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共有1485筆搜尋結果

我在馬來西亞學到的一堂課：全球化的世界早已不一樣，我們更要當個國際現場直擊者

我在馬來西亞學到的一堂課：全球化的世界早已不一樣，我們更要當個國際現場直擊者

對於喜歡重口味的人而言，這裡的食物，絕對夠滿足你的口腹之慾，一間嘛嘛檔（Gerai Mamak，由馬來西亞的淡米爾裔穆斯林開的餐廳，淡米爾裔伊斯蘭教徒被俗稱為「嘛嘛」，不販售豬肉和牛肉相關的食物料理）可以吃到道地的馬來餐點椰漿飯（Nasi lemak）、印度煎餅（Roti canai）還有咖哩飯，通常會配上一杯冰涼的咖啡或奶茶，折合台幣百元不到，就是道地的一餐。
田育瑄／踹妞 Try New！
2017/01/12
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她們無法結婚：瑞士知名情侶檔「泰明尼克」（Tamynique），用 Instagram 為同志發聲

她們無法結婚：瑞士知名情侶檔「泰明尼克」（Tamynique），用 Instagram 為同志發聲

思華力腸是一種外型肥圓、混和豬肉與牛肉的香腸，去皮後可以直接生吃，也可以燒烤加熱食用。因爲它在瑞士很受歡迎，所以素有「國民腸」的美稱。「思華力腸名人」便意指那些國際知名度不高，但在瑞士本土小有名氣的公衆人物。她們更以兩人的綽號「泰明尼克」在 Instagram 開設了一個共同帳號。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2018/11/19
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台灣，妳還停留在英語至上的外語觀嗎？

台灣，妳還停留在英語至上的外語觀嗎？

──語言能力很重要，所以說三次《作品推薦》我們到法國農場裡念 EMBA乳牛教會我，如何面對外語執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2015/12/25
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紐約服裝設計師遊走兩岸三地代工廠，冷暖感受大不同

紐約服裝設計師遊走兩岸三地代工廠，冷暖感受大不同

另一間公司則是朋友臨時介紹，因為時間緊迫本來沒抱著希望，不料 google 了香港黃頁（註三）、打個電話去就敲定時間，當天下午回台前就成功拜訪了專案經理，就在前幾天又敲定八月底紐約會面的時間（我很誠實說自己很新，一點都沒吹牛喔）。就算小蝦米變身不了大鯨魚，但有一天我們可能會為大鯨魚工作啊，來日方長誰知道。
蔡詠琪／紐約降落
2015/07/29
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戀愛泛科學

戀愛泛科學

至於交友軟體幫你比對出來的：婚姻感情觀、政治立場、宗教信仰、對墮胎的看法、到底是吃魚素、奶蛋素、還是吃雞不吃牛、以及平常喜歡的休閒活動還有是否挑戰威權，這些事情，就在今晚，有必要對得那麼準嗎？即使如此，仍有許多寂寞的靈魂，不厭其煩填完所有空格，上傳自己看起來最正的照片，在某個工作與休閒的空檔，想跟陌生人墜入愛河。
何曼莊／Loud Minority
2015/08/24
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7 年公共書寫教我的事：隔行如隔山、「被媒體寫」和「為媒體寫」是截然不同的兩件事

7 年公共書寫教我的事：隔行如隔山、「被媒體寫」和「為媒體寫」是截然不同的兩件事

根據我的改稿交手經驗，「負責」意味著兩層意義，形式上需要更正式的詞彙，避免口語化，如果敘述個人經歷和故事，則起承轉合的完整性是必須的；內容上要給到論點牛肉，不能只是抒發情緒，也要考量媒體本身的客群樣貌和偏好，最好是讀者認同或需要，但又有些許新意，能引起共鳴、回應需求，且不會因為發言有欠考量而被「炎上」。
許詮
2023/05/30
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在巴生海港，我看見大馬華人對台灣的嚮往

在巴生海港，我看見大馬華人對台灣的嚮往

我和菜攤小老闆終於把 100 公斤的牛肉搬上車，早已全身濕透。「搬完了，我帶你去吃海南飯啊！」小老闆說的「了」的確是用「瞭」來發音，跟電影《小孩不笨》裡面的男主角腔調一模一樣，我忍不住覺得逗趣。海南飯就是台灣常見的海南雞飯，油黃色的飯粒瘦瘦小小、油香油香的，我把雞肉換成了炸排骨，還算美味，雖然我比較想吃隔壁的「辣死你媽」，但畢竟人家請客嘛。
讀者投書
2017/03/17
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「專業」是如何被人們凌遲至死的？──從「網路媒體」上的「腦殘內容」與「偽專家」說起

