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共有1125筆搜尋結果

直到離開臺灣，才發現西班牙傳統燉飯「沒海鮮」有兔肉？

直到離開臺灣，才發現西班牙傳統燉飯「沒海鮮」有兔肉？

理由有三：一、兔肉的蛋白質含量是所有肉品中最高的，擁有 21,5%，而第二名較被人知道的雞肉則是約 16%。二、兔肉的飽合脂肪含量最低（1,5%)，是豬肉的 8 分之 1 (13%)。我們認知中的「肉類通常是飽和脂防酸較多」，但兔肉則是個反例，它的不飽和脂肪酸，其實比飽和脂肪酸更多；三、兔肉的膽固醇含量也是最低的。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/16
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找回浪漫與熱情的基隆

找回浪漫與熱情的基隆

基隆港邊的核心區也是蛋黃區，其實隸屬於許多單位，如鐵路局、港務局、港務公司、漁業署、海關等等，幾乎整個港邊的海岸，都不隸屬於基隆市府。以往港口與城市是分開規劃的，大家各做各，有各自的目的與願景。但林右昌決定當一個「不一樣」的市長。
在基隆，拼一把！
2018/04/17
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【牛津對談】 Apple Watch、小米手環⋯⋯大數據時代的「精準醫療」，將如何改變我們的生活？

【牛津對談】 Apple Watch、小米手環⋯⋯大數據時代的「精準醫療」，將如何改變我們的生活？

健康存摺與精準醫療在可以預見的未來，健康相關數據累積的速度只會越來越快，針對如何有效管理及利用健康數據，達均提出了「健康存摺」的概念：就像銀行帳戶一樣，每個人都可以擁有屬於自己的健康存摺，裡面記錄了關於自己的一切健康數據，除了常見的健康檢查項目如身高、體重、血型、血壓、肝指數、尿蛋白、重大病史外，更可以包含個人基因組序列、平均每天的飲食、運動狀況；是否有抽菸、喝酒這類的生活習慣，甚至擴及每天的情緒狀態紀錄
王敏而／業餘知識分子
2019/07/08
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紐約 Facebook 辦公室初體驗

紐約 Facebook 辦公室初體驗

吃飽喝足之後，甜點不僅有派、蛋糕可以享用，就連冰淇淋都有杯裝的冰淇淋或是霜淇淋可以選擇，讓所有參觀者都羨慕到不行。不過此時，Weronika 及教授在一旁潑冷水：「雖然可以在這裡吃到美味的三餐，但你可要有長時間工作的心理準備。」
翁琬柔／大蘋果小故事
2019/05/27
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二十幾歲的我們，是不是特別容易「害怕長大」？──海外遊子的心裡話

二十幾歲的我們，是不是特別容易「害怕長大」？──海外遊子的心裡話

就連家裡的「小狗」，都從我印象中跳上跳下的搗蛋鬼，轉眼變成老態龍鍾、不太愛動的「宅狗」了⋯⋯。過去迫不及待展翅高飛的心情，在看見他們孤單的背影時，不自覺地轉化為不捨與心酸。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/18
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聖誕季節在倫敦的麗池飯店，遇見時尚教母Anna Wintour

聖誕季節在倫敦的麗池飯店，遇見時尚教母Anna Wintour

現場 chorus 演唱著一首首經典的聖誕曲，每首樂曲間大家都不忘放下蛋糕熱情的鼓掌。一旁著黑西裝的男侍都帶著微笑，安安靜靜的端著銀茶壺，經典的英式午茶原是如此低調，高調的只有人與人用一壺茶聊的那份天地。
Rayna Chou、Monica Yang／樂旅人
2015/12/24
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美國學生教我的事（上）曾在授課時被學生惡意嘲笑，現在我大膽擁抱自己的口音！

美國學生教我的事（上）曾在授課時被學生惡意嘲笑，現在我大膽擁抱自己的口音！

我常常覺得，很多時候透過上下文，學生是聽得懂我要說什麼的，不過他們就是要雞蛋裡挑骨頭一下，似乎是在報復我一天到晚糾正他們的「媽、麻、馬、罵」四聲。但不得不說，也有些時候，我還真的是講到讓他們一頭霧水。有次有位學生和女朋友吵架後來上課，看起來失魂落魄的。我開玩笑地對他說：「你今天是不是忘了帶你的靈魂（soul）來上課？」
林逸凡／讀者投書
2021/10/29
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益生菌挑選關鍵！升級保護力讓好菌先「卡位」

益生菌挑選關鍵！升級保護力讓好菌先「卡位」

攝取膳食纖維（蔬菜、奇異果、柳丁）、全穀類（燕麥、胚芽、紫米）、以及植物性蛋白質（豆腐、豆漿），都能幫助細胞組織組成，使免疫系統正常運作。第二點是研究證明，有規律運動習慣的人，免疫細胞的動員、吞噬及殺菌能力明顯增強。每天規律且持續地運動30-40分鐘，有效加強身體的保護效果。最重要的是，現代人經常外食、偏食，蔬菜攝取明顯不足，更因為忙碌導致運動量低下、熬夜晚睡。
整合傳播部
2022/09/29
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戀愛泛科學

