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共有1194筆搜尋結果

【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

除了過於昂貴，有些食材更不是一般家庭能輕易買的到的，像是 sweet pimenton（西班牙式的甜燻辣椒粉）、piquillo peppers（舌型紅甜椒），甚至還有 Bamboo Matcha Whisk（竹製抹茶刷）。對葛妮絲‧派特洛這類身價高達 6000 萬美金（約台幣 18 億元）的富豪來說，天天這樣吃零負擔又健康。但對一般大眾來說，三餐這樣吃未免不切實際，耗時又耗費大筆薪水。

換日線全球讀書會

「日本社會，真能讓年輕人懷抱夢想嗎？」——政府無作為、企業壓榨，網咖難民與貧窮女性該何去何從？

「日本社會，真能讓年輕人懷抱夢想嗎？」——政府無作為、企業壓榨，網咖難民與貧窮女性該何去何從？

圖／帰ってきた「喫茶と軽食さくらい」《年輕人們》在小說中提出的大哉問，「我們的社會，真的能讓年輕人懷抱夢想嗎？」然而，日本網咖難民現象，橫跨的年齡幅度之大，早已不是一個世代的問題，而是整個國家乃至於整個民族待解決的問題。不管是 M 型化導致青年貧困，傳統男女價值觀產生的性別不平等，亦或是終身僱用崩解後的遺害，就連日本人愛面子的民族性，也是造成網咖難民激增的元凶之一。

CharMing／CharMing的投幣式置物櫃

關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（上）

關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（上）

吃麵包抹果醬、Nutella、蜂蜜配牛奶、茶、果汁等等。主要是甜的淡的，法國人比較少在早餐吃鹹的。D. 牛奶配麥片。大人小孩都會吃，也是甜的。法國人早餐不吃鹹的這點我倒是有親身見證，我當時在工作時住在員工宿舍，早上起來開始煎培根炒蛋，法國同事一進廚房看到我在做菜就問我是中午吃的嗎？我說沒有，是早餐喔！女同事還說真的嗎？然後向我承認她從來沒有早餐吃鹹的過。

喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。

關於在瑞典懷孕那回事(之一)

印象第一次懷孕不免搜尋網路訊息，綜合諸家說法，歸納出哪些可吃哪些不可吃，及各種無奇不有包羅萬象的禁忌，諸如：玫瑰花茶、楊桃汁、桂圓、蜂蜜、鳳梨、西瓜、梅子粉、甘草等均不可吃。另外，所有含咖啡因的東西，太辣也不行。不能提重物、不能太累等等，最終我得到以下結論「若全照做，亞洲孕婦最好只喝仙丹露水，成天躺在床上，這樣才能長命百歲、永保安康」。

夙霓、Fiona／瑞典過日子

「為什麼是斯里蘭卡？」──帶著眼淚出發、帶著微笑回來的第一次單獨旅行

「為什麼是斯里蘭卡？」──帶著眼淚出發、帶著微笑回來的第一次單獨旅行

它的古名稱為錫蘭，過去最著名的出口產品，是大家熟悉的飲料──錫蘭紅茶。而在這趟旅程中，除了終於造訪了當時心心念念的「大象孤兒院」之外，我更從中深深感受、並學到了許多事情。如果歸納為四個最簡單的詞彙，那麼它們分別是：「謙虛」、「安全」、「善良」以及「分享」：在火燙的地板上，學到旅人的謙虛斯里蘭卡是非常虔誠的佛教國家，高達 77% 的人口信奉「南傳佛教」。

林晏如／讀者投書

火車故事：一個外賣員眼中的中國

火車故事：一個外賣員眼中的中國

午餐這個「大頭」之外，還有早餐、下午茶、晚餐、宵夜這些「小頭」，所有加起來，他一天平均能接 40 個單子。和交警、保安打招呼的招數，我倒是第一次聽說。大哥看來是精通人情世故，知道和交警賣苦情，和保安拉交情。苦情，是說「我們也是沒辦法，客戶和美團都催速度，大家都不容易」，求交警睜一隻眼閉一隻眼。

回家──你的自由是我的鄉愁

她一面顧著火爐上燉的菜湯，一面又將煮滾了的水注入馬克杯裡，濃濃的普洱茶香溢出杯外，「這是從家鄉帶回來的。」她說。好一會兒，滿桌的菜餚便佈好了，葛媽媽招呼著兩個在一旁玩耍的孩子──大的將滿六歲，小的也兩歲了。兩人一聽叫飯，馬上放下手邊的樂高，衝到餐桌前。葛媽媽六歲的兒子和兩歲的女兒。

【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場

「總統級」人物的品牌經營（三）：甘迺迪、巴頓將軍與韓國瑜都懂的一件事：「說他們想聽，卻未必敢講的話」

「總統級」人物的品牌經營（三）：甘迺迪、巴頓將軍與韓國瑜都懂的一件事：「說他們想聽，卻未必敢講的話」

至今，甘迺迪的那一句「我是柏林人」，仍然是不少柏林人茶餘飯後的話題──無分原先出身於東、西柏林的人們。除了不受時空阻隔地振奮人心外，其實還跟另一個有趣的小插曲有關：有趣的是， “Berliner” 在德文中還有另一個意思── 「德式甜甜圈」。在這裡我不禁深切懷疑，該翻譯官跟那位「自稱是德式甜甜圈」的美國前總統有仇。

