你準備好「吃蟲救地球」了嗎？瑞士昆蟲料理：麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾
圖／瑰娜提供關於瑞士立法允許、甚至「推廣吃蟲」這件事，看似與當年的「無條件基本收入」公投案無關，其實都是在引發人們思考未來世界的發展：「無條件基本收入」的概念，即在生產自動化和人工智慧的發展趨勢之下，失業人口可以獲得維持基本生活的保障；另一方面，當全球人口持續增長，傳統的養殖肉品，例如: 牛肉、豬肉和雞肉等逐漸供不應求時，昆蟲則可能成為未來人類主要的蛋白質來源之一。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2018/03/02
24503
