搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有61筆搜尋結果

深入亞馬遜，參與哈佛大學「雨林沉浸計畫」：放下自以為懂的成見，真正看見當地的需求

深入亞馬遜，參與哈佛大學「雨林沉浸計畫」：放下自以為懂的成見，真正看見當地的需求

例如在沿著瓦圖瑪河航行時，我看到森林因畜牧或種植香蕉而被砍伐 （圖二）。從某種角度來看，農牧者對土地有所「需求」；然而，滿足其經濟需求時，卻會對整體環境及其他群體造成負面傷害。更廣泛地來說，持續一種未考慮環境外部成本的經濟系統，表面上是滿足了「基本人類需求」，但最終可能適得其反。從更深層次來看，「需求」這一概念本身具有強制性。
蘇雋佑／讀者投書
2024/12/30
1854
「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

牧羊人是例外，這個以畜牧業為主的國家，牧羊人的數目相當可觀，他們只能忍耐到晚上再喝。值得注意的是：蒙古的茶是鹹的。這樣的早餐飲食由來甚久，早在 13 世紀的蒙古文獻上就有記載。糖走進蒙古飲食和茶湯裡是最近的事，而且只有在大城市才這麼做。蒙古人也喝茶，其「早餐」就叫作「早茶」。
換日線全球讀書會
2018/09/12
7112
走訪美國最神秘的族群──拒絕現代科技、只有國小學歷的「阿米希人」，在資本主義的社會是什麼樣的存在？

走訪美國最神秘的族群──拒絕現代科技、只有國小學歷的「阿米希人」，在資本主義的社會是什麼樣的存在？

他們從事勞力密集的農耕畜牧產業，善於製作高品質的手工家具並銷售到全美各地。讓他們得以堅持這般生活型態的主因，是無比堅定的宗教信仰。阿米希是基督教門諾會的信徒分支，源自瑞士和德國，18 世紀初期遷移到美國尋求政治庇護，如今主要聚集在俄亥俄州、賓夕法尼亞州和印第安納州。
陳勤樺／讀者投書
2023/12/22
74420
想達 2050 淨零碳排，連燒木材也算綠能？

想達 2050 淨零碳排，連燒木材也算綠能？

想達淨零碳排，綠色能源還得多更多能作為燃料的東西很多，除了最常見的木料之外，農作產生的廢棄物如稻稈、畜牧產生的排泄物、廚餘回收，以及固體廢棄物（例如家庭與工業垃圾等），都可以視作生質燃料的一部分。當然，由於發電產業講求「規模經濟」，為確保燃料供應的品質與穩定，以及產能過程中的成本效率，目前佔大宗的來源當屬塊狀，或顆粒狀的木材與農作廢棄物。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/04/25
3266
在非洲靠捕魚能脫貧？從產地直送餐桌「尚青誒」，索馬利蘭辦到了

在非洲靠捕魚能脫貧？從產地直送餐桌「尚青誒」，索馬利蘭辦到了

從陸地轉往大海尋覓「新生機」在索馬利蘭，有 8 成人口從事畜牧業和農業，人民習慣以駱駝肉、羊肉為主食，幾乎沒有食用海鮮的習慣。因此，即便擁有長達 850 公里的海岸線，卻並未發展出稍具規模的漁業。根據聯合國糧農組織估計，索馬利蘭具有 18 至 20 萬噸的魚獲潛力，其中約 20% 可供永續捕撈。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2023/07/24
1334
「如果你的國家正在內戰中，你還會因為肺炎疫情而不逃難嗎？」

「如果你的國家正在內戰中，你還會因為肺炎疫情而不逃難嗎？」

以畜牧為主的烏干達北方，在社會與經濟結構上與農業為主的南方明顯不同。在烏干達作為英國保護國（Protectorate）時，南方與英國密切合作，然而國家所需的大量勞動力及軍隊卻主要由北方的部族構成，南北的差距與隔閡益發明顯，並在獨立後彼此競爭。當南方支持的烏干達現任總統穆塞韋尼在1986年奪得政權，他開始對北方進行報復，如此暴行導致北方叛亂團體興起，聖主反抗軍便是其一，也是最殘暴、勢力最龐大的。
連怡涵／非行日記
2020/04/16
4625
你準備好「吃蟲救地球」了嗎？瑞士昆蟲料理：麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾

你準備好「吃蟲救地球」了嗎？瑞士昆蟲料理：麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾

整體畜牧業所排放的溫室氣體量，甚至比運輸業還要多，容易危害地球環境。藉由嚴格立法管控衛生，逐步嘗試改變觀念當然，仍有許多人士對蟲子的印象是「不衛生」，因而不敢或高度排斥食用。於是，瑞士政府行使一貫的高規格標準，對昆蟲食品訂立嚴格的法規。例如：養殖蟲蟲必須先讓其「前三代」都在符合食品衛生條件的環境裡成長，第四代開始才可以做為食品（註三）。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2018/03/02
24514
科幻電影情節不是夢，人類烏托邦的現代實踐

