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共有1776筆搜尋結果

為什麼筆電的蘋果標誌上下顛倒？賈伯斯：用 Mac 的人，會想被全世界看見

為什麼筆電的蘋果標誌上下顛倒？賈伯斯：用 Mac 的人，會想被全世界看見

你想去一家不錯的餐廳，可是對這個城市不熟。飯店櫃檯人員正在忙，你也不想花時間查看網路上的餐廳評價，於是你決定踏出飯店「走著瞧」。可是當你走到繁忙的街道一瞧，多達數十家餐廳令你眼花撩亂。有座落於紫色涼篷裡的泰國餐廳、有時髦裝潢的西班牙風味小館，也有義大利小餐館，你要如何選擇？如果你跟大多數人一樣，大概會根據一個千古不變的經驗法則：找一家高朋滿座的餐廳。
換日線全球讀書會
2021/06/23
23962
和法國人吃飯時，竟被說「聽起來很噁心」？──法式餐桌禮儀，這些地雷請勿踩

和法國人吃飯時，竟被說「聽起來很噁心」？──法式餐桌禮儀，這些地雷請勿踩

這得看餐廳當日的狀況或是主人的安排，萬一主人自己聊得太忘我，或是客人太多、餐廳人手不夠等，都有可能讓時間拖得更久。這也是為什麼在法國餐廳吃完飯，往往會超過晚上 10 點（也有不少能吃到半夜的），每道菜的空檔，平均在 20 分鐘到 30 分鐘之間。令人頭昏眼花的餐具們法國餐廳禮儀中，各種餐具都有「唯一」的用途，碗盤的大小也都很講究。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2023/04/11
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【「全歐洲最棒飯店」的故事】三：儘管曾被迫彼此為敵──在這裡，我們是一起吃飯的家人

【「全歐洲最棒飯店」的故事】三：儘管曾被迫彼此為敵──在這裡，我們是一起吃飯的家人

「因為很多人不會在餐廳吃飯，而是拿了食物以後就回到他們的房間裡面，然後就忘了把叉子拿下來了。」「他們很不喜歡在餐廳吃飯嗎？」「其實⋯⋯我也不喜歡在餐廳吃飯，可以的話，我還是比較喜歡把食物帶回房間裡面，跟家人們一起坐在地毯上吃，這是我們的文化。」阿富汗女生說。「不過，大家都沒有叉子用了還是很麻煩⋯⋯但沒差啦！
楊宗翰／空屋筆記
2017/11/14
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英國新簽證 HPI，畢業於「世界名校」就能直接去當地工作？

英國新簽證 HPI，畢業於「世界名校」就能直接去當地工作？

這，才是真正的英國舉例來說，在倫敦路上能聽到各種不同的語言，印度餐廳、中式餐廳、義式餐廳、土耳其餐廳、巴西餐廳等等都比 Fish and Chips 的餐廳還多。其實，在 LSE 唸書時，班上的英國人是少之又少。以為開始工作後，勢必要離開這個充滿國際生的舒適圈。但出乎意料的是，進公司的第一天，我聽到的是不同口音的英文和看到不同種族及膚色的同事。
芷君／倫敦生活雜記
2022/04/26
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難民的眼淚 、移民的悲歌、 住民的心酸：這個時代的悲慘世界

難民的眼淚 、移民的悲歌、 住民的心酸：這個時代的悲慘世界

不過我告訴他，你可以去試試附近的熊貓快餐店（中式連鎖餐廳）、Chipotle（墨西哥式連鎖餐廳）、麥當勞或是後面那條街的小餐廳，應該都有徵人。「大家都僱用 Spanish（他指的是中南美來的說西班牙文的拉丁移工）或年輕人。」語氣裡盡是無奈。接著說，他很喜歡喝茶，他都知道怎麼調配，偶爾超時工作也沒有關係，他可以不拿加班費。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/09/07
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沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

不管在馬來人、印度人或華人的餐廳，湯匙與叉子配上一個平底盤，是最基本常見的餐具組合。華人的餐廳大部分會提供筷子，但當地華人用湯匙與叉子吃東西的習慣也很常見。馬來餐廳及印度餐廳都會準備叉子及湯匙讓客人使用，所以毋須擔心一定要學會用手抓飯的技巧。但是馬來人、印度人及部分土著會用右手抓飯，據他們說這樣吃比較暢快。餐桌上的茶壺與盆子是用來洗手。
換日線全球讀書會
2018/06/25
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「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

有一次，我跟朋友在西餐廳吃飯，它是一間賣義大利麵、牛排、漢堡的餐廳。一開始，我沒有意識到它的特別，只是覺得好像滿多包頭巾的東南亞女性坐在裏頭。當時，我手上外帶著一份隔壁家的泰國打拋豬肉飯，本來想回家再吃，但因為真的太餓了，又看著同桌的人吃東西吃得津津有味，所以決定拿餐廳裏的湯匙偷吃一口我手上的打拋豬肉飯。
夏唯盛／Hey, Singaporelah !
2016/02/01
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日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

