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共有1667筆搜尋結果

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

另外，脫歐之後，從歐盟進口食品也需要更繁瑣的手續與文件，這同樣也影響了貨物流通的速度，無形中推高了食物的成本──這也解釋了為什麼在同樣的天災狀況下，英國超市的缺貨潮比起歐陸國家更嚴重一些。英國居，怎麼辦？短期間內，英國的超市缺貨潮還看不到盡頭。

王敏而／業餘知識分子

比夜店更好玩的地方在這裡──走進英國的「園藝中心」

比夜店更好玩的地方在這裡──走進英國的「園藝中心」

圖／張育誠提供另一波的園藝技術大躍進乃是在二戰期間，當時為了解決戰爭期間食物短缺的問題，政府提出 Dig for victory 文宣，發放許多傳單及製作短片教導民眾如何自產蔬果，英國家家戶戶的花園及可用綠地頓時間變成自耕農場，也開啟日後全民瘋園藝的序章。

張育誠／Robin & Fox Academy

疫情下告別台灣公職，「第二新卒」的日本求職記（四）致海外求職者們

疫情下告別台灣公職，「第二新卒」的日本求職記（四）致海外求職者們

求職的過程中，心情很像在坐雲霄飛車，起起伏伏的心理狀態會伴隨一種風險：失意時想吃垃圾食物安慰自己，得意時也想吃垃圾食物犒賞自己。當注意力和精神狀態隨著心情搖擺不定，「療傷」的時間會比求職的時間多很多。因此，要維持規律的運動和生活作息，多找家人和朋友說話談心，才能放寬心並在求職路上穩定前行。求職本身就不容易，更遑論是身處異鄉求職。

Worklife in Japan

東非故事：好不容易從皮條客手上逃離的女孩，為何又再甘願「送羊入虎口」？

東非故事：好不容易從皮條客手上逃離的女孩，為何又再甘願「送羊入虎口」？

貧民區的酒吧：在這裡，性比食物更廉價在發展中國家，城市裡衛生條件不佳、缺乏基礎建設的貧民區，往往就是酒精、毒品與非法性交易的溫床。東非國家烏干達首都坎帕拉裡（Kampala）的卡巴拉嘎拉（Kabalagala），正是這樣一個以廉價酒吧和發達地下性產業聞名的貧民區。

連怡涵／非行日記

比起台灣啤酒，葡萄酒更有「品味」嗎？──走一趟英國酒吧，我才明白品味背後的真相

比起台灣啤酒，葡萄酒更有「品味」嗎？──走一趟英國酒吧，我才明白品味背後的真相

你喜歡較為正式的西餐廳裡的食物勝過路邊攤美食嗎？你喜歡知名的勃根地羅曼尼葡萄酒勝過隨處可見的台灣啤酒嗎？你認為你的偏好都是你發自內心的喜惡，想成為一個更有「品味」的人嗎？根據法國人類學家兼社會學大師布迪厄（Pierre Bourdieu）的說法，一個人的喜好絕大部分來自社會架構的影響，並且與自身所在的社會階級密切相關；而「有品味」這件事，也是社會為了區分上下層階級而設立的「門檻」。

張育誠／Robin & Fox Academy

造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

眼前看不到任何肉類和牛奶，新鮮的食物，大概只有隨意擺放在櫃台上的看起來鬆乾而無味的白麵包了。古巴的食物，大多是粗糙的，如果追求溫飽，都變成生活的難題，還能奢求如何精緻的飲食層次呢？在古巴，人可以學習如何僅以最基本的物質條件活出心靈富足的天堂生活；也可以怨天尤人、盡全力想方設法遠離這缺乏一切的共產地獄，端看你用什麼態度面對。白麵包、雞蛋、貨架上的商品。

奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲

【看不見的世界】敘利亞森林大火：3 個月近 600 起火警，多數竟是「人為因素」！

【看不見的世界】敘利亞森林大火：3 個月近 600 起火警，多數竟是「人為因素」！

目前這個飽受 9 年戰爭之苦的國家正處於凜冬將至之際，從 6 月以來的食物危機、燃料短缺、流行疾病的傳播加上經濟危機，燒了一個夏天的森林大火無疑讓他們這個冬天更加嚴峻。

換日線阿拉伯

擁抱的力量──那個跑去烏克蘭提供 Free hug 的日本人：我也曾掙扎是否捐款更實際？

擁抱的力量──那個跑去烏克蘭提供 Free hug 的日本人：我也曾掙扎是否捐款更實際？

的確，跟金錢、食物跟物資這些實際上的支持比起來，擁抱看起來似乎是個不切實際好像又沒甚麼意義的事情。然而，這個日本人到烏克蘭擁抱烏克蘭人的故事，點燃了日本人對烏克蘭人的關注，也建立起了烏克蘭對日本的連結，而這些擁抱的畫面也透過媒體被傳到了世界各地，提醒著這個世界：烏克蘭還在，戰爭，也還在進行。

