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共有156筆搜尋結果

「國際化