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共有813筆搜尋結果

【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

圖／Konstantin Kopachinsky@shutterstock中東風味阿拉伯菜對於我而言，所謂的阿拉伯菜就是帶有沙漠風味特色的料理。舉凡是敘利亞菜、黎巴嫩菜、埃及菜，甚至摩洛哥菜等等，他們所用的香料都繽紛繁多，再搭配杏仁、腰果、核桃及各種果乾果脯，就成為色香味俱全的饗宴。不管是杜拜或安曼，以黎巴嫩菜最為常見。
換日線阿拉伯
2018/05/23
16252
【一千零一夜】當年果斷放棄英語系，選擇了阿拉伯語──黃楷君：「四年來，我一直很快樂」

【一千零一夜】當年果斷放棄英語系，選擇了阿拉伯語──黃楷君：「四年來，我一直很快樂」

阿拉伯語的書面用法和口語說法不同，類似官話與方言，課本上教的是最標準的書面體，和阿拉伯人平常不重視文法的說話方式不同。有趣的是，當地人都知道這些外國臉孔的學生們是來學語言的，雜貨店的阿伯遇到他們，還會故意使用標準的官話。Tanta 不比大城，平時缺乏娛樂活動，楷君最大的娛樂竟然是逛超市。
換日線阿拉伯
2018/03/21
11483
國家利益 vs. 宗教理想──當穆斯林聖地落入異教徒手中，阿拉伯大國為何綁手綁腳，不敢大聲抗議？

國家利益 vs. 宗教理想──當穆斯林聖地落入異教徒手中，阿拉伯大國為何綁手綁腳，不敢大聲抗議？

這突顯了「阿拉伯國家」在以巴衝突的影響力漸漸減低。以巴衝突一直是「阿拉伯國家」的核心政治議程，可是今次「土耳其—伊朗」為首的「非阿拉伯國家」卻取代了前者，在以巴衝突上扮演了領導穆斯林世界、真正表達人民聲音的角色並「乘勢而上」；相對上，沙地阿拉伯表現得像奴才哀求主子收回成命般，失去作為一個穆斯林大國應有的形象──長遠而言，若這環境持續下去，將有助伊朗在日後擴張在中東區域的影響力。
孫超群／歐亞前線
2017/12/13
8331
【一頁阿拉伯】英國名校畢業生質問猶太裔記者：穆斯林還活在中世紀，你幹嘛要研究《古蘭經》？

【一頁阿拉伯】英國名校畢業生質問猶太裔記者：穆斯林還活在中世紀，你幹嘛要研究《古蘭經》？

阿拉伯半島上眾阿拉伯部落原有的多神崇拜被一個真主取代，把來自不同部落的個體，團結成一個具相同信仰的社群。對於麥加和麥地那的阿拉伯異教徒而言，《古蘭經》不僅帶來一種新信仰，還帶來一套新的社會秩序。人不再只是部落或家庭的成員，而是有更重要的身分歸屬：一群稱作穆斯林的人，因崇拜單一至高的神而結合。麥加的異教徒爭先恐後搶著崇拜無數不重要的神祇與女神祇，那是伊斯蘭到來之前的光景，往後只待追憶。
換日線阿拉伯
2017/12/29
17551
「適者生存，不適者淘汰」──阿拉伯之春後，為何突尼西亞民主轉型成功，埃及民主卻「胎死腹中」？

「適者生存，不適者淘汰」──阿拉伯之春後，為何突尼西亞民主轉型成功，埃及民主卻「胎死腹中」？

Shadi Hamid 及 William McCants 在其著作中對以上阿拉伯國家的分析引證，都大舉支持前者的觀點，走務實路線更易讓伊斯蘭主義者在現實政治中生存下去。然而，大部分伊斯蘭主義者卻容易走上後者，親手葬送了政治前途。
孫超群／歐亞前線
2017/11/10
7036
【一頁阿拉伯】為什麼人均收入、教育程度位列世界前端的巴林人，要抗議「國王富裕，我們貧窮」？（上）

【一頁阿拉伯】為什麼人均收入、教育程度位列世界前端的巴林人，要抗議「國王富裕，我們貧窮」？（上）

於是，巴林成了最強遜尼派王室沙烏地阿拉伯，與最大什葉派國家伊朗中間小心平衡的獨立王國。不過，巴林王室終究還是跟沙烏地阿拉伯上層一條心，而近些年受國際制裁的伊朗則一直自顧不暇。也許跟活躍的銀行業有關，中國公民可以在巴林取得落地簽證。白袍圓腹的海關官員把我和攝影師的護照顛來倒去看，問這個時候跑來幹什麼。
換日線阿拉伯
2018/02/02
15552
法國教師斬首案後，馬克宏如何激怒阿拉伯國家、引爆對法商品抵制潮？

