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共有1774筆搜尋結果

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

老闆娘親切地跟我招招手，「小姑娘要不要嚐嚐哇？徽州第一怪，豆腐長毛上等菜哪！」安徽毛豆腐。圖／荔枝小姐提供鼓起勇氣嚐了人生第一口毛豆腐，其實並沒有想像中那麼恐怖。

荔枝小姐／荔枝小酒館

揭開義大利的實習薪資！臺灣留學生在米蘭顧問業，遇上什麼挑戰？

揭開義大利的實習薪資！臺灣留學生在米蘭顧問業，遇上什麼挑戰？

在這 365 天的實習日子中，有體驗不完的挫折，但也常有意料之外的驚喜，像是獲得部門老闆推薦轉部門成功！透過這段經歷，除了清楚看見自己在職場上能持續學習、成長之處，也確實體會到歐洲人與臺灣人所受的教育不同，且不存在誰優誰劣──即便在會議上，同事們能夠天馬行空、快速地提供各式各樣的提案，但能順利將其地毯式搜索、具有邏輯地分析，且實際地推演、放入簡報中，卻是我所擅長。

Ines Wu／義式人文手札

英國的「公廁消失危機」比你想得更嚴重：找不到廁所的 Urinary Leash 現象是什麼？

英國的「公廁消失危機」比你想得更嚴重：找不到廁所的 Urinary Leash 現象是什麼？

廢棄的公廁先是被政府拍賣，流落成周邊商店的儲藏室；一直到 2008 年才被新一代老闆打造成咖啡廳，在兩年之後整修完成並開張。他分享道，一直到現在，倫敦仍有非常多的公廁在逐漸消失中。我打開筆電、仔細一查，才發現「消失的公廁」已經是英國的大危機。公共廁所逐漸消失中？

王善／阿善 Café 的世界分館

王家衛的「港式上海夢」：如何解讀爆紅電視劇《繁花》裡，變形的記憶？

王家衛的「港式上海夢」：如何解讀爆紅電視劇《繁花》裡，變形的記憶？

在股市中叱吒風雲的寶總，最終還是走入那沉靜的夜色中；來自諸暨的麻老闆放下了征服市場的慾望與野心，包袱款款回家去了；汪小姐也離開了外灘 27 號，去尋找自己的碼頭。在曲終人散後，我們彷彿真的看到一個時代的謝幕。執行、核稿編輯：孫雅為

黃彥瑄／讀者投書

入職第一天才發現：怎麼滿地經理和總監？──看懂中資企業的人事佈局

入職第一天才發現：怎麼滿地經理和總監？──看懂中資企業的人事佈局

圖／aslysun@Shutterstock在中資，老闆要你 5 點走，決不留人到 3 點。看著對面的空座位，我內心很沮喪。雖然過去看過那麼多主管被辭退，但這還是第一次看見與自己熟識的同僚被開除，感覺就像是前線打仗時，戰友在壕溝裡突然腦袋開花一樣的震撼。執行編輯：羅思涵核稿編輯：林欣蘋

廣宏一／讀者投書

別以為只能「依公司規定」──美國新創教我的升遷路徑：爭取工作頭銜

別以為只能「依公司規定」──美國新創教我的升遷路徑：爭取工作頭銜

＂老闆回道。隔幾天後，我看到這麼一段句子出現在公司的佈告欄：＂Hi all, I have some great news to share.

Sherry Wu／讀者投書

韓語課本沒教的文化「潛規則」：想在南韓職場扎根，讀懂「人情密碼」才是關鍵

韓語課本沒教的文化「潛規則」：想在南韓職場扎根，讀懂「人情密碼」才是關鍵

在全球各地職場中，總有一些令人毛骨悚然的存在──也許是有毒的工作環境、難以對付的慣老闆，或是令人窒息的辦公室文化。這些「職場鬼故事」背後，往往藏著文化差異、價值觀衝突等挑戰。為揭開不同國家與文化下的職場真相，《換日線》推出「各國職場鬼故事」徵稿計畫，邀請身處世界各地的你，分享那些曾讓你不寒而慄、卻也可能為他人帶來啟發的親身經歷。

聖依／踏上韓國旅夢

從坐臺北辦公室，到芝加哥數位遊牧轉型──那些在上路前你該知道的事

從坐臺北辦公室，到芝加哥數位遊牧轉型──那些在上路前你該知道的事

能到處跑，是因為沒有老闆盯，不必上公司打卡，擁有「能隨時去任何地方的自主權」，但不代表工作不會受限。因為事實上，受到的限制還挺大的。遠渡重洋，完成數位遊牧轉型光是離開台灣，我就喪失了兩大業務。分別是「實體演講、開課」與「業配合作案」，唯二不受空間影響的，只剩下「稿費」與「書的版稅」，這是遠遠不夠的。再者，我也無法坐視自己事業停滯一年。

