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共有1667筆搜尋結果

離別之年，爺爺教我的一堂課：新的生活，一切從簡

離別之年，爺爺教我的一堂課：新的生活，一切從簡

只是換了個國家，講不同種語言，還有吃的食物不太一樣而已。當終於開始有了點閒暇時間之後，日子也來到了平成最後一年的聖誕節前夕了。離別的一年，繼續向未知前行2018 年（日本平成 30 年），春天沒有賞到櫻花，反而折了許多蓮花；夏天沒有去海水浴場，新書發表會倒是跑了幾場；秋天沒有賞楓，反而被日本居留簽證搞到瘋；冬天沒有去滑雪，反而因為搬新家荷包失了不少血。

2018，＿＿之年

為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

番茄是許多垃圾食物不可或缺的成分，卻也可以是地中海飲食的食材。番茄超越了文化和飲食的界線，也沒有任何禁忌侷限。歷史學家費爾南・布勞岱爾（FernandBraudel）曾提出「小麥、水稻和玉米的文明發展」概念，根據主要農作物、食用的主食等，區分出各個疆域及其人口，如今全球各地卻已經轉變成單一且惟一的「番茄文明」。

換日線全球讀書會

擁有數不盡的財富，卻「滿腦子都是屎」？從視窗到馬桶，比爾・蓋茲要繼續改變世界

擁有數不盡的財富，卻「滿腦子都是屎」？從視窗到馬桶，比爾・蓋茲要繼續改變世界

關在裡面的蚯蚓對於自己的生活狀態似乎也非常滿意，只要食物來源不斷，牠們永遠不會想要離開那個自給自足的小天堂。現在蓋茲基金會已經在印度安裝了 4 千多個這種馬桶，每一個平均造價只要 350 美元（約合台幣 10,500 元）。奈米濾網馬桶這種完全無臭的馬桶可以利用奈米濾網分離技術，把排洩物裡的水、沼氣和固體殘渣分離開來。

我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

雖然隔天早上飯店的廚房用瓦斯煮好了早餐，但在我們腦中揮之不去的問題卻是：沒有電的冰箱是怎麼保存這些冷凍食物的？吃完早餐後的行程是去健行爬火山。當導遊是把車停在總統其中的一個家旁邊時，我們在屋外聽到馬達發動的聲音，心裡萬分羨慕總統家還有溫水洗澡和有水可以沖馬桶。

三姐妹看歐洲

現場直擊：法國解封後，謎之政策造就各種神奇街景

現場直擊：法國解封後，謎之政策造就各種神奇街景

雖然台灣客人會貼心的幫她帶上一份食物，但超滿的班表讓她完全沒時間吃飯。理髮店自然也要有防疫措施：目前店裡基本都採取預約制。由於要控制店內人數，店裡面也不太接受客人在店裡面等候。不論是髮型師還是顧客，在店裡面一定要全程戴口罩。不管你想不想要，總之頭是一定要洗的，沒在跟你囉嗦。

邱奕捷／法蘭西式培根

不用等到下一場地震發生：希臘伸援土耳其強震，能復原兩國間揮之不去的歷史傷痕嗎？

不用等到下一場地震發生：希臘伸援土耳其強震，能復原兩國間揮之不去的歷史傷痕嗎？

圖／Flickr就像是婆婆每日必追，動輒幾百集的土耳其愛情連續劇一般，相鄰的希臘與土耳其雖然在文化及食物上有高度的相關，但關係卻總籠罩在幾世紀的戰爭及愛恨交雜的複雜歷史之中。近年又因愛琴海經濟海域、國家領空、長期存在的塞浦路斯爭端及國内激進民族主義，同屬北約成員國的土耳其與希臘的衝突不斷升溫，屢屢互相指責是對方違反了國際法。

三姐妹看歐洲

我是「鄉民」，也是世界旅人──從「新手村」到「地球村」，我學會的五件事

我是「鄉民」，也是世界旅人──從「新手村」到「地球村」，我學會的五件事

在英國倫敦，總是會有人主動幫你拿行李；在美國紐約，你總會看到許多人拿著食物給路上的 Homeless；在亞洲，你更常會看到外國人拿著地圖，總有人立刻上前幫忙......這些人性中最美好的部分，卻因為許多不同的權力遊戲、各種議題與矛盾，加了太多的色彩，加了太多的立場，真的好可惜。旅途中，我深深體會到，不管來自何方，我們同為這個世界的過客與旅人，彼此實在需要多些珍惜及尊重。5.