許復 Harry Hsu／世界會客室

17歲高二女生，日本當志工：「其實，是311災民們幫助了我。」

17歲高二女生，日本當志工：「其實，是311災民們幫助了我。」

早操之後，最重要的是大家一起喝茶聊天的時刻，有些組合屋住宅區早就只剩個位數的人家，但是為了讓他們不要覺得自己被遺忘、孤單，每天都會有志工們去陪伴他們聊聊天、做些活動。（PCT志工工作情況）除了早操外，志工們也常常被提醒，不要太過急著把在農家或組合屋幫忙的工作做完，有時候，他們其實更想要有人能陪他們聊天，或傾訴故事。

【我的潤澳手記】（十三）：「抱歉媽媽，我在異鄉只敢報喜不報憂」，兩封未曾寄出的家書

【我的潤澳手記】（十三）：「抱歉媽媽，我在異鄉只敢報喜不報憂」，兩封未曾寄出的家書

朋友買好奶茶和麵包在等我，但此時的我，身上早滿是明顯的食物味──因為前一天，我還在糧食廠勤勤懇懇地上班，兢兢業業到最後一刻。但我知道，苦日子終於可以按下暫停鍵了。我看到朋友的那一刻，便忍不住開始控訴著自己在澳洲經歷的一切，聲音逐漸從小變大，帶著怨恨以及不甘。在那之後，我開始不停地訴說自己的故事，在不同的朋友面前，一遍又一遍。因為我知道，每說一次，負面情緒就能多少得到釋放。

Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」

我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

我的赤道幾內亞之旅：大使館消失、須飛出國才能辦簽證、官方聯絡信箱居然用 Gmail？

使館人員知道我造訪大使館的原因後，可能因為很少有人詢問旅遊簽證，非常熱情的招待我喝茶。除了遞給我一張泛黃簽證的表格外，還把他自己的手機號碼都給我了，說如果有什麼問題，可以直接找他。Google 查赤道幾內亞簽證多為詐騙不過不巧的是 COVID 緊接著就來了，所有旅行計劃被迫中止，也讓這張泛黃的簽證表格也被收入抽屜裡。

三姐妹看歐洲

民運領袖周庭棄保流亡，揭《港版國安法》真相──長臂管轄下，台灣人去香港安全嗎？

民運領袖周庭棄保流亡，揭《港版國安法》真相──長臂管轄下，台灣人去香港安全嗎？

我自己以前在做中國研究的時候，有一些前輩也會提到他們自己的經歷，像是在中國被請喝茶或者是被跟監。這些情況以前就有，現在比較難過的就是，這樣的情況竟然延伸到了香港。其實在之前，台灣和香港的民間社會交流還蠻熱絡的時候，我覺得大家是有一種彼此支持的信念。

換日線關鍵字 Podcast

這場「校外教學」絕對顛覆你印象：用三階段教孩子「怎麼看電影」，是怎樣一趟美感旅程？

這場「校外教學」絕對顛覆你印象：用三階段教孩子「怎麼看電影」，是怎樣一趟美感旅程？

江采蓁也很驚訝，原來電影不是只有導演和演員，背後還有這麼多專業分工；而當高語婕知道金馬獎獎盃的重量，大約等於 6 杯珍珠奶茶時，更忍不住笑著懷疑：「那些得獎的人，是不是都有偷偷練手臂？」在笑聲中，孩子們開始發現，看電影其實可以不只跟著劇情跑，還能觀察更多細節──鏡頭為什麼要這樣拍？音樂什麼時候加快、什麼時候停下？導演是不是正在偷偷對觀眾說話？

Crossing Campus

「想太多」也是種天賦？她從經濟跨至動畫，將「高敏感」變成感動世界的語言

「想太多」也是種天賦？她從經濟跨至動畫，將「高敏感」變成感動世界的語言

《Overthinking Tea》動畫結尾，傳遞給觀眾的是「如果又過度思考了也沒關係，結束後，我們一起喝杯茶，再繼續向前吧！」圖／陳思嘉提供執行編輯：洪翊芳核稿編輯：羅思涵

詹子瑩／New York Art Vibes 紐約藝術歷險記

學歷還有用嗎？──中國年輕人從「藍領」工作找生路，卻脫不掉那件「長衫」

學歷還有用嗎？──中國年輕人從「藍領」工作找生路，卻脫不掉那件「長衫」

而且薪資極低，「站立一個小時還不夠買一杯奶茶」。最重要的是，她覺得這份工作沒有技術含量，未來更容易被淘汰。「有一種隨時被替代的感覺」，她說。李小姐將自己的經歷分享到個人社群帳號上，並呼籲「孔乙己的長衫千萬別脫」，收到上百則回應。留言大多是跟她有著類似經歷的人，有去做外賣跑腿員的、去快餐店做服務員的⋯⋯但很多因工作時間長、薪資低、體力受不了等原因無法堅持。

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