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共有3346筆搜尋結果

穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

宰殺時，不得凌虐動物，也不可讓動物看見牠的同伴被殺，以免引發牠的恐懼，宰殺過程必須使用鋒利的刀具，一刀將動物的喉管割斷，包括頸動脈血管、氣管和食道，目的是為了減少動物在死去時的痛苦。在割斷喉管後，必須在動物真正死去前盡快放血，因為伊斯蘭教禁止食用已死去的動物和飲用牠們的血液。2. 烹調過程：伊斯蘭教之所以有清真食品的規範，是出自於確保每位穆斯林的日常飲食都是衛生和健康的。

萊拉／伊斯坦堡情旅日記

近身觀察一位香港超級富豪的日常生活，與當中展現的 3 個價值觀

近身觀察一位香港超級富豪的日常生活，與當中展現的 3 個價值觀

其造訪頻率之高，更讓餐廳老闆每次看見 M 先生光臨，該準備什麼茶水、什麼菜色都瞭若指掌──當然，也幾乎每次都會免費招待一兩樣菜單上看不到的「隱藏菜色」。M 先生總說：「時間不該浪費在決定下一餐該吃什麼，只要吃到一家餐廳師傅的手藝合自己的胃口，就應該信任他總是會為你準備最好的；沒有必要盲目的嚐鮮，因為多數時候陌生的廚師，只會上那些別人覺得好吃的菜。」

馬振洲／華人文創聚焦

從登不進公司的 Slack 開始，我的坐骨神經痛就在復原──原來被裁員也不見得是壞事

從登不進公司的 Slack 開始，我的坐骨神經痛就在復原──原來被裁員也不見得是壞事

職涯轉個彎，看見不一樣的風景還記得朋友小 C 在凌晨 3 點收到一封電子郵件，被告知當天須將電腦歸還公司，而她在公司的所有權限包括 email 帳號等，都在短短的幾分鐘內遭封鎖了。「我的情況還不算最糟，有人因為刷門禁卡不過，才發現自己被裁了。」小 C 說。矽谷這次的裁員，影響了不少人的職涯選擇。圖／Shutterstock「想不到有一天竟然輪到我失業！」

尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour

「沒有不對的天氣，只有不對的穿著」──常穿一身黑的德國人怎麼看時尚？

「沒有不對的天氣，只有不對的穿著」──常穿一身黑的德國人怎麼看時尚？

風格建議師斯塔格利奇（Bianca Stäglich）認為，德國人普遍還是會認為過度講究服裝是很膚淺的，所以多數德國女性的穿著風格的最大的問題，就是她們並不想被看見。她說：「德國女性非常不想在街頭引起注意，也沒有興趣如此，所以不會想要嘗試顯眼的顏色，或者是妝容也會比較低調。她們喜歡順應大眾的風格，不會因為不同的角色有太多差異，有些甚至會害怕跟隨時尚會失去自己。

一言不合就強行通過法案？法國總理亮出「秘密武器」，一人扳倒國會？

一言不合就強行通過法案？法國總理亮出「秘密武器」，一人扳倒國會？

因此，我們也能在電視上看見，在審議重要法案時，國會議場內慷慨的陳詞與激烈的辯論過程。總理扳倒國會的終極手段？在國會議事期間，行政與立法兩權如果對於法案爭議僵持不下，法國憲法第 49 條第 3 項交給總理一張「超級大王牌」。該項規定指出，總理得於部長會議審議後，就有關財政與社會保險資金相關法案的表決（註一），向國民議會承擔政府責任。

法律白話文國際站

你比你想的勇敢！國泰世華為海外青年提供多元發展的國際舞台！

你比你想的勇敢！國泰世華為海外青年提供多元發展的國際舞台！

直到來到臺灣，很多的朋友或同事跟我說，『只要看見綠色大樹的標誌，就是國泰金控集團旗下的公司』，這件事讓我相當的驚訝與好奇，國泰金控如何成為臺灣數一數二的金融機構。之後到總行實習，除了感受到同事們的友善、熱心且各有所長、也發現原來公司文化是不拘泥於過去的形式勇於創新。

整合傳播部

旅美台灣人看《夢想之地》（Minari）：打破社會菁英的成功敘事，談亞裔移民的獨特處境

旅美台灣人看《夢想之地》（Minari）：打破社會菁英的成功敘事，談亞裔移民的獨特處境

《夢想之地》打動我的點，是讓這些格格不入、這些在異文化土地上打拼的第一代，以及背負極大期許，過程中卻不斷受到文化衝擊的第二代，得以被看見。這部電影沒有許你一個有如眾多美式電影般，解決困境、從此過得幸福快樂的童話結局；而是呈現一個家庭在面臨重重失敗之後，在意想不到的地方重新站起，伴隨著眼淚和微笑，繼續向前。這不只是眾多美國人的故事，更是能帶給人感動與共鳴的故事。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