楊宗翰／空屋筆記

從居民群起反對遊民庇護所，看矽谷有如「平行宇宙」的兩個世界

從居民群起反對遊民庇護所，看矽谷有如「平行宇宙」的兩個世界

突然，身旁有一位黑人女性，指著我手中的麵包，跟我要食物──她的面容憔悴、衣著凌亂，肚子隱約突起，我不確定她是因為懷有身孕，或者是因飲食健康狀況不佳所致。我點點頭，將手中的麵包交給她。但要到食物之後，她並沒有直接吃，而是繼續翻找著我身房的公共垃圾桶，找尋其他吃剩的食物⋯⋯。

青檸檬／讀者投書

人類從小給予的苦痛，牠們都記得──凝視「大象觀光」的歷史與困境

人類從小給予的苦痛，牠們都記得──凝視「大象觀光」的歷史與困境

一些象夫則帶著大象走入市中心乞討，透過出售香蕉等食物讓遊客餵食，以此維生。然而，象夫沒有考慮到的是讓一隻龐然大物穿梭在車來車往、人群不斷的鬧區極為危險，這也會讓餵食他們的食物充滿污染物質，進而導致他們營養不良。儘管禁止象夫將大象帶入曼谷市區的法令已在 1997 年頒布，但許多象夫依然無視禁令，並將罰款視為一種「商業開支」。最後，還有另一條路：旅遊業。

周慧儀／關於故事

每年狂吸 7 萬人、富豪們競相參與的「火人祭」，面臨怎樣的「中年危機」？

每年狂吸 7 萬人、富豪們競相參與的「火人祭」，面臨怎樣的「中年危機」？

1999 年胡士托音樂節的失控，主辦方的貪婪要負大半責任：為了要讓參與者購買會場內貴得驚人的食物與水，參與者在進場時身上的食物與水都被沒收。現場的飲水設備不只陽春，還因為貪便宜找來的承辦商偷工減料，讓飲用水還被流動廁所的污水所污染，偏偏大會場地又是在如鐵板般炙熱的空軍基地，直射的陽光毫無遮蔽，積累的怨氣與不滿一觸即發。

LIN TSAI LIN／文旅觀察

如何搞懂「澳式英文」？公開我在南半球的「無痛學習法」，帶你輕鬆融入澳洲生活

如何搞懂「澳式英文」？公開我在南半球的「無痛學習法」，帶你輕鬆融入澳洲生活

上網一查才知道，這兩者其實是同一種食物，只是名稱不同。甚至澳洲媒體的編輯曾因被同事「糾正」用詞，引發整個辦公室的熱烈討論。她隨即在臉書上發起投票，吸引近 5 千人參與。最終結果顯示，有高達 85% 的人堅持它叫 Dagwood Dog，並總結出這是澳洲本地的叫法，而美國人則是叫 Corn Dog。至於吃起來味道如何？基本上就是那種，有嚐過就知道的食物。

Crossing Campus

阿拉伯上菜，解密中東餐桌

因為阿拉伯地區大多都是穆斯林，所以食物中絕對不會出現豬肉及豬製品，這對台灣人來說真的有些難以適應。取而代之的是，阿拉伯人吃很多在台灣相對比較不常吃的羊肉，算是他們主要食用的肉類。（左）科威特羊肉抓飯（ مجبوس）與（右）約旦羊肉飯（كبس）。圖／黃筑渝提供2.

黃筑渝／Sophie in Kuwait

當台灣人碰上「巴西甜」：超越「台南甜」的甜度震撼，背後藏有什麼文化密碼？

當台灣人碰上「巴西甜」：超越「台南甜」的甜度震撼，背後藏有什麼文化密碼？

，我總會先警告他們，不管食物外觀看起來多美味，務必都先吃一小口確認。因為在巴西，食物往往不是太鹹、就是太甜，千萬要小心！其實，「巴西甜」與近年台灣熱衷討論的「台南甜」有著類似的歷史脈絡。西元 1500 年後，葡萄牙殖民巴西，殖民母國看準當地的熱帶氣候環境，將其打造成甘蔗生產重鎮，再大量製糖運回歐洲。

約克 YORK／南得美麗

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

他們對待食物的方式是藝術與理念的表達，是人生旅途的體悟，也是個人價值觀的尋覓與選擇。觀看節目時，聽到廚師們表達對食材的觀察、烹飪的理念，常常讓我手臂上的雞皮疙瘩全都肅然起敬；而由他們手中端出精心調味、充滿美感的料理，更令人感受到無可錯認的初心。我自認並不是什麼美食家，能開啟欣賞飲食藝術的天線要歸功於在秘魯首都利馬巧遇了 Maido 餐廳，擴展了我的視野與味蕾。

喬安納／拉拉手環遊世界

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