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演了 52 年的德國最長壽犯罪影集《Tatort》，到底紅在哪裡？還有哪些德劇你不能錯過？

演了 52 年的德國最長壽犯罪影集《Tatort》，到底紅在哪裡？還有哪些德劇你不能錯過？

芥末／德國，停看聽！
2021/07/21
7227
【柏林圍牆倒塌 30 年】有形的牆被推倒了，無形的牆卻屹立不搖

【柏林圍牆倒塌 30 年】有形的牆被推倒了，無形的牆卻屹立不搖

芥末／德國，停看聽！
2019/11/12
11471
一句德文都講不好，我在德國念研究所

一句德文都講不好，我在德國念研究所

芥末／德國，停看聽！
2015/05/20
52825
【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

【書摘】巴黎人給問嗎？去巴黎不可不知的食衣住行Q&A

另外法國的芥末醬也非常有名，而且有各種新奇的口味，記得買軟管而非玻璃瓶裝的，會讓你在搬行李下樓時感謝自己。《關於作者》Ying C.甜點人，巴黎養成。自「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校畢業後，歷經米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及其他巴黎知名甜點店的嚴格考驗。
讀者投書
2016/12/30
9940
「親愛的，今晚只好再吃鮑魚了！」直擊加州紅鮑獵捕現場，與那些「把鮑魚當飯吃」的日子

「親愛的，今晚只好再吃鮑魚了！」直擊加州紅鮑獵捕現場，與那些「把鮑魚當飯吃」的日子

圖／鱸魚提供另一種簡單的料理是在冰庫裡放 24 小時再拿出來切薄片，用生魚片的方式沾芥末吃，這是我最景仰的吃法。好的食材就是要吃原味，不需任何渲染，那冰鎮過清脆爽口的薄片，帶著淡淡的貝類天然鮮味，那麽薄卻又那麽有嚼勁。鮑魚沙西米。圖／鱸魚提供查理最擅長的是紅燴鮑魚。做法是用雞湯慢火熬 2-3 個小時，再連湯汁一起下鍋慢火紅燒，直到把汁收乾。
鱸魚
2022/06/17
17773
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