光鮮亮麗的洛杉磯，無家可歸的黑暗面──「在這裡，想見證死亡不必去醫院」

光鮮亮麗的洛杉磯，無家可歸的黑暗面──「在這裡，想見證死亡不必去醫院」

想見證死亡不用跑去醫院，在街上待一週你就能親眼看見⋯⋯」2022 年洛杉磯當地宗教團體為無家者們提供感恩節晚餐。圖／Ringo Chiu@Shutterstock美國有高達三分之一無家者在加州，該州的街友問題由許多複雜的因素堆疊而成，加州大學舊金山分校（UCSF）調查後列出幾項原因。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

＂This is not your fault. ＂──結果，我還是踏入了聯合國總部

＂This is not your fault. ＂──結果，我還是踏入了聯合國總部

其中一位中國團員，立刻發出像是在自家門前看見保育類動物熊貓般的驚訝呼聲，一位來自北京的聯合國總部引導員也湊過來說，她在美國讀書，寢室的室友就是台灣人。對廣大的中國民眾而言，台灣或許真是個特別的存在吧，一直出現在國家地圖裡，但又不能隨意地前往，平日生活中也可能鮮少碰到。但在觀念上，「台灣就是咱們的一部分」。

C.Y. Fan／讀者投書

出國學阿語，該選哪一國？（埃及篇）

出國學阿語，該選哪一國？（埃及篇）

埃及算是阿語系出國的熱門選項之一，也是我第一個留學的國家，會選擇埃及這個許多人視為一生必遊的國家，原因如下：物價低廉飲食埃及的物價十分親民，在食衣住行上都不會看見令人卻步驚人的數字。以大家最關心的三餐來說，我個人把吃這件事情的價格，分成低中高三個等級。最低階的，就是最一般的小吃攤、路邊攤，以外帶為主的餐車或餐館。

花錢當短期志工，還是把資源託付給在當地深耕的人？──我親訪印度在地 NGO 尋找答案

花錢當短期志工，還是把資源託付給在當地深耕的人？──我親訪印度在地 NGO 尋找答案

總結來說，我認為 ARV 有以下三項特色：（一）長期與社區居民互動，宣導觀念的成效佳（二）在第一線，排除了社區進行改變所遇到的阻礙（三）取得社區信任及持續看見改變，具有長期經營的使命感與壓力長期與社區居民互動，宣導觀念的成效佳在 8 月中，我與幾個夥伴及 ARV 的工作同仁，前往印度的社區做家庭訪問。

周建愷／讀者投書

孩子是生命的箭矢，請別任他射向黑暗與絕壁──謹記 1994 年夏天，一則新聞永遠改變了我們

孩子是生命的箭矢，請別任他射向黑暗與絕壁──謹記 1994 年夏天，一則新聞永遠改變了我們

幸運的是，文學裡對同性戀的歧視，遠比現實生活少得多，我從閱讀當中看見他們所面對的掙扎與困境，進而了解社會對他們的歧視有多麼不公平──我們都是有血有肉的平凡人，愛與被愛的渴望是一樣的──人生已經諸多不易，何苦為難別人愛的是誰？圖／維基百科身為一個凡事憂慮的母親，我最不擔心孩子的性向離開學校很多年後，我成了兩個孩子的母親。

陳怡潔／在倫敦醒來

巴黎上班族，中午吃甚麼？ ──法商員工餐廳「圖文大揭密」

巴黎上班族，中午吃甚麼？ ──法商員工餐廳「圖文大揭密」

舉例來說，在台灣經常見到政府機關或大型傳產企業的員工餐廳，被「藏」在地下樓層不見天日；但在巴黎的辦公區域漫步時，常常可以看見各企業的員工餐廳就位於地面層的黃金區域，對外落地窗的設計讓員工餐廳的採光十分良好，餐桌椅、隔間、調味桌、飲水機的擺設，也非常寬敞而講究。初次見到這樣的員工餐廳時，往往心中不禁飄起一絲嚮往：「哇，在這工作似乎十分幸福啊！」

邱奕捷／法蘭西式培根

一通電話，讓他從單身漢成為單親爸爸──新冠疫情下，台灣遊子的異鄉奮鬥

一通電話，讓他從單身漢成為單親爸爸──新冠疫情下，台灣遊子的異鄉奮鬥

疫情壟罩的大環境裡，陷入財務困境的人比比皆是，只不過很多人咬牙忍受，不願他人看見自己的狼狽。求助，尤其對男性而言，其實需要很大的勇氣。「如果不是為了她，」A 看著懷中可愛的女兒，苦笑著說，「我一個人應該忍忍就過去了吧？」我提議把他的故事寫出來，讓更多人幫助他。

陳怡潔／在倫敦醒來

興趣變工作後，快樂去哪了？中年轉職「滑雪教練」的我，決定返台「重啟人生」

興趣變工作後，快樂去哪了？中年轉職「滑雪教練」的我，決定返台「重啟人生」

走回教練休息室的路上，我突然聞到漢堡肉烤熟的香氣，看見金黃的薯條在燈光下閃耀。一桌剛滑完雪的遊客正開心地舉杯，享用滿桌食物，為一天畫下輕鬆、完美的句點。那一刻，我突然意識到：坐在那裡的人，不應該是我嗎？當滑雪教練前，滑雪對我而言是放鬆與度假的代名詞，是欣賞風景、品嚐美食、與家人朋友共享的時光，為什麼現在卻淪為一種耗盡體力的工作？

Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記

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