【歐洲DESK】我在倫敦打拼中,米其林星級餐廳廚房的日常:瘋狂慘烈的殺戮戰場,要活下來只能「憑本事、自己扛」
但是他依舊努力地工作著,依然努力地學習著,依然跟我們這些年輕廚師一樣,一天工作近 16 個小時,而不是找個藉口說「我年紀大了」、「我記憶力不好」、「體力不如年輕人」、「我做不到」......等等理由,讓自己活在舒適圈中。在他身上,我看到了真正的勇氣與決心。《關於作者》Paul Wu,1994年生,從小不愛讀書,學業成績從來沒到前10名過,大學只讀一週索性不讀休學。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/03/28
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