張 J／旅行沙舟

【美國留學】全美排名第一的行銷人夢校值得嗎？過來人揭密西北大學整合行銷傳播所

【美國留學】全美排名第一的行銷人夢校值得嗎？過來人揭密西北大學整合行銷傳播所

由於這個專案屬於課程的一部分，過程中我們有任何問題都可以和學校教授以及公司老闆討論，也會有「期中」和「期末」報告需要繳交。Immersion Program 的專案採團體形式。記得當時我和其他 3 個組員一起搬到休斯頓，每天 24 小時一起工作、生活、吃飯，度過 3 個月的時光。很幸運地，我當時和我最好的朋友被分配到同一組，所以我們在生活上沒有什麼摩擦。

Krisliuliu／台南小妹的品牌歷險記

一堂在台灣沒上過的課：為什麼我們該放下包袱，學會「即興的藝術」？

一堂在台灣沒上過的課：為什麼我們該放下包袱，學會「即興的藝術」？

有人發出機器運作的聲音、打字機的聲音、小孩的尖叫聲，甚至是老闆叫罵的聲音。對於剛從校園畢業的我來說，一點頭緒都沒有，更沒有勇氣模仿任何聲音，生怕學得不像，讓自己出糗。最後，我只發出了一聲嘆息。因為我想到，求學時期最常聽見同學們抱怨考試即將來到，於是哀號發出的陣陣嘆息聲。

歐洲論壇（EFA）裡的台灣故事

3 個月胖 20 公斤、待遇再好都想逃？那些不為人知的「日本駐台員工」辛酸史

3 個月胖 20 公斤、待遇再好都想逃？那些不為人知的「日本駐台員工」辛酸史

許多日本老闆不會告訴你的真相──而這也是他們失敗的原因圖／tuaindeed@Shutterstock然而，當在台灣沒能達成業績時，責任卻會落在駐在員身上。這位駐台員工就是如此，總公司每週都對他嚴厲批評，最終導致他心理崩潰。有一次他站在車來人往的馬路旁，內心竟瞬間閃過「如果被車撞到，就可以藉故調回日本了」的念頭⋯⋯。最終，這家公司撤出台灣。

佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄

我在倫敦，想像台北成為一個文化多元的城市，會是什麼光景？

我在倫敦，想像台北成為一個文化多元的城市，會是什麼光景？

自在的老闆與牙買加香辣雞攤販。圖／Aaron Hsieh提供如何讓台灣成為多元文化的中心？──我的建議至於要怎麼讓台灣也成為這種文化多元的中心呢？我認為可以從下面兩點著手：◆ 讓更多的台灣人出國歷練，並把這些從國外取得的文化資本帶回台灣。不是以單純批判的角度，而是從完整的脈絡介紹和倡議，把資本分享給沒機會出國的同胞。

謝宗廷／讀者投書

被罵「外國女人滾出去！」──無良大飯店業者砍樹、毀沙丘，台灣女生在摩洛哥，號召「全球公民運動」

被罵「外國女人滾出去！」──無良大飯店業者砍樹、毀沙丘，台灣女生在摩洛哥，號召「全球公民運動」

貝桑氣極了，與業者的工人理論，工人說他很抱歉，但這是老闆命令，不砍不行。貝桑要他回去警告業者，我有不祥預感，跟貝桑說，若他不願失去這棵樹，便要有更積極的護樹行動，貝桑天真地說，相信業者不敢輕舉妄動。前幾天，我們再回老樹那兒，驚訝地發現老樹旁的沙丘不知何時已被推土機無情剷平，圍成沙牆，宣告對老樹與地的所有權。

蔡適任／撒哈拉裡的人類學家

【新疆散記】一個人上路又怎樣？──有勇氣做自己，「旅行」才真正開始

【新疆散記】一個人上路又怎樣？──有勇氣做自己，「旅行」才真正開始

看見我的臺胞證，青旅老闆娘很興奮地告知我，今晚正巧有另一名台灣女生也住這，要我快去認識。Y 是我此趟旅行截至目前第一個遇到的台灣人，格外備感親切。Y 一身輕便的短袖短褲和曬得黝黑的皮膚，散發著流浪過後的氣息，那是同樣頻率的人都看得出來的氣質。「我從歐洲出發，一路旅行回台灣，路過新疆。」我介紹了我自己，也介紹了我的旅行，這是旅者自介的不變公式。「真酷！

Yi／一踏無途

「近十年內泰國薪資漲了一倍，台灣呢？」──在泰國賣電腦的強者我同學訪談（上）

「近十年內泰國薪資漲了一倍，台灣呢？」──在泰國賣電腦的強者我同學訪談（上）

先簡單介紹背景資訊：強者我同學傑克，在泰國當老闆，經營電腦零件銷售已近 7 年，和泰籍妻子育有兩子一女的他，如今說著一口流利的泰文。傑克在泰國目前一共有 4 家分店，不只店面的經營方式很像台北光華商圈的電腦賣家，和台灣的店家也有著千絲萬縷的關係。這次我造訪的分店，位於曼谷著名景點四面佛的附近──名為 Palladium IT Pratunam。

蔡輯銘／狼眼看世界

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