日本居酒屋為何「不熱情」？在台日人分析：別誤會！背後其實是「飲食文化」摩擦

在東京、大阪等大城市，素食餐廳不少，然而，一旦到了地方城市，能真正照顧到素食需求的餐廳就很少見。我的家鄉岩手情況也差不多，大多數料理幾乎都含有海鮮或肉類。當然，雖然居酒屋也會供應一些蔬菜料理，但選擇真的不多⋯⋯。在地料理的「素食」難題對素食者來說，另一個麻煩就是「動物性高湯」。對素食者來說，難以在地方餐廳選擇非動物性高湯。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/10/03
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「梨泰院衝擊」：南韓爆發第二波感染潮不意外？從首爾夜生活與特有「房」文化說起

「梨泰院衝擊」：南韓爆發第二波感染潮不意外？從首爾夜生活與特有「房」文化說起

我常戲稱這裡是「天龍國裡的天龍城」：除了有高價特色餐廳，高檔夜店，也有許多大廠牌的旗艦店，白天夜晚都很精彩。記得那一年的生日，我邀請同事們一起慶祝，下班後先是步行到附近的 KTV 歡唱 3 小時，接著再去類似熱炒店的地方續攤吃東西。進到店裡其實已是晚上 10 點半，餐廳裡仍是座無虛席，彷彿晚上 7 點晚餐時段的光景。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/05/13
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「我這樣的生存方式，在台灣可行嗎？」──不是崇洋媚外，只是尋找適合自己的位置

「我這樣的生存方式，在台灣可行嗎？」──不是崇洋媚外，只是尋找適合自己的位置

我打工的這間餐廳，除了外賣壽司餐盒之外，內用也有熱食以及迴轉壽司 Bar，所以餐廳的外場部門以及廚房部門是分開的。我的工作是在迴轉壽司台製作壽司和客人的點單（像是味噌湯或生魚片和手捲等等），所以被客人圍繞的我就像是被觀賞的亞洲金魚。我問過廚房經理，為什麼他喜歡請台灣人在迴轉台當壽司師傅，他說因為亞洲人讓這間「日本餐廳」更加分......
讀者投書
2016/01/19
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從教宗方濟各的最後叮嚀，到異鄉人的真實日常：一座城市，究竟屬於誰？

從教宗方濟各的最後叮嚀，到異鄉人的真實日常：一座城市，究竟屬於誰？

有些來英國不到兩年，就已經做過 3、4 份工作，甚至當到連鎖餐廳的分店店長。延伸閱讀：獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你他們平常省吃儉用，有時好幾個人擠在同間分租房裡，每個月寄錢回家。但現實是，當有升遷成外場服務生的機會時，同樣資歷的英國本地同事，往往更受青睞。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2025/05/02
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從急切的尋訪，到無言的關心──三年後在金邊，再次遇見那位唸「社會大學MBA」的男孩

從急切的尋訪，到無言的關心──三年後在金邊，再次遇見那位唸「社會大學MBA」的男孩

走到了洞里薩河邊旁熟悉的餐廳街，我先是開了一家 Pizza 店的門，把手機裡三年前照的照片，遞給店裡的外籍老闆看，問他認不認識這個孩子，他說沒看過；我們再走到隔壁幾家賣紀念品跟布料的商店，一家一家問，還是沒有人認識他！先生說：「算了，我們應該找不到了，累了一天了，天空這時也飄起雨來，不如我們到對面這家餐廳二樓喝個啤酒，看看河景休息一下吧！」有河景的餐廳。
櫃子小姐／讀者投書
2018/01/15
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40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

Asma 期盼這家餐廳是改變偏見的開始，「成為女性的綠洲」：「我目睹她們成長，變得毫不畏懼。這就是當女性們幫助彼此會產生的轉變。」曾與她共事的廚師們，許多位現在也都開始執掌新分店，讓更多廚房為像他們一樣的女性敞開。
國際譯開罐
2019/03/15
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「因為完全獨立，所以更接近自己」──澳洲打工旅遊，讓我學會了解真實的自己

「因為完全獨立，所以更接近自己」──澳洲打工旅遊，讓我學會了解真實的自己

就在我意志消沉、抱著姑且一試的心態走進車站附近的日本餐廳時，迎面而來招呼我的是老闆娘。幸運的是，他們的確在找服務生，我使勁全力熱切地告訴她我能夠勝任這份工作，希望他們能夠給我機會。大概是被我的積極所動，老闆娘告訴我隔天來試工，我也在試工後順利地得到這份工作。餐廳裡除了老闆娘是中國人外，餐廳的員工只有我不是日本人。
出發，改變人生的一次旅行
2019/06/28
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穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

和穆斯林親友溝通，可以的話「全素食」或者帶他們到素食餐廳用餐，因為蔬菜和水果都是天然合法的，沒有清真與否的問題。但仍然要注意烹調的鍋具和盛裝蔬食的器皿，不可與非清真食品混用。3. 如果交通方便，可以找「清真餐廳」用餐，這是最省時間和心力的方式，但不一定每一個地區都可以找到清真餐廳。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/12/03
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