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疫情過後， 不一樣的選擇，善待我們的地球

疫情過後， 不一樣的選擇，善待我們的地球

使消費更有意義，體現環境正義的更好選擇雖然專家學者皆認為，當各國逐漸解封後，全球的碳排放量勢必會再度反彈驟升；但後疫情時代的消費者，卻能憑藉「責任消費」的力量，繼續為地球的生態資源盡一己之力。
整合傳播部
2020/06/24
2982
文化遺產能吃嗎？──揭開 5 種「庶民料理」身世，重新認識異國文化

文化遺產能吃嗎？──揭開 5 種「庶民料理」身世，重新認識異國文化

如今，許多社區會將釀造啤酒的利潤贈與慈善機構，倡導可回收的包裝、負責任消費等。比利時啤酒還被應用入菜，例如特殊的「酒洗起司」（Beer-Washed Cheese）就是比利時特產之一，酒洗起司的作法具有延長起司保存期限、增加風味的優點。比利時啤酒，隨著不同發酵方式，有千百種口味。
陳怡君／怡君觀察
2023/08/18
5604
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