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共有496筆搜尋結果

罷工、暴民、垃圾山：在巴黎生活 6 年的我，竟第一次感到如此恐懼

罷工、暴民、垃圾山：在巴黎生活 6 年的我，竟第一次感到如此恐懼

如果你以為這路途上，是風光明媚、微風徐徐吹過臉頰、空氣裡還飄著麵包剛出爐的奶香，那你可得從某部電影的粉紅泡泡先醒過來！罷工後垃圾滿堆離家裡大概 5 分鐘腳踏車程的距離，道路兩邊開始出現一堆又一堆的垃圾山，在這些大大小小的垃圾山落入眼簾前，我已經被難以忍受的惡臭味險些擊敗。
Phoebe BAI／我的巴黎第二人生
2023/04/24
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臺灣醫師的索馬利蘭義診隨筆（上）：千里迢迢來看診，但面對眼前久而不癒的傷口我卻無可奈何

臺灣醫師的索馬利蘭義診隨筆（上）：千里迢迢來看診，但面對眼前久而不癒的傷口我卻無可奈何

每天早餐都吃得差不多，幾乎都是法國麵包、豆泥，還有不知道名字的「甜麩質」。旅館老闆的女兒名叫 Muna，她比我年輕許多，個性非常爽朗陽光。熱心的Muna 每天也都會向旅館旁的攤販採買水果，幫大家準備臍橙和蘋果，讓我們補充滿滿的維他命 C。不太對勁的傷口，讓他看見義診的極限MCH 狹隘卻不壅塞的環境，大家小小的心凝集在一起，卻能綻放大大的溫暖。
賴俊佑 Chris Laih／讀者投書
2020/07/14
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政黨惡鬥、人心焦慮，中產階級受創深──加拿大通膨 31 年新高，我的在地觀察

政黨惡鬥、人心焦慮，中產階級受創深──加拿大通膨 31 年新高，我的在地觀察

麵包，上漲 12.2%。咖啡，上漲 13.7%。意大利麵，上漲 19.6%。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2022/08/11
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【海外實習】只要住在一起、有個空間，人與人的連結就會自然發生──英國共居經驗分享

【海外實習】只要住在一起、有個空間，人與人的連結就會自然發生──英國共居經驗分享

【成員簡介】Annie Cheng ：畢業於政大地政，目前在台大 MBA 尋找能兼顧夢想與麵包的機會。Ken：畢業於台大會計，目前正在上海的會計師事務所為生活打拚中。Lucien：畢業於政大哲學，目前在政大 MBA 享受生活與追求夢想。Michael：畢業於東吳政治，目前是優秀的永續發展管理顧問。
Crossing Campus
2018/12/13
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一個醫學生的震撼教育：毫無臨床經驗的我，竟在盧安達親手為產婦接生

一個醫學生的震撼教育：毫無臨床經驗的我，竟在盧安達親手為產婦接生

另一回，一位約 4 歲的小女孩牽著弟弟從我身旁走過，他們正分食一塊僅半個拳頭大的麵包。經當地醫學生詢問後才得知，這竟是姐弟倆當天唯一的食物來源。在盧安達，乞討或街頭兜售是違法行為。我無從得知觸犯規定會面臨什麼處置，但翻開這些整齊劃一的洋樓，如何照亮那些生活在暗處的人，始終是每個社會難以解答的課題。
Crossing Campus
2024/12/02
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「台灣人的愛心」到底可以改變什麼？重返非洲莫三比克，台灣專案資助的自立計畫區（下）

「台灣人的愛心」到底可以改變什麼？重返非洲莫三比克，台灣專案資助的自立計畫區（下）

直到我們離開後，他們才知道「真的要靠自己了」，於是主動又成立了新的儲蓄互助團體、借貸發展小生意，如販售餅乾麵包、批發農作物到其他地方賣等等。而過去我們在社區培力的農夫團體、水資源管理委員會、健康委員會、儲蓄團體、閱讀營等等，直到現在都還持續穩定地運作著。「儘管現在看起來很順利，但展望會剛離開時，有遇到什麼挑戰嗎？」我問他們。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2023/11/08
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我在克羅埃西亞翻垃圾桶：完整的牛奶、優格、餅乾──幾乎沒有一樣是過期的

我在克羅埃西亞翻垃圾桶：完整的牛奶、優格、餅乾──幾乎沒有一樣是過期的

而且，我們在屠宰場裡吃格外品蔬菜和賣剩的麵包就已經豐衣足食了，其實根本沒必要冒這個險去 Dumpster diving。那是我第一次翻垃圾桶的經驗，但從此以後，我就像中毒了一樣，莫名其妙養成了一種散步時總會不小心繞到超市後面翻垃圾桶的習慣，甚至當我在歐洲其他國家旅行時，世界各國的垃圾桶，也隨之成了我旅途中最重要的觀光景點。
楊宗翰／空屋筆記
2019/07/01
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「媽祖遶境」對現代人還有意義嗎？親身參與後，我重新看見了這片土地

