吃雞排。上禮拜還一起吃雞排的人，這禮拜就瞬間從地球蒸發了。連在夢裡都不願光顧了。他的結束，讓年輕氣盛的我體會到生命的脆弱，原來生命其實很輕啊！可以在還來不及說再見時，就這樣被強迫地天人永隔了。時光一去不複返，而千金萬金也無法倒轉時間。
北加路人／矽谷媽咪的樂活探索
2018/02/09
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【作者通信】冷門科系、沒有熱情、前途茫茫的「Dr. 失敗者」，人生還能「逆轉勝」嗎？

【作者通信】冷門科系、沒有熱情、前途茫茫的「Dr. 失敗者」，人生還能「逆轉勝」嗎？

最後還有：「不然你去開咖啡廳或賣雞排啊，博士雞排正夯。」這些「答案」，或者説純粹的批評，我想你已經看過 N 百次了，我也是。所以我沒打算這樣回答你。畢竟當時看到這些答案的我，每次心裡浮現的聲音都是：「對對對，你們好、你們棒，你們一出生就知道興趣在哪裡；一墜地就是興趣與專長相輔相成的完美組合；人生不用摸索就可以勇往直前邁向成功；全身充滿永遠不會逃避的正直英勇⋯⋯。」
Euphie Chen／天光Cafe
2018/01/15
24395
造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

這裡有乾淨明亮的生鮮超市、肯德基和鬆餅店，還有遊樂場和 KTV，最讓我感到神奇的是，有家店專門在賣「士林大雞排」！即使吃起來並不道地，但光看到熟悉的名字就讓我感到十分安心。山口洋的百貨公司 Singkawang Grand Mall。圖／一個印尼媽媽的小孩提供除了這些精緻的美食外，印尼還有非常多在地小吃。
徐孟暉／讀者投書
2021/12/20
8405
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