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共有136筆搜尋結果

在巴生海港，我看見大馬華人對台灣的嚮往

在巴生海港，我看見大馬華人對台灣的嚮往

海南飯就是台灣常見的海南雞飯，油黃色的飯粒瘦瘦小小、油香油香的，我把雞肉換成了炸排骨，還算美味，雖然我比較想吃隔壁的「辣死你媽」，但畢竟人家請客嘛。批評政府，大馬也充滿無奈我們一坐下，就開始聊黃明志這個話題。在台灣有不少人欣賞這位具有爭議性的大馬華人，社會關注程度頗高，我提了不少有關此人的爭議事件，小老闆聽了覺得有點訝異，沒想到我這個台灣人對馬來西亞歌手這麼感興趣。
讀者投書
2017/03/17
18503
在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

在約旦、敘利亞、巴勒斯坦等地，阿拉伯人通常會加入切碎的雞肉一起丟下去燉煮，而在埃及的海港城市亞歷山卓一帶，廚師則通常會加入海鮮。在約旦餐廳與 Mulukhiyah 意外的相遇，意外勾起一些台中女兒的鄉愁，下次有機會到中東旅遊，一定要點這到台灣味十足的綠色湯品，原來，中東料理竟然離我們這麼近。執行編輯：HUI核稿編輯：林欣蘋
學阿語
2017/12/26
17730
台灣人口中的「日系」真的是日系嗎？──日本的女性審美觀

台灣人口中的「日系」真的是日系嗎？──日本的女性審美觀

喜歡吃鹽酥雞、雞肉飯跟所有油膩的食物。《關聯閱讀》「我支持妳」與「幫我代購」──十問十答，日本女孩眼中的臺灣網路正妹的「普世價值」，讓我迷惘、也讓我憂心姊的時代，尚未降臨日本職場──從「小妹」到「一姊」的漫漫長路《作品推薦》什麼時候才能成為日本人的「知心好友」？
讀者投書
2016/06/20
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德國人都喜歡吃豬腳？誤會大了——德國飲食文化在地分享

德國人都喜歡吃豬腳？誤會大了——德國飲食文化在地分享

午餐許多德國人會在午餐選擇熱食，如果公司有食堂，則會選擇一份熱的主食（炸豬排、雞肉或魚等）搭配麵包或馬鈴薯，加上些許沙拉或熱湯。當然，也是有些德國人是選擇輕食午餐，像是沙拉配麵包或簡單的三明治。其中一個簡易的三明治叫 Leberkäse, 就是將厚的熱火腿直接夾在麵包裡頭，沒有搭配其他蔬菜。
小敏、小貝／30+ 職行力
2021/04/16
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這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

畢竟，我們生活在「一顆生菜比一公斤雞肉還要貴」的瘋狂世界啊！執行編輯：陳品融核稿編輯：孫雅為
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/06/15
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【駐印記者封城日記】這 21 天，或許將決定印度是否倒退 21 年

【駐印記者封城日記】這 21 天，或許將決定印度是否倒退 21 年

3 月初印度疫情擴大，有謠言將新冠肺炎與禽流感混淆，瘋傳家禽是感染源，吃雞肉和吃雞蛋就會感染；這個謠言透過 WhatsApp 散播，導致雞肉價格一夕崩跌，成了第一波的假消息受害者。這個假新聞的背後，不僅反映民眾對於病毒知識的匱乏，更被懷疑是特定宗教勢力的操作，刻意污名化吃葷之人，刺激族群之間的排斥與對立。新德里家禽批發市場。
YaoIndia 就是要印度
2020/03/27
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【作者通信】新加坡職場全攻略！給不同背景的你，來自企業人資長的求職建議

【作者通信】新加坡職場全攻略！給不同背景的你，來自企業人資長的求職建議

但新加坡大部份物品以進口為主，容易受整體市場行情波動，像是 2022 年馬來西亞因雞肉短缺不出口，新加坡曾一度有過「雞肉之亂」，連海南雞飯餐廳都差點無雞可賣。至於交通，搭乘大眾運輸的價格十分合理，不過若想自行擁車，則須有一個昂貴的擁車證，在 2023 年 1 月底，費用大約是 10.5 萬新幣（約新臺幣 240 萬元）。2023 年 1 月份的新加坡蛋價。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2023/04/06
9400
台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

台灣美食擄獲韓國人的心，許多還有專屬韓語譯名

說到雞排，是台灣人再熟悉不過的消夜，一塊比臉大的新鮮生雞肉，裹上鮮美麵粉，油炸後起鍋，讓人食指大動。這道美食不僅台灣人喜歡，也順利擄獲韓國人的胃，曾成為知名漢堡連鎖店的熱銷商品。韓國人把台灣「雞排」音譯為「지파이」，就連「豪大大雞排」也登上韓國網路辭典，成為「핫스타지파이」（或音譯「하오다다지파이」）。雞排不僅台灣人喜歡，也順利擄獲韓國人的胃。
陳慶德／現象・韓國
2024/03/01
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來到杜拜才發現，穆斯林跟你我想的不一樣