法國教師斬首案後，馬克宏如何激怒阿拉伯國家、引爆對法商品抵制潮？

然而，馬克宏的一番言論與講詞，卻引發了諸多穆斯林社群的不滿，認為他並沒有透過此次事件意識到不應貶損先知的嚴重性，因而引起阿拉國家，甚至全球穆斯林社群的不滿，「#BoycottFrenchProducts」很快地成為摩洛哥 Twitter 上的熱門關鍵字，約旦、科威特的許多超市旋即將店內的法國產品下架，卡達大學原先的法國周也因此事件延期，甚至連曾獲諾貝爾和平獎的葉門人權家 Tawakkol Karman
換日線阿拉伯
2020/10/30
4351
阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

──我的沙烏地海洋漁業觀察（一）在阿拉伯灣被探勘出海底蘊藏大量石油及天然氣之後，各臨海國紛紛建造了數以千計的鑽油平台；其中，以沙烏地阿拉伯的規模最為龐大。過去為了鑽探順利，相關單位做了許多地形、地質、水文的研究，近幾年更開始有生物相的調查，並分析石油產業對海洋環境的影響。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/05/04
7477
隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

時間來到了 7 月，氣溫逐漸升高，此時阿拉伯的聖品──椰棗（Date）也慢慢成熟了。也許你不愛阿拉伯咖啡（Qahwah）的小豆蔻、不喜歡中東炸蔬菜球（Falafel）的蒔蘿味，甚至根本不吃牛肉、羊肉；但你一定要試試看「人人都吃」的椰棗──不管是阿拉伯人、外國人、穆斯林還是異教徒，大家都能接受而且喜歡的食物，就是椰棗。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/08/07
19702
【一頁阿拉伯】古代穆斯林的「文化衝擊」：「歐洲人衛生習慣差，追求流行的打扮簡直浪費時間」

【一頁阿拉伯】古代穆斯林的「文化衝擊」：「歐洲人衛生習慣差，追求流行的打扮簡直浪費時間」

換日線阿拉伯作者書評：【一頁阿拉伯】「曾經，穆斯林雄視歐洲」──歷史上，伊斯蘭世界如何看待基督教歐洲？執行編輯：HUI核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：lauradibi＠Shutterstock
換日線阿拉伯
2018/01/10
18415
【阿拉伯影蹤】86 天裡的 69 分鐘：一趟天真無懼，帶有甜美盼望的真實逃難之旅

【阿拉伯影蹤】86 天裡的 69 分鐘：一趟天真無懼，帶有甜美盼望的真實逃難之旅

媒體報導與社群聲援不斷，卻無力改變內戰2010 年 12 月，突尼西亞引爆「阿拉伯之春」，翌年敘利亞人因不滿阿薩德家族獨裁統治，亦發動遊行爭取民主改革，加上反對黨與執政黨的權力鬥爭，最終引發敘利亞內戰。
換日線阿拉伯
2018/03/30
8037
【一頁阿拉伯】「曾經，穆斯林雄視歐洲」──歷史上，伊斯蘭世界如何看待基督教歐洲？

【一頁阿拉伯】「曾經，穆斯林雄視歐洲」──歷史上，伊斯蘭世界如何看待基督教歐洲？

阿拉伯之春席捲中東與馬格里布，突尼西亞的星星之火燎原大地。戰火四起，繼而令流離失所的難民逃至他鄉。也因此，毗鄰的歐洲首當其衝，面對空前的難民危機，每天都在接納與拒絕收容難民之間拉扯著。但是，大家知不知道，在中世紀到近代的伊斯蘭世界（包括中東、北非馬格里布及波斯）反而是歐洲難民的收容者？
孫超群／歐亞前線
2018/01/05
10820
女性開車禁令終於解禁，是女權的進步？還是父權的讓步？──沙烏地阿拉伯兩性平權的漫長之路

女性開車禁令終於解禁，是女權的進步？還是父權的讓步？──沙烏地阿拉伯兩性平權的漫長之路

世界上唯一禁止女性開車的國家──沙烏地阿拉伯（以下簡稱沙國）終於在 2018 年 6 月 24 日解除此禁令。保守估計，至少上千名女性即將自駕上路，沙國女權邁向新的里程碑。
陳俞亨 Yu-Heng Chen／讓世界更好 To Create A Better World
2018/06/25
14316
【一頁阿拉伯】伊斯蘭要你享受人生（上）請盡量賺錢、大啖美食，想做愛就別忍耐！

【一頁阿拉伯】伊斯蘭要你享受人生（上）請盡量賺錢、大啖美食，想做愛就別忍耐！

接著看：【一頁阿拉伯】伊斯蘭要你享受人生（下）即便你有 4 位妻子，也請別讓任何一位欲求不滿！執行編輯：陳慈晏核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
換日線阿拉伯
2019/07/24
42371
【一頁阿拉伯】即使剷除「伊斯蘭國」，也不能消滅極端主義

【一頁阿拉伯】即使剷除「伊斯蘭國」，也不能消滅極端主義

林育全／阿拉伯米勒
2017/11/13
3910
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