科幻電影情節不是夢，人類烏托邦的現代實踐

例如第一：以運輸業來說，燃料電池車、自駕車、共享搭乘技術都是氣候投資首選；第二：電力領域無庸置疑，具備長期發展潛力的再生能源、氫能、智慧電網等科技已是市場寵兒；第三：工業朝智慧化、自動化、數位化進階過程中，將被廣泛使用的雲端與5G技術不容忽視；第四：建築業需要大規模汰換，包括絕緣隔熱綠建材、智慧電表、廢水回收系統等，都潛藏巨大商機；第五：消費者則是減碳生活經濟圈最後一塊拼圖，為了減少畜牧業碳排，可利用替代肉品
整合傳播部
2022/06/24
11647
白色巨兔入侵舊金山！──呆萌裝置藝術背後的生態危機

白色巨兔入侵舊金山！──呆萌裝置藝術背後的生態危機

20 世紀初期，全澳洲估計已有天文數字的 100 億隻兔子，造成當地物種和環境的滅絕，嚴重妨害農畜牧和經濟活動的發展。這個持續百餘年的「人兔之戰」，是人類史上最嚴重的外來生物入侵事件。巨兔裝置藝術揭示生態危機2014 年，第一隻《Intrude》白色巨兔誕生於澳洲雪梨，當時結合燈光、雕塑，和音樂的裝置藝術展驚艷全澳洲，過程中也邀請當地居民參與製作。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2016/05/13
5629
全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

全球瘋人工智慧，他們卻堅持拒用！「AI 素食者」的逆流選擇，三大原因一次揭密

圖／Prathankarnpap@Shutterstock環境影響因素對素食者而言，第二個常見動機是，擔心畜牧業集約飼養下可能對環境造成的衝擊。放到 AI 情境下，類似的擔憂則是針對相關技術背後的巨大耗水量及能量耗損。
國際譯開罐
2025/09/16
17774
一文看懂印尼大規模示威：國會議員「特權」與外送員之死，如何引燃全民怒火？

一文看懂印尼大規模示威：國會議員「特權」與外送員之死，如何引燃全民怒火？

圖／Hutomo@Wikipedia CC BY-SA 4.0同年 3 月，在前特種部隊司令普拉伯沃的帶領下，印尼政府通過備受爭議的軍事法修正案，擴大武裝部隊軍人在文職領域的角色，並推動新軍營的組成，進行農業、畜牧業等培訓。據《衛報》報導，不少當地人士因此擔憂，這可能加劇軍方重新介入政府事務的可能性。回顧印尼歷史，這樣的擔憂並非空穴來風。
國際譯開罐
2025/09/02
2440
曾被「亡國感」所困，直到派駐貝里斯技術團，見證台灣對世界的影響力，正真實發生

曾被「亡國感」所困，直到派駐貝里斯技術團，見證台灣對世界的影響力，正真實發生

貝里斯緊鄰墨西哥及瓜地馬拉，兩國農業基礎扎實，尤其以墨西哥畜牧產業幾乎已達到國際水準。
張永樑／讀者投書
2020/04/17
4197
與墨西哥民族解放軍，在叢林深處過新年（上）政治狂歡派對

與墨西哥民族解放軍，在叢林深處過新年（上）政治狂歡派對

「Zapatista 村莊裡真正的生活很辛苦，他們與世隔絕，不與外人往來，除卻幾乎人人皆兵的游擊戰訓練，剩下時間從事的活動多是農耕和畜牧。他們以古老而傳統的方式，過著自給自足、一切共享的生活，就像他們的祖先一樣。這也是他們所追求的，有尊嚴的生活，不再被剝削、不再被欺壓、不再被外來者驅逐出自己的土地。」蒙瑟拉說著，又道：「當然，一切都是可以被金錢腐化的。誰不想要簡單、舒服、有保障的生活呢？」
Chinchen.h／一個人的世界拼圖
2019/01/15
3678
【永續進行式】面對極端氣候，他們發起「草根氣候計畫」──為世界共編一本活百科全書

【永續進行式】面對極端氣候，他們發起「草根氣候計畫」──為世界共編一本活百科全書

舉例來說，社區全素的飲食除了秉持保護動物的理念之外，更是為了減少畜牧業排放的大量溫室氣體，以及進口肉品對世界其他地方造成的影響，包含砍伐雨林、土地掠奪和當地人口驅逐等。提倡「全素食、無毒品、保護環境」的社區是我們這次開會的地點。圖／華攸博  提供在這場對談中，我再次見證了「草根氣候計畫」所強調的參與的重要性。
華攸博／世界，我的田野
2021/08/16
1519
觀光客注意！巴塞隆納缺水中──加泰隆尼亞旱災給台灣的啟示

觀光客注意！巴塞隆納缺水中──加泰隆尼亞旱災給台灣的啟示

農業用水被縮減至 20%，畜牧業也必須減半用水量。再加上對歐盟嚴苛複雜的 2030 年永續發展政策，與非歐盟產品的削價競爭，加泰隆尼亞的農民壓抑已久的不滿終於爆發，追隨從法國開始的抗議浪潮。加泰隆尼亞的農民在 2 月初將超過 2,000 台的拖拉機圍堵住主要道路，並一路駛進巴塞隆納的政府廣場。
三姐妹看歐洲
2024/04/22
2536
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。