來到杜拜才發現，穆斯林跟你我想的不一樣

原本穆斯林對我來說是很有距離感的，甚至會聯想到恐怖攻擊、極端份子等不好的印象，但那一天我們是嗑著鼎泰豐的小籠包跟紅油抄手（由雞肉製成，符合穆斯林教義、經由清真認證），一邊聊著汪東城演的《終極一家》和《康熙來了》。當時的畫面在我腦海中還很鮮明，讓我了解宗教只是每個人的信仰，除了宗教，他們的生活其實沒有跟我們有太大的不同，喜歡看帥哥，也喜歡聽笑話。穆斯林的愛情與家庭，真的可以娶四個老婆？
張道芳／讀者投書
2016/02/18
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【我在維和部隊出任務】二：中非共和國，高度戒備的混亂之地

【我在維和部隊出任務】二：中非共和國，高度戒備的混亂之地

簡單舉幾個例子，礦泉水一瓶 3 美金，網路 3G 要價約 30 美金，旅館（有高度的安全防護但設備與服務極度糟糕）一晚約 100 多美金，一頓正常的午餐（乾乾的雞肉與薯條）大約得付 20 美金左右......因此，即便聯合國對於出差至危險地區會給予很高的差旅津貼，但在正常花費的情況下，大概也剛好打平開銷而已。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2017/07/10
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藏有米其林美食、定義新加坡庶民文化──「小販中心」獲選聯合國非物質文化遺產

藏有米其林美食、定義新加坡庶民文化──「小販中心」獲選聯合國非物質文化遺產

名字源自於古印度梵文，亦為「很多」，產於南洋的料理融合了馬來人、華人、娘惹等不同文化的特色，使用椰奶與咖哩作為湯頭，搭配米粉或黃麵，佐以雞肉絲、蝦子、雞蛋，辛香氣息也隨風飄散到了馬來西亞、印尼，再度落葉生根。小販中心映照移民歷史，和當地生活密不可分，屬於全國人民不分種族的最大共識，典藏著每個人的生活記憶。
林梓鈞／讀者投書
2020/12/31
3894
【「全歐洲最棒飯店」的故事】三：儘管曾被迫彼此為敵──在這裡，我們是一起吃飯的家人

【「全歐洲最棒飯店」的故事】三：儘管曾被迫彼此為敵──在這裡，我們是一起吃飯的家人

在我原本腦海中的「難民」，好像就只有因為戰爭而流離失所的「中東人」，而且好像應該都要是「穆斯林」才對⋯⋯「所以，如果這邊煮肉的話，通常就都是雞肉，大家都吃雞。凱薩有時候也會煮咖哩雞，超好吃的！」他向我豎起了大拇指。
楊宗翰／空屋筆記
2017/11/14
3521
比起啤酒，日本年輕人更愛喝檸檬沙瓦？──我從酒類市場的變化，看出這些時代趨勢

比起啤酒，日本年輕人更愛喝檸檬沙瓦？──我從酒類市場的變化，看出這些時代趨勢

日本在 1970 年代時，平價居酒屋快速興起，烤雞肉串 2 支販售 ¥210，生啤酒一杯卻要價 ¥500-600，算是高消費的酒類。但甲類燒酎加上碳酸水，卻只要 ¥280，幾乎僅是啤酒價格的一半，因此迅速獲得廣大上班族的喜愛。
Kayo／讀者投書
2021/10/04
16442
不一樣的11/11──對岸在過「光棍節」，韓國情侶卻在這天「放閃」告白

不一樣的11/11──對岸在過「光棍節」，韓國情侶卻在這天「放閃」告白

我覺得比較有趣的是，雖然「Pepero Day」是由巧克力棒公司創始的行銷策略，後來演變成韓國人的通俗節日，會為了這天大做行銷的不只有 Pepero，之前也有韓國速食業者打出 11 月 11 日起司條買一送一的活動，今年甚至有韓國連鎖超商把雞肉零食做成巧克力棒形狀販售，連狗狗也能享有「Pepero Day」禮物，真的很有生意頭腦！
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2016/11/14
9031
一群荷蘭學生，讓我看到「世界頂大」的格局──不一樣的國際志工（十二）

一群荷蘭學生，讓我看到「世界頂大」的格局──不一樣的國際志工（十二）

前篇：從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）還記得加入難民培力組織 Habibi.Works 的第一個早晨，不到 9 點，4、5 位扛著線材、維修器具的夥伴首先進門。我們相互開心地打著招呼，正當我準備詢問關於入職流程時，對方笑笑地澄清：「哦！我不是 Habibi 的人，我們是來蓋太陽能電板的團隊。」
李可心
2023/04/09
3089
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