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共有151筆搜尋結果

新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

神奇的是，大部份德國家庭，即使不太會下廚──他們的傳統晚餐，其實真的也用不到什麼厲害的設備，多半就是黑麵包配起司、番茄、小黃瓜跟火腿，有冰箱跟盤子就可以上菜了──多數德國人卻很注重「擁有一套漂亮又時尚的新式廚房」的重要性。正如我們台灣等亞洲國家，相對重視客廳（起居室）的「排場」一樣；在德國大家則是透過廚房來觀察一個人是否「重視生活」、「品味如何」。
芥末／德國，停看聽！
2020/11/30
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沖繩態度：「なんくるないさ〜」一切都會更好的──訪名護王子新垣康大

沖繩態度：「なんくるないさ〜」一切都會更好的──訪名護王子新垣康大

《作品推薦》「從新竹到靜岡，我用插畫紀錄生活」──訪插畫部落客番茄「誰說他們不食人間煙火？歸國子女的真情告白」 ──訪獨立音樂人蕭遊執行編輯：YUKI核稿編輯：郭姿辰Photo Credit：郭育志提供
郭育志／Taiwanese boy is not easy
2017/03/31
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【商戰歐洲】是什麼讓巴菲特與巴西富豪「鎩羽而歸」？──從「聯合利華併購案」破局，看企業責任

【商戰歐洲】是什麼讓巴菲特與巴西富豪「鎩羽而歸」？──從「聯合利華併購案」破局，看企業責任

卡夫亨氏當然也是個享譽國際的食品公司，旗下有 Heinz（番茄醬）及 Philadelphia（乳酪）等知名品牌，市值也超過 1,000 億美金。但讓它更受人矚目的，是背後的大股東：3G Capital 和華倫．巴菲特主掌的波克夏控股（Berkshire Hathaway）。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2017/02/21
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當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

酥炸羊腿排、香料烤肉串、甜椒洋蔥燉牛肉，搭配葡萄乾香料飯與番茄義大利麵，不僅滿足了味蕾，也承載著長久以來的文化記憶。至今，畜產品出口仍是索馬利蘭重要的外匯收入來源，尤其在每年齋戒月期間，當地大量活體牲畜會出口到阿拉伯半島及鄰近國家，供應開齋節等慶典需求。
國合會／國際開發援助現場
2025/10/21
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奧林匹克日路跑與飲食文化的火花──我在世界最小島國、友邦諾魯當「健康推廣人」

奧林匹克日路跑與飲食文化的火花──我在世界最小島國、友邦諾魯當「健康推廣人」

今年技術團為了將食農教育與路跑活動結合，推出「營養推廣行動餐車」，利用技術團所產的胡瓜、番茄、秋葵與甜玉米，搭配自製的胡麻醬及優格醬，製作出新鮮美味的「蔬果沙拉杯」，讓跑者在運動後補充維生素與礦物質，並推廣多元膳食的重要。台灣駐諾魯技術團推出讓跑者在運動後食用的「營養蔬果杯」，大獲好評。
余紹全／讀者投書
2021/09/24
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探索秋葉原女僕咖啡店：這裡療癒的，不只是御宅族而已

探索秋葉原女僕咖啡店：這裡療癒的，不只是御宅族而已

當然，「女僕」們如果只負責帶位和點餐的話，那就無異於一般餐廳，並不是真正的「女僕咖啡店了」了：首先，她們會用充滿元氣的招呼歡迎「主人回家」而非「客人來店」，接著親切地介紹以動漫風格呈現的菜單；上餐時，會在現場用抹茶糖霜或番茄醬，在飲料與蛋包飯上畫出客人指定的動漫卡通圖案，並帶領著對方在開動前，施展「萌え萌え法術」，為餐點注入幸福能量。
張 J／旅行沙舟
2019/05/31
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從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

在離開 Habibi 的最後一個早晨，我爬上了後院的無花果樹，摘下季節末端的無花果，再到花園摘下兩顆早上塗抹麵包要用的番茄。我期待著接下來在塞爾維亞的難民工作，但同時也捨不得離開這可愛、敬畏自然的環境。永續、在地、社群：在都市找回自然塞爾維亞的首都貝爾格勒。
李可心
2023/03/09
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【販毒集團的「企業轉型」之路】大麻合法了？兼賣水果吧！看準美國商機，毒梟暴力收穫「血酪梨」