戀愛泛科學

至於交友軟體幫你比對出來的：婚姻感情觀、政治立場、宗教信仰、對墮胎的看法、到底是吃魚素、奶蛋素、還是吃雞不吃牛、以及平常喜歡的休閒活動還有是否挑戰威權，這些事情，就在今晚，有必要對得那麼準嗎？即使如此，仍有許多寂寞的靈魂，不厭其煩填完所有空格，上傳自己看起來最正的照片，在某個工作與休閒的空檔，想跟陌生人墜入愛河。
何曼莊／Loud Minority
2015/08/24
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二十幾歲的我們，是不是特別容易「害怕長大」？──海外遊子的心裡話

二十幾歲的我們，是不是特別容易「害怕長大」？──海外遊子的心裡話

就連家裡的「小狗」，都從我印象中跳上跳下的搗蛋鬼，轉眼變成老態龍鍾、不太愛動的「宅狗」了⋯⋯。過去迫不及待展翅高飛的心情，在看見他們孤單的背影時，不自覺地轉化為不捨與心酸。
陳亭潔／Hello! Anita 老師
2018/08/02
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開始創業後，我才學到的5件事

開始創業後，我才學到的5件事

此外，飲食要搭配，我可以為了省錢不買新衣服之類的，但是吃的品質我絕對要求，我還是會非常注意飲食均衡，早中晚補充蛋白質，晚上則盡量少碳水化合物。甜點只有在心情很不好才吃，但是還是盡量選品質好的而不是普通白糖做的，咖啡則建議不要過度依賴。 
Irene Yu／Irene 的創業日誌與其它
2016/05/18
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德國人很準時、做甚麼都要先預約，但火車卻常誤點？──4 個細節帶你認識德國

德國人很準時、做甚麼都要先預約，但火車卻常誤點？──4 個細節帶你認識德國

之後看到我其他繪畫作品，又再次挑剔地質問我，為何前面這塊蛋糕和後面那塊的大小比例這麼怪，這塊桌巾怎麼沒畫直⋯⋯我只好無奈地回他：「你太嚴苛了，這是藝術，不是設計作品！」無獨有偶的，幾週後當我聽到朋友說，她的德國老公為了一張她設計的 Banner 上下兩行字沒有「置中對齊」，而拿出尺在電腦螢幕上仔細丈量，並計算出正確的尺寸，結果出爐也不過一毫米的差距。（我笑了！）
艾比／讀者投書
2018/12/28
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「你們負責把十一億韓元賺回來！」──韓國新創「不成功便成仁」的血淋淋真相

「你們負責把十一億韓元賺回來！」──韓國新創「不成功便成仁」的血淋淋真相

當時已經接近三月，我和 H 的 Q1 掛蛋，Q2 就要有大躍進的成績？當下真的好想對老闆說：＂Are you kidding me？＂（你在開我玩笑嗎？）40 歲的職場老鳥 S 臉上沒有明顯表情，仍舊做他自己的事，H 平時天高皇帝遠，久久才回韓國一趟，看起來也沒有很擔心。只有我立刻聯想到飯碗不保這件事，畢竟我的中文業務一月才開始，年底就要達成 2.2 億韓元業績！
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2016/04/12
9812
「專業」是如何被人們凌遲至死的？──從「網路媒體」上的「腦殘內容」與「偽專家」說起

「專業」是如何被人們凌遲至死的？──從「網路媒體」上的「腦殘內容」與「偽專家」說起

這些故事多半訴諸金錢焦慮、職場焦慮、學習焦慮、家庭焦慮等等，固定演出的角色包括無良醫療人員、恐龍法官、迂腐公務員、蛋頭學者、爛老師、黑心商人、慣老闆或寵爸媽等，通常是具有權威跟社會階級的負面刻板形象。因為出現在媒體上的人都太蠢了，我們變得輕視專業，也更為傲慢，殊不知這些根本就只是媒體設計來讓我們發洩的標靶。
換日線全球讀書會
2018/09/03
9336
【大麻合法化】德國大麻使用量連年創新高，擬將允許使用與販售娛樂用大麻

【大麻合法化】德國大麻使用量連年創新高，擬將允許使用與販售娛樂用大麻

@Unsplash值得注意的是，販售通路初步參考西班牙與馬爾他的制度，以非營利俱樂部的會員模式為主，意味著大麻暫無線上購買與遠端郵寄的選擇，產品售價也會以負擔成本為主要考量，大麻蛋糕一類的加工產品則仍不得販售。依照草案規定，單間合格的非營利俱樂部至多可以招募 500 名成年會員，會員會籍不得重複。
趙崇任／德意志人文觀察
2023/11/17
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