2015/10/10
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換日線專欄作家Euphie Chen，是台灣知名學府的博士，並曾在美國芝加哥大學進行博士後研究。
學養豐富的她，如今卻在華盛頓州馬里蘭州，經營一家專賣台灣珍珠奶茶、手搖茶飲和雞排等小吃的Cafe。
誰說博士生不能賣珍奶、賣雞排？運用縝密的學術訓練進行市場分析，加上Euphie個人開朗、喜愛與人互動的特質，她的珍珠奶茶店，在當地也經營得有聲有色。
而說起Euphie開店的原因，其實背後還有個不為人知的小故事，
「其實，我期待有一天，他會推開那扇門，走進來找我，」
在News98節目主持人王文華的追問下，Euphie說起了她選在華盛頓近郊開Cafe背後，原來是段(淒美的)愛情故事。
不同於紐約、洛杉磯等大都市，在華府郊區開珍珠奶茶店，客人必須一一從頭「教育」起，喜歡的口味，更大相逕庭。
美國白人男、女，黑人、亞裔族群分別喜歡什麼樣的「台灣味」？面對要求試喝二三十杯的客人，又該如何應對？來聽聽王文華和博士老闆娘Euphie的精采對談：
敬請收聽：
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錄音內容由News98廣播電台，王文華主持，《愛你二十二小時》提供。
《愛你二十二小時》於每周一至五22:00至23:00於FM.98.1播出。線上收聽
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Photo Credit: Shutterstock
文字、編輯：張翔一