「媽祖遶境」對現代人還有意義嗎？親身參與後，我重新看見了這片土地

從這時候開始，我的手一直得記得要「塞進口袋」或「交叉」著，否則一定會被路旁加油打氣的民眾，塞入包含水、飲料、水果、麵包、草仔粿、炒麵、控肉飯、臭豆腐、蚵仔煎⋯⋯等無數食品。但即便如此注意，短短一天內，我仍被餵食了超過 15 種食物。跟著轎子走的時候，沿路有些小型廟宇、店家，會準備由金紙所疊起來的兩座「長凳」：他們期待媽祖的轎子，可以在這金紙凳子上稍作休息，也讓媽祖的法力得以庇蔭這個位置。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2022/05/10
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【與友邦之間，可以不只是金錢外交】瓜地馬拉：小學教室裡的「ㄅㄆㄇ」

【與友邦之間，可以不只是金錢外交】瓜地馬拉：小學教室裡的「ㄅㄆㄇ」

走在瓜地馬拉市區，幾乎每間餐廳或商家門口都有荷槍實彈的警衛，麵包店、藥局、雜貨店這類現金交易多的商家，門窗全都加裝鐵條保安，然而這些台灣人已經入境隨俗見怪不怪，總之平時就是開車出門小心為上。特別的是，瓜地馬拉市區有幾條幹道，在每週日上午 10 點到下午 2 點，會封街數公里讓民眾運動、遛狗、騎腳踏車、溜直排輪，警察則在一旁巡邏維安，一週一次讓市民「放風」，是個大環境限制下，滿有創意的便民政策。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/06/06
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客人非老大、手機不吃飯、煙灰缸遞不完⋯⋯在法國餐廳工作的十大觀察筆記

客人非老大、手機不吃飯、煙灰缸遞不完⋯⋯在法國餐廳工作的十大觀察筆記

以筆者在羅卡馬杜 Envies de terroir 餐廳的工作經驗，還真的有許多不一樣：除了麵包可以免費續、水也是不用錢的之外，法國人其實還有餐後來一杯咖啡（espresso）的習慣。多數人對巴黎餐廳的「印象」，在這裏也不盡然都相同。不過整體來說，法國人的餐廳營運方式和客人們的用餐習慣，還是和台灣有著不少「文化差異」：具體來說有哪些不同？又有哪些讓人嘖嘖稱奇的特點？
迷瑞 meRui／法生什麼事
2020/09/06
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你好，我姓「爸爸」？超生活化的德國「姓氏文化」與我的反思

你好，我姓「爸爸」？超生活化的德國「姓氏文化」與我的反思

其他如貝克（Becker）的姓氏是代表麵包師傅、寇赫（Koch）則是代表廚師，與華人的姓氏來源從天子諸侯而來非常不同。二、從身體特徵而來個人身體特徵也可以成為姓氏的來源。圖／德意志黑眼圈製圖此外，諸如大（Groß）、小（Klein）、長（Lange）、短（Kurz）也都是很常見的姓氏。
德意志黑眼圈／讀者投書
2023/07/19
4615
虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

零售端的需求更為強勁，葡萄酒之於法國人是等同麵包的民生必需品。Celia 說：「我在超市看到法國人買酒是一箱箱地搬，隔離期間餐廳酒吧全部關閉，法國人在家時間變多，超市即飲型的便宜酒款反而賣得更好。」零售業者並與酒商合作，將葡萄酒跟民生物資一起配送給消費者。另一方面，愈來愈多知名酒莊和酒評家，在網路開起直播品酒，分享線上教學和餐酒搭配。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2020/05/29
4766
「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

 而這 922 億元當中，足足有 70% 是由菲律賓人所貢獻的──快樂蜂集團在菲國有 Jollibee、Greenwich Pizza、Red Ribbon（麵包店） ⋯⋯等多個品牌共 2000 多家分店，甚至連菲律賓的漢堡王（Burger King）經營權也被它買下。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/05/08
40545
文化差異與挫折，卻讓我變得勇敢──在捷克唸書有哪些困難和挑戰？（下）

文化差異與挫折，卻讓我變得勇敢──在捷克唸書有哪些困難和挑戰？（下）

好比說，捷克人喜歡吃燉牛肉配一種會吸附醬汁的麵包（dumplings）；或烤豬肋排、燉鴨肉、炸雞排配上薯條或馬鈴薯泥；又或是漢堡、淋上肉醬的義大利麵等。在捷克，鮮少有機會吃到蔬菜，米飯也不常見，若想吃得營養均衡，或許得下廚或去中餐館。不過，想要自己下廚可是件十分耗時的事。從超市採買、洗菜切菜、料理到洗碗，前後就要花上兩小時。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/04/13
8688
德國公共住宅「新法蘭克福計畫」：在最壞的年代，做出最好的改革

德國公共住宅「新法蘭克福計畫」：在最壞的年代，做出最好的改革

有文獻記載當時 10 億馬克才能買一片巧克力，20 億馬克買一顆糖果，一尊大砲換一個麵包，一匹馬換一粒蘋果，加上飛漲的租金，讓百姓生活完全陷入絕境。剛剛推翻帝制、建立共和的德國，當務之急除了穩定政局之外，便是思考如何開拓內需市場，創造就業機會，並由公部門介入解決自由市場中奇貨可居、長年被資產階級把持的住屋問題，以安頓返鄉的戰士及歷經戰火摧殘的百姓。
換日線全球讀書會
2021/07/05
2838
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