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共有5筆搜尋結果

今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

台灣人料理豬肉確實很有一套，不但要過血水，還常使用「先炸再滷」或「先炒再蒸」等方法讓肉更好吃；而且台灣豬的肉質清甜不乾燥，搭配不同的料理方式，就算是簡單的排骨蘿蔔湯也可以非常美味。反觀當我回到美國時，經常會覺得「台灣豬比美國豬好吃」是真的：因為同樣是豬肉，同樣過血水，同樣的料理方式，連醬料都是用台灣的，結果總還是會差台灣正宗的味道一些。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2020/09/09
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匈牙利的非洲豬瘟疫疫情險峻，為何政府卻低調「冷處理」？

匈牙利的非洲豬瘟疫疫情險峻，為何政府卻低調「冷處理」？

最後，換個心情，請看匈牙利語版的〈王老先生有塊地〉動畫裡可愛的匈牙利豬前景不明，希望台灣檢疫單位加油，繼續守護台灣豬！執行編輯：張詠晴核稿編輯：關卓琦Photo Credit：Shutterstock
Rian Chen／馬札爾平行故事
2019/10/03
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厄齊爾退出國家隊，然後呢？──德國社群發動 #MeTwo 聲援：我們天生就有「兩種身份」

厄齊爾退出國家隊，然後呢？──德國社群發動 #MeTwo 聲援：我們天生就有「兩種身份」

就像，我做錯事，我可以接受別人指正我的錯誤，但我不能接受別人罵我是亞洲豬或是台灣豬呀！更不用提，厄齊爾收到的仇恨信函、威脅電話，甚至在社交媒體上的攻擊言論了。
楊書宜／德國異鄉碎語
2018/08/07
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由武力至上的維京王國，轉型為綠能與高科技王國──丹麥給台灣的啟示

由武力至上的維京王國，轉型為綠能與高科技王國──丹麥給台灣的啟示

脫離口蹄疫疫區台灣豬業將成下一個「發大財」產業？〉，今周刊，作者 廖元鈴◆ 〈台灣海峽的綠金寶藏〉，遠見雜誌◆ 〈兆元產業鏈來了！離岸風電拚國產化，怎麼才不失「鏈」？〉，天下雜誌，作者 劉光瑩◆ 〈丹麥最大工會首位女主席：政治影響力不是免費的，而是來自工會規模〉，天下雜誌，陳一姍執行編輯：張詠晴核稿編輯：何承祐
Ray Loa／哈佛商學院最發人深省的課
2019/10/29
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【技職潮人夢系列】「臺灣豬」的健康守門人黃筱君：重考大學一圓獸醫夢，遠赴「最強養豬國」丹麥取經

【技職潮人夢系列】「臺灣豬」的健康守門人黃筱君：重考大學一圓獸醫夢，遠赴「最強養豬國」丹麥取經

《換》人說說看
2020/09/15
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