【販毒集團的「企業轉型」之路】大麻合法了？兼賣水果吧！看準美國商機，毒梟暴力收穫「血酪梨」

NAFTA 加上名人效應，墨西哥成酪梨最大生產國自從 1994 年，美墨簽訂北美自由貿易條約（North America Free Trade Agreement，NAFTA），由墨西哥出口至美國的新鮮蔬果大量增加，根據美國農業部的數據指出，如今美國嚴重依賴墨西哥進口食材，其本土近 50% 的進口蔬菜，與 40% 的水果皆來自於墨西哥，特別是酪梨、番茄、莓果、黃瓜等。
Chinchen.h／一個人的世界拼圖
2019/04/17
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「本文由真人撰寫」：當 Not by AI 變成賣點，人類創作者為何開始需要「自證」？

「本文由真人撰寫」：當 Not by AI 變成賣點，人類創作者為何開始需要「自證」？

咖啡豆產地、皮革是否手縫、番茄有沒有農藥，這些認證背後的邏輯，其實是消費者與生產者間信任的重新協商。只是沒想到 AI 的快速普及，也讓人類創作走上同一條路，從理所當然，變成需要被標記、被保護、甚至被定價的東西。有意思的是，這種焦慮的形式一直在變，變化最明顯的時間點，大約出現在 2024 年前後。
雪倫／讀者投書
2026/05/25
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「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

土耳其的許多公司部門，也會例行性地在星期一早晨舉辦早餐聚會──你帶番茄和小黃瓜、他帶起司、我帶果醬和麵包，然後分工合作一起在茶水間煮紅茶、準備早餐，接著再一起有說有笑地吃著早餐。在大家同心把「藍色星期一」的陰鬱掃除後，才正式開始這一週的工作。這樣的交流也傳遞了一個訊息：我以你的心情和感受為優先，將鬱悶的心緒梳理而去後，我們再來談工作。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/09/14
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「藍色多瑙河」竟然不是藍色的？──我的匈牙利郵輪之旅

「藍色多瑙河」竟然不是藍色的？──我的匈牙利郵輪之旅

我在郵輪上也品嚐了匈牙利紅酒，口感略甜的餐前酒，搭配番茄燉牛肉，也很契合。在匈牙利街上亦能看到許多店家販售各類紅酒，讓旅人們多了些微醺的浪漫回憶。在多瑙河郵輪上用餐，品嚐匈牙利紅酒。圖／彭孟嫻提供除此之外，多瑙河的水資源供農業與工業運用，也提供匈牙利商品的貿易進出往來，更為當地供給了極具吸引力的觀光風景，是旅遊產業的關鍵夥伴。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2024/06/13
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「美食不美」：義大利的現代農奴與黑手黨

「美食不美」：義大利的現代農奴與黑手黨

該巴士和一輛裝滿了番茄的卡車相撞， 14 人裡面死掉了 12 個。同一個省在 2 天前，類似的車禍死掉了 16 人。移工區的火災也時有發生：2018 年 1 月，普利亞大區的聖費爾迪南多鎮，移工聚集的棚戶區火災，死掉了一位 26 歲的奈及利亞婦女、2 人重傷、10 多人輕傷。當地破百居民為此事奔走抗議。
蓮奈／讀者投書
2020/06/19
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設下底線，彼此尊重！看似「不近人情」的荷航空服員，教我的「空中文化課」

設下底線，彼此尊重！看似「不近人情」的荷航空服員，教我的「空中文化課」

空服員飛速答：「冷飲的話，有柳橙汁、蘋果汁、番茄汁，你要哪一個？」，提供三個選項，送畢，繼續前進。用餐完畢時，空服員來收餐盤，前面的老先生一直跟空服員要衛生紙，空服員一路快速收過去，沒有直接回應他，聽到他的需求也沒停下腳步太久，只回了句：" Sorry Sir, I only have dirt now.
田育瑄／踹妞 Try New！
2019/11/29
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這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

沒有烏醋，就用巴薩米克醋調酸味；為了符合素食規範，我去掉蛋花，並用豆腐、香菇、番茄、胡蘿蔔和竹筍取代肉絲。即便食材並不完全理想，湯依舊冒著熱氣、散發出香味。我收到的「創意食材」。圖／Oz Chen提供Christian 走過來，看著鍋裡翻滾的湯皺眉聞了一下：「It smells… interesting.」
Oz Chen／讀者投書
2025/12/23
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誰才是所謂的「恐怖份子」？──馬來西亞的穆斯林朋友們，破除了我的文化偏見與恐懼

誰才是所謂的「恐怖份子」？──馬來西亞的穆斯林朋友們，破除了我的文化偏見與恐懼

也因為這樣，我們變成超級好朋友，常常在午夜時分煮上一桌好菜，用 roti （註一）沾上用花生跟番茄肉醬熬煮的醬汁，再搭配各種蔬菜（這輩子只知道吃，不知道用了哪些蔬菜）跟醋涼拌成的沙拉一起食用。伴著涼涼的晚風，我們天南地北地聊著。因為她們的緣故，我認識了不少來自中東世界的朋友們。
讀者投書
2017/08/29
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