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共有414筆搜尋結果

2024 冬季日劇推薦：反町隆史、西島秀俊搶攻流量！一窺 6 部「非典型關係」新劇看點

2024 冬季日劇推薦：反町隆史、西島秀俊搶攻流量！一窺 6 部「非典型關係」新劇看點

門脇麥喜愛料理、釣魚、研究野生蘑菇，對於食材相當講究，也與劇中設定巧妙融合。除了去年冬季的《逆轉交響樂團》大受好評外，在去年 11 月上映的國片《老狐狸》也能見到他的身影，顯見她在台日兩地的高人氣。
宋思彤／六六 LiuLiu
2024/01/12
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【每月電影推薦】影展最多的一個月，更是金馬預熱期：《無聲》和《親愛的房客》均入圍

【每月電影推薦】影展最多的一個月，更是金馬預熱期：《無聲》和《親愛的房客》均入圍

從開場戲，觀眾便能窺見莫子儀飾演的角色「父代母職」，以父親的形象取代傳統女性的窠臼，男性也能走進廚房，游刃有餘地烹煮食材；但莫子儀的父親一職，似乎又跟家中的所有人保持距離，不像是真正血緣之親的家人。於是觀眾始終保持著好奇心，欲了解這間在基隆港邊的小家庭，藏有何種秘密。鄭有傑一開始便為全片定調，拉開「房客」的帷幕。
溫溫凱／地下電影
2020/10/05
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全球制裁、供應鏈斷、輸出通膨──俄烏戰事引爆「金融核彈」，中亞國家唇亡齒寒

全球制裁、供應鏈斷、輸出通膨──俄烏戰事引爆「金融核彈」，中亞國家唇亡齒寒

有哈薩克本地餐廳稱，有些進口至歐洲的食材成本已上漲 20 至 30%，要開始找其他鄰近國家的供應代替。若計地區而非國家的話，歐盟地區現是為哈薩克的主要出口目的地，因此該國進出口深受影響。此外，制裁也讓哈薩克的主要經濟命脈──石油出口受到阻礙。
孫超群／歐亞前線
2022/03/09
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做個「賣台」旅行社：我如何讓外國人愛上台灣？

做個「賣台」旅行社：我如何讓外國人愛上台灣？

比如講美食，有哪些食物、食材是台灣才有的？舉例來說，這幾年台灣的巧克力在國際間頻頻得獎、大放異彩，我們注意到屏東是可可樹的主要種植地區，台灣更是世界上唯一可以從可可豆到巧克力一條龍生產的地方，具代表性的有福灣巧克力等品牌，於是把這些元素串起來，包裝成帶狀的行程連結地方特色。
換日線全球讀書會
2019/12/04
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《蒼鷺與少年》影評：宮崎駿如何以「學我者亡」的寓言，揭穿成人世界的污穢？

《蒼鷺與少年》影評：宮崎駿如何以「學我者亡」的寓言，揭穿成人世界的污穢？

與現實幫傭同名的霧子，善盡照料保護哇啦哇啦的職務，教導真人身體力行勞動，藉由獵捕魚隻、處理食材，理解世間生存之艱辛。因此，真人才得聽進將死鵜鶘的心聲，親手為他挖墳善終，或懂得補好他曾攻擊蒼鷺的嘴上坑洞，比起原先嫌棄粗茶淡飯的公子哥更「接地氣」，也不再把旁人視為低人一等的「人偶幫傭」，更懂得珍視他者生命的重量。《蒼鷺與少年》動員 60 名畫師全手工繪製。
漢斯黃／午夜影室
2023/10/26
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天使的顏色──美國開店黑暗實錄，與給了我勇氣的你

天使的顏色──美國開店黑暗實錄，與給了我勇氣的你

還有仙草，這個美國人必發問的食材，我一向的解答是「偉大東方之滋陰補陽聖品」的草本食物，立刻可以讓所有客人發笑，拉近跟顧客的距離。一個說英文的你，卻連讓我發揮的機會都沒有，直接就點上了，怪上加怪。我記住了你。除了怪，我更害怕你會去老店跟大老闆偷偷告狀，只因那天的人潮，我手忙腳亂了好一會，不小心給了太多配料，那是一杯幾乎沒有奶茶，只有仙草、椰果和布丁的飲料。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/02/18
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【換日線找片看】長期與家人相處心好累？這 5 種「非普通家庭」教我的事

【換日線找片看】長期與家人相處心好累？這 5 種「非普通家庭」教我的事

從開場戲觀眾便能窺見莫子儀飾演的林健一「父代母職」，以父親的形象取代傳統女性的窠臼，男性也能從容走進廚房，游刃有餘地烹煮食材；但莫子儀的父親一職，似乎又與家中成員保持距離，不像擁有「血緣」之親。於是觀眾始終保持著好奇心，欲了解這間在基隆港邊的小家庭，藏置何種秘密。鄭有傑一開始便為全片定調，拉開「房客」帷幕。
溫溫凱／地下電影
2021/06/04
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【專業職務篇】四面環海的台灣、不輸全球的產業，卻被社會忽視遺忘的「海洋人才」們

【專業職務篇】四面環海的台灣、不輸全球的產業，卻被社會忽視遺忘的「海洋人才」們

商船上的伙食，基本上都必須利用船期中依據靠港的時機，在商港向伙食商購買，這時有一個人的角色便格外重要──那就是上面還未提及的，甲板部門的乙級船員「大廚」：這位「大廚」的工作，可不是只要會「炒菜煮飯」就可以，他還必須熟稔各地食材的行情、儲存方式、管理與搭配，規劃出一長段航程的中的「每日三餐」如何進行，基本上和一家中型規模的餐廳老闆，所需要的能力差不多呢！
廖翼霆／轉念看世界
2017/11/06
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中國「 31 項惠台政策」之我見：居上位者請正視問題，別讓台灣「天然亡」在我們這一代

中國「 31 項惠台政策」之我見：居上位者請正視問題，別讓台灣「天然亡」在我們這一代

因而被主管「約談」（訓斥），終於踩到了底線：她嚴正抗議自己只是詢問該店家的食材來源，是否如標榜的「產自瀨戶內海」而已，卻被說是「不敬業」、「不專業」。最後高層要她親自前往店家道歉，她不堪如此屈辱，遞出了辭呈。目前 30 歲育有一子的她，對台灣傳播業充滿失望，擔任兼職翻譯的同時，正在尋找對岸互聯網內容產業的機會。
Jeff Liu／讀者投書
2018/03/06
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