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共有370筆搜尋結果

「強迫關機」的週末：為什麼在以色列，安息日是比「鐵穹」更強大的心靈防禦系統？

「強迫關機」的週末：為什麼在以色列，安息日是比「鐵穹」更強大的心靈防禦系統？

餐桌上通常會準備兩個被稱為「Challah」的辮子麵包，象徵著聖經裡上帝在第六天預備了雙倍的祝福（雙倍的嗎哪），好讓人們在第七天可以安心休息。我們會拿起酒杯，大人喝葡萄酒，大寶 JoJo 喝葡萄汁，一起唸誦祝謝詞，感謝創造宇宙的主。接著，我們會剝下麵包，沾上一點鹽巴來吃。在古代，兩個人把身上的鹽混在一起，代表立下不可更改的「鹽約」。
約阿咪／防空洞與咖啡館：耶路撒冷日常紀實
2026/04/08
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趁25歲以前，我到德國當Au Pair學會了怎麼去愛

趁25歲以前，我到德國當Au Pair學會了怎麼去愛

我最喜歡的是每天一起坐在餐桌吃晚餐的時光，家爸總會播弛放（Chill out）的輕音樂，說著今天上班發生什麼事情，小朋友也會講在學校做了什麼，很多時候也會聊聊旅行的故事，或是晚上一起躺在沙發上看電視。
TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程
2016/03/25
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巴拉圭小鎮的乳香革命：臺灣人習以為常的科技，如何幫當地乳製品產業快速升級？

巴拉圭小鎮的乳香革命：臺灣人習以為常的科技，如何幫當地乳製品產業快速升級？

圖／周詠清提供在巴拉圭，起司幾乎是每個家庭餐桌上不可或缺的食材，其中最常見且具代表性的當然是巴拉圭起司（Queso Paraguay）──特色是新鮮、質地濕潤，更是當地傳統料理的靈魂，像是街頭小吃 Chipa、咖啡廳常見的 Mbejú，甚至連早餐攤的許多餐點裡，都少不了它的身影。也是最平價的起司之一。
國合會／國際開發援助現場
2025/07/29
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我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

在歐洲住過一段時間的朋友，很可能都曾有同桌用餐時，餐桌上同時交錯著 3、4 種語言的經驗。今（2023）年夏天，我與一位法國女孩、一位義大利女孩和一位阿根廷男孩，同住在阿爾卑斯山上的一個大木屋中。
俞錦梅 Yu, Chin Mei／May 在瑞士擱淺
2023/10/23
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北歐人習慣「新家空著」就入住？挪威家具商高層「嚴肅勸戒」：先住進去、再買家具！

北歐人習慣「新家空著」就入住？挪威家具商高層「嚴肅勸戒」：先住進去、再買家具！

2020 年入住新家的第一天，我們在地上貼紙膠帶，模擬壁掛式美學電視、電視櫃、圓桌與長餐桌的大小。經歷了幾季與新家的相處，細心感受，再增添家具、更換位置，餐廳與電視牆的模樣才慢慢成形。「家」的形成，應在入住後慢慢感受作者張顥璇（凱西）。圖／悅知文化 提供在一些討論裝潢的社團裡，常常出現這類型的詢問：「我們已經要入住了，但餐桌還沒有決定好，非常焦慮！
換日線全球讀書會
2022/09/11
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【東京光與影】消失的「傳統市場」──築地市場今年搬遷、秋葉原的「前世今生」與其他

【東京光與影】消失的「傳統市場」──築地市場今年搬遷、秋葉原的「前世今生」與其他

對於庶民如我來說，傳統市場空氣中那複雜的氣味，是小時候認識餐桌上食物的途徑、是對家鄉難忘的回憶、更是一種對於生命力的詮釋。此外，傳統市場中攤販們充滿活力的叫賣聲、捲起袖子準備大幹一場的婆婆媽媽、顧客和攤商間講價殺價的「爾虞我詐」⋯⋯種種看似隨性甚至帶點混亂的氣氛，對我來說卻總是顯得格外迷人。
黃惠農／草木留日誌
2018/02/02
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「面對比你想像中更殘酷的世界，我們該拿幸運做什麼？」