顏卉婕／Actress Model

UWC 一年回顧（上）在台灣，我從來沒有嚐過「已經這麼努力了，卻還是失敗」的滋味

UWC 一年回顧（上）在台灣，我從來沒有嚐過「已經這麼努力了，卻還是失敗」的滋味

以前我根本不喜歡在人擠人的學校食堂吃飯，總是拿著保溫盒裝食物回宿舍；這學期前半段我卻是三餐幾乎都會去找人一起坐或加入人群，甚至連短暫的下課時間也都鼓勵自己去「挑戰」。除此之外，相較於上學期我因為經常覺得自己能力不夠、英文不好，而不敢參加活動、爭取職位；這學期我幾乎任何有興趣的活動都鼓勵自己盡可能嘗試。

黃品恩／不太乖女孩

海外華人圈的「同族歧視」：有利可圖時強調「都是台灣人」，目的達成後翻臉不認人

海外華人圈的「同族歧視」：有利可圖時強調「都是台灣人」，目的達成後翻臉不認人

我用「歧視」兩字，是一個很廣泛的概念，實際表現出來的不一定是我們熟悉的歧視行為──比如以不雅或輕蔑的言語嘲諷、辱罵對方，或是對特定族群的人做出差別待遇等等，而是利用對相同語言與文化背景的了解，鄙視／欺騙／貶低對方，實質或精神上佔對方便宜，或是掌握對方的恐懼或弱點，建立一種以「大家都是自己人」為名的食物鏈關係。

陳怡潔／在倫敦醒來

為何英國首相這麼難當？（下）特拉斯到蘇納克：再下台，保守黨就真的沒戲唱了！

為何英國首相這麼難當？（下）特拉斯到蘇納克：再下台，保守黨就真的沒戲唱了！

而曾在黨魁選舉中成為蘇納克對手的摩丹特則獲蘇納克任命，出任下議院領袖及樞密院議長，親蘇納克的韓特繼續留任為財政大臣，曾擔任特拉斯副首相的科菲則獲任命為環境食物與鄉村事務大臣。看起來這個內閣均有不同光譜，蘇納克這樣組閣有一個好處：當政府推行具爭議或重要決定（例如加稅）時，蘇納克可藉他的內閣來吸納並代表保守黨內不同聲音及批評，以免保守黨議員（特別是後座議員）群起對抗蘇納克，進而威脅蘇納克相位。

老美吃中菜最期待「幸運籤餅」，甚至拿來簽威力彩！命中率如何？看看專家怎麼說

老美吃中菜最期待「幸運籤餅」，甚至拿來簽威力彩！命中率如何？看看專家怎麼說

那是戳記，不是食物。下一個你可能好奇的是，這麼多智慧籤語又都是誰寫的？大部分也是來自該公司内部的撰寫者，其中也有一部分網路外包。美國人不迷信？許多人用籤語簽彩券！以前以為美國人不迷信，後來才知道那是因為沒有迷信的機會，一旦給了餌他們也可以迷信。他們可能不怕鬼（這點歡迎參考前文〈西方鬼文化〉），但對於「好運」卻很迷信。

3 歲學用筷子、桌椅要用再拿、大量戶外遊戲──我在日本幼兒園的有趣發現

3 歲學用筷子、桌椅要用再拿、大量戶外遊戲──我在日本幼兒園的有趣發現

日本人重視筷子，有一種說法是筷子的日文「箸（はし）」與「橋（はし）」同音，這代表著筷子是食物與個人生命的連結，要能掌握好這樣的連結，才能擁有豐富的生命。再加上神道的萬物有靈論，自己用過的筷子上面可能會附著自己的靈，因此自己的筷子就不適合其他人使用，這也是為何日本餐廳內常會出現一次性的免洗筷；更講究的日本人還會強調，用完免洗筷之後要將之折斷，避免靈的附著。

楊逸飛／不惑大叔留學筆記

「想太多」也是種天賦？她從經濟跨至動畫，將「高敏感」變成感動世界的語言

「想太多」也是種天賦？她從經濟跨至動畫，將「高敏感」變成感動世界的語言

Scarlett 表示，「無論是音樂、食物，或與他人互動的片刻，都能觸發靈感，帶來深刻的情感與畫面。」這份細膩與敏感，成了她創作的重要來源。因此，她希望透過《Overthinking Tea》，將這份感受轉化為能被理解與共鳴的視覺語言，也希望自己能從中體會──敏感不只是負擔，也可以是一份難能可貴的天賦。《Overthinking Tea》概念視覺。

詹子瑩／New York Art Vibes 紐約藝術歷險記

飛機駕駛艙：神聖不可侵犯的禁地？

飛機駕駛艙：神聖不可侵犯的禁地？

除非遇上特殊情況，比如正副機師當中有一位突然在航程中發生意外狀況（心臟病發、食物中毒、重傷死亡之類的），機師為了飛航需要，有權允許能夠幫忙的普通乘客（如他航機師或有飛行經驗的人）進入駕駛艙協助；否則，一般乘客無論起飛前、航程中甚至是落地後，都不得進入駕駛艙。

大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記

當原住民服裝成為演出道具？──你眼裡的「文化展示」，是對我傷口的踩踏

當原住民服裝成為演出道具？──你眼裡的「文化展示」，是對我傷口的踩踏

不過我想大家花時間選擇參加學校 Multiculture Night 無非是想要協助展示台灣的多元化——無論是服裝，食物，音樂等等，這是珍貴的初衷。我深深為這些台灣人第一代，第二代，甚至是第三代，亦或者混血小孩，所有願意花時間站 booth 感到感謝與感動——即使他們身上僅存一些多與不多跟台灣的『連結』，仍然希望藉由這次機會去學習瞭解。

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