「專業」是如何被人們凌遲至死的？──從「網路媒體」上的「腦殘內容」與「偽專家」說起

所以別再抱怨其他人「不尊重專業」了，每一個爬上高塔的人都該知道這遲早會發生，只是我們集體忽視了這頭灰犀牛。我在《天下雜誌》獨立評論網站的專欄中曾經寫過，現在的情形是：創造錯誤資訊的成本比創造正確資訊來得低，效益卻更高，而且不會遭遇覆滅性的反彈，於是只要懂得湊眼球量、拚聳動八卦羶色腥，掌握人性最原始的衝動，就可以做媒體。這乃是一個嶄新的產業，我稱之為「錯誤資訊與愚蠢角色創造產業」。
換日線全球讀書會
2018/09/03
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台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

沸點牛肉鍋。圖／Worklife in Japan提供沸點立足日本：培養下一代的餐飲人才除了賣火鍋以外，沸點也希望能夠培養下一代的餐飲人才。不管是在日本或美國，大多數餐飲業者都是打工多於正職，在日本與年輕員工的溝通上也是一門互相學習的功課。沸點畢竟是外商形式的管理，在文化上也有不少需要適應的地方。
Worklife in Japan
2020/06/30
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新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

新屋「附裝潢不附廚房」、人們「揹著廚房搬新家」？旅居德國的廚房文化衝擊

搬家的時候，像蝸牛帶殼走一樣，把整套廚房拆下來一起搬到新家？！這大概就是德國之外少見的「廚房文化」了。究竟是什麼原因，造成這樣的文化呢？就算不開伙，廚房也是「居家空間重點」第一也是最大的原因，很簡單，就是廚房實在太貴了！不管是租房還是買房，擁有一套「跟得上平均標準」的廚房設備，大概是德國裝修費用裡最高昂的部份了。
芥末／德國，停看聽！
2020/11/30
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波蘭人的金錢觀：借錢也要擺闊，不存錢也要買房子

波蘭人的金錢觀：借錢也要擺闊，不存錢也要買房子

當時人民一個月的工資不到十美金，要存一輩子的錢，才買得起一條來自西方國家的牛仔褲。即使手頭上好不容易有一些錢，這些錢也「不值錢」。因為物資非常欠缺，商店裡根本沒東西可買。在這樣的情況下，波蘭人自然不認為有把錢存進銀行的必要。波蘭人對儲蓄的態度，也受到傳統文化的影響。在波蘭有一句俗話：“ Zastaw się, a postaw się. ” 意思是即使借錢也要擺闊。
各國理財術大盤點
2020/01/31
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解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

甚至在部分地區，也會將椰棗和牛奶、水混合發酵作成飲料。為什麼中東地區的人民會吃椰棗呢？椰棗會成為中東人民十分重要的食物，主要是和當地氣候有關。中東地區各國多為沙漠氣候，很多農作物皆無法生長，但是椰棗卻能適應乾旱的氣候，只要土壤不太貧瘠、排水良好便能茁壯成長。椰棗的種植和食用最早可追溯自數千年前的兩河流域古文明，從那時便漸漸形成中東不可或缺的重要產物。
土耳其放送局
2020/07/31
33912
【印度的黑暗面：強暴文化解析】之三：被強暴是女性自找的？從強暴看種姓制度與女性的原罪

【印度的黑暗面：強暴文化解析】之三：被強暴是女性自找的？從強暴看種姓制度與女性的原罪

我也曾經採訪過一位印度的婆羅門，他告訴我他小時候曾經因為碰觸了賤民，而被他的媽媽逼喝混了牛屎的恆河水才可「淨化」。這樣老舊的觀念雖然在我們眼中看來可笑，卻根深蒂固地存在印度社會之中，就曾有新聞報導，一位賤民階級種姓的女孩，因為去取水的時候，影子不小心蓋到了一位路過的高種姓男子而被痛打了一頓。當今的種姓制度確實千年不同，但也並未遠離。
YaoIndia 就是要印度
2018/03/07
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老牌珠寶 Tiffany 甩掉優雅，開口「問候人家媽媽」？──不惜代價拉攏新客，這樣的創意你買單嗎？

老牌珠寶 Tiffany 甩掉優雅，開口「問候人家媽媽」？──不惜代價拉攏新客，這樣的創意你買單嗎？

每一個有歷史的品牌，都會有許多「眉角」，在品牌裡不能輕易碰觸與改變的精髓，一般我們稱之為「Sacred Cow」（神牛），是藉由印度對於牛的膜拜與尊崇，來形容一些品牌「不能改變」的堅持。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2021/09/14
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【美國移民在台灣】我的「威士忌人生」

【美國移民在台灣】我的「威士忌人生」

週日晚上，我和全職學生兼中山 Bar 9 的兼職酒保／服務生在 LeBlanc 享用牛排和紅酒。Angie 是蒙古人，她之所以會在這裡，是因為我告訴她我曾在 LeBlanc 看過另一個蒙古人，於是儘管「另一個蒙古人」當日也在的機率渺茫，她仍和我到這裡碰碰運氣。Angie 在 Bar 9 的排班從 8 點開始，所以我們預估有兩小時可以喝酒、吃牛排和巧遇蒙古人。
Mike Calcagno
2020/10/08
7476
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