「面對比你想像中更殘酷的世界，我們該拿幸運做什麼？」

回程的街道同樣嘈雜，車窗外乞討的婦人手上還有嗷嗷待哺的嬰孩，我無所適從，深知給了這對婦孺，下場是換我身無分文的乞討，那句被印度選上的傳說我還是很模糊，甚至在回台灣的隔天，因為點了一份套餐而淚灑餐桌，自責無法扭轉世界的不公平以及消化悲傷的能力，面對比你想像中更殘酷的世界，我們該拿幸運做什麼？更多拯救童工影片：執行編輯：YUKI核稿編輯：郭姿辰
Trina／迷路人 The Loster
2016/10/21
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忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

語源分析可參閱：朴賢振，《餐桌上的一匙歷史》。註二：可參閱朴賢振之《餐桌上的一匙歷史》一書。註三：「校東傳甕」的「校東」，意指魯城坡平尹氏的宗家，位於魯城鄉校東側而得名；而「傳甕（醬油）」表此醬油乃是由宗家所流傳下來的甕缸，盛裝釀造而成。註四：可參閱宋永心（송영심），《飲食中的朝鮮野史》。註五：此則軼事可參考：宋永心（송영심），《飲食中的朝鮮野史》。
陳慶德／現象・韓國
2021/12/17
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深田晃司《還有愛的日子》：狂掃好評的日本新片，如何把「距離、視線」玩到透徹？

深田晃司《還有愛的日子》：狂掃好評的日本新片，如何把「距離、視線」玩到透徹？

電影安排兩人在夕陽灑落的餐桌前，一左一右、一前一後，硬是錯開彼此，避開視線，為劇情的失和關係揭開序幕。
王善／阿善 Café 的世界分館
2022/12/06
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【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

不少當地人覺得，這個餐桌上每天一定要看到的麵包超過 1 歐元實在是太貴了，但近年來法國電價高漲、俄烏戰爭還有極端氣候的影響，導致原物料價格不穩定，麵包店為了生存也只好 0.1、0.1 歐慢慢往上調整價格。不只是售價引發討論，類型也有許多學問。
Eva／遇見法國
2023/09/24
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認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

飲食作為文化的一個重要組成部分，舌尖上的美味與餐桌上的佳餚記載著食物史，也是世界文化交流的縮影。下次若有機會來荷蘭走走，也別忘記走進蘇利南餐廳一飽口福！執行編輯：林鈺芩核稿編輯：張翔一
Chris／旅見步鮮
2023/09/25
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黑幕下的〈格爾尼卡〉：朵拉．瑪爾與畢卡索

黑幕下的〈格爾尼卡〉：朵拉．瑪爾與畢卡索

另有《Romancier》、《The Modern》、《吉維尼的餐桌》、《異鄉人》等作品。圖／時報出版社提供備註：本文摘自原田舞葉的《黑幕下的格爾尼卡》。由時報出版社授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。
換日線全球讀書會
2019/05/31
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一份超越血緣的愛：別人生孩子只需 9 個月，他們卻花了 9 年

一份超越血緣的愛：別人生孩子只需 9 個月，他們卻花了 9 年

冬夜的晚餐桌上，幾杯香檳下肚，姬特麗和希凡對我們敞開心房，說起了這些年求子不成的心路歷程：他們試過所有可能的方式，最後只證明了再高明的生殖技術都無力勝天，看著身邊親友一一懷孕生子，每次笑臉道喜送禮都變成折磨，他們終於決定放棄嘗試，轉而嘗試領養孩子。至此我們終於明白，幾年前那次晚餐，對他們而言有多麼坐立難安。
陳怡潔／在倫敦醒來
2019/09/17
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3 名歸國移工對台灣的深刻告白：除了圓夢，我還帶走了⋯⋯

3 名歸國移工對台灣的深刻告白：除了圓夢，我還帶走了⋯⋯

午餐時間，不同於其他印尼家庭以地毯或類似野餐墊的地墊當作餐桌，Lilis 拿出一塊竹蓆、熟練的張羅在客廳地板上，「這也是我從台灣帶回來的啊，天氣熱的時候坐在上面涼涼的！」來自台灣的餐具和竹蓆，搭配最道地的印尼料理。
One-Forty
2019/01/18
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英國嬉皮日誌：大麻農場，不是你想像的那樣

英國嬉皮日誌：大麻農場，不是你想像的那樣

十幾個人在昏暗的餐桌旁，各自對著自己心裡的上帝表達感謝。鄉村的夜晚總是令人安心，遠方的火車聲因空曠而平坦的地勢依稀可以聽見，除此之外，只聞風吹過林間的沙沙聲。晚飯後大家圍坐在帳棚區中央的營火周圍取暖，聊聊各自的來歷，畢竟很多人是第一次見面。
讀者投書
2017/08/14
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