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共有12筆搜尋結果

菜價高漲，還在責怪人為炒作？正視更大的問題吧，我們正為氣候變遷付出代價

菜價高漲，還在責怪人為炒作？正視更大的問題吧，我們正為氣候變遷付出代價

最近菜價高漲的議題吵翻天，主流觀點不外乎「有菜蟲炒作」，甚至牽涉到台北農產運銷公司的人事鬥爭。然而，菜價上漲，難道就「只有」人為炒作這個因素嗎？其實從菜價、油價、房價到股價，各種原物料、資產的定價機制非常複雜，所以我們在檢討物價時，必須多方面地研究解讀，只探討人為炒作，很容易形成對特定群體的偏見或仇恨，卻不見得能真正發現問題、解決問題，甚至反而引導到錯誤的方向。例如：農產品價格上漲。
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/11/08
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菜價太高怎麼辦？我在紐西蘭靠「開心農場」省錢，竟意外收穫不同生活美學

菜價太高怎麼辦？我在紐西蘭靠「開心農場」省錢，竟意外收穫不同生活美學

面對同樣高昂的蔬菜價格，當地人又是怎麼應對的？」從「生存」到「生活」：一場文化的對比經過一段時間的觀察，我發現，我和紐西蘭同事後院的差異，其實反映出兩種截然不同的文化思維與生活哲學。我身邊的亞裔移民朋友，後院種菜的初衷，多是出於對現實的生存考量。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2025/07/21
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這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

圖／周為洵提供然而，墨爾本餐飲業面對的挑戰，絕不僅僅是受到外媒關注的「蔬菜價格飆漲」這一項。澳洲餐飲業者「卡關中」從今年 3、4 月開始，東部澳洲大雨不斷，導致嚴重洪災，澳洲內部的產需已經失衡，再加上俄烏戰爭影響，供應鏈多有延遲或中斷，不僅是蔬菜，包括食用油、義大利麵、煮燉飯用的米等仰賴進口的食品也都時常缺貨。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/06/15
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大學學費該不該漲？先問「它」是公共服務還是商業服務

大學學費該不該漲？先問「它」是公共服務還是商業服務

──讀者問答（學習篇）《作品推薦》「不守信用」的中國，已經危及香港經濟──從一則幾乎已無人關心的新聞談起菜價高漲，還在責怪人為炒作？正視更大的問題吧，我們正為氣候變遷付出代價執行編輯：Vincent核稿編輯：張翔一Photo Credit：黃明堂攝影
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/12/12
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疫情下的「遠程搬家」：在不得已的斷捨離之後，看見生命中最重要的事

疫情下的「遠程搬家」：在不得已的斷捨離之後，看見生命中最重要的事

我用白菜價迅速轉售了家電，又在女兒的同意下，將她的玩具送給了幼兒園裡最要好的同學。接著，我努力找尋放心又省心的搬家方案，但魚與熊掌必須取捨。最終我決定以專業公司承接打包和搬運，再找朋友到現場監督，同時我從台灣視訊溝通。人在遠方，每一個步驟都費心 10 倍。光是找到值得信任的搬家公司，就插曲連連。我一共找了 5 家公司比較，包含中國當地與國際上最有名聲的物流。
辣椒夫人 Madame Spicy 
2020/04/28
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「不守信用」的中國，已經危及香港經濟──從一則幾乎已無人關心的新聞談起

「不守信用」的中國，已經危及香港經濟──從一則幾乎已無人關心的新聞談起

《關聯閱讀》雨傘運動之後，港人對政治不再冷感──我在香港的投票初體驗在中國，「身無分文」的行動支付極為方便，卻影響了孩子的金錢觀《作品推薦》菜價高漲，還在責怪人為炒作？
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/11/21
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馳名中外的陽澄湖大閘蟹：不僅吃法有講究，大閘蟹還有這些禁忌與「笑話」

馳名中外的陽澄湖大閘蟹：不僅吃法有講究，大閘蟹還有這些禁忌與「笑話」

例如，一隻活的大閘蟹在鍋中忍得受不了，正想出來，廚師卻把牠按下去後說道：「你想紅就得忍」；再者，一根稻草被扔在街上就是垃圾，與白菜捆在一起就是白菜價；如果與大閘蟹綁在一起就是大閘蟹的價格。這故事告訴我們，與誰捆綁在一起很重要！魯蛇想要提升自己的價值，就一定要和土豪做朋友！正宗陽澄湖出品的大閘蟹。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2023/12/18
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無知，比病毒更可怕──我在上海「封控」第 7 天

無知，比病毒更可怕──我在上海「封控」第 7 天

公司開始宣布居家辦公、大樓宣布要進入時要出示一周內的核酸陰性證明、市井小民開始於市場、商場買菜囤菜，就算菜價一下子飆高到天價，還是大把大把地買，深怕哪天起床換自己的小區被封了。而我居住的長寧區，這段期間沒有什麼病例，正常上下班生活。我還為封閉已 3 週在家、搶不到外賣食物的朋友，買糧食送過去。但能明顯感受到地鐵上的人減少了，附近的生鮮超市結帳都排滿了人籠。
Eva Chang／讀者投書
2022/04/07
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階級裡頭還有階級，「連一聲感謝都聽不得」的印度幫傭──「主人」與「幫傭」之間的共生與衝突

階級裡頭還有階級，「連一聲感謝都聽不得」的印度幫傭──「主人」與「幫傭」之間的共生與衝突

請過清潔傭的臺灣同事曾經委婉地抱怨，該名傭人對於「乾淨」的理解和他不太一樣，雙方又因語言不通而無法順利交流（我認為他的描述十分精確，很多時候真不是這些傭人特別偷懶，而是沒有經過指點的他們心中對於整潔的標準就是不太高），還有已為人妻的友人不得不換過好幾個廚子，因為他們聲稱的菜價往往和他們買回來的標示有所出入。
YaoIndia 就是要印度
2018/01/12
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「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

穆罕默德搔搔頭，不知如何是好，我和泰國同學、馬來西亞同學都還記得自己所點的主菜價格，正要報給他時，葡萄牙同學開口了：「直接均分吧（Let’s go Dutch）！這樣既簡單又公平。」穆罕默德鬆了一口氣，說：「這樣是簡單多了，那我將總金額直接除以十三，大家都沒意見吧？」
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2017/02/23
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寶島台灣之「奧客傳奇」：尊重生命，請遠離設計——來自旅日設計師的諍言

寶島台灣之「奧客傳奇」：尊重生命，請遠離設計——來自旅日設計師的諍言

老闆只好無奈地告訴你，他每天要花多少時間熬煮湯頭、每天早上比你早起床製作每天比你晚回家備料、菜價起起伏伏、供應商牛也不好養會漲價，至於工作時的燙傷悶熱就不說了，你就行行好不過幾塊錢⋯⋯。但你認為這碗麵仍然沒有達到你心目中「合理的 CP 值」，所以你對老闆說：「不好意思，我還是不付錢。」
林唯哲／讀者投書
2018/10/08
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澳洲打工度假 3 年半的體悟：別因異國的濾鏡，「雙標」面對你的現實人生

澳洲打工度假 3 年半的體悟：別因異國的濾鏡，「雙標」面對你的現實人生

好比我在澳洲超市的時候，會觀察到因為產季因素菜價大不同，觀察到在 covid 時期前後暴落又暴起的油價，見證當地、國外報復性旅遊的人潮⋯⋯這些都是非常難得可貴的生活體驗。而由於工作的因素，我也認識到當地許多正在努力取得公民身份，要負擔一家生計的移民家庭。
木子零 / 讀者投書
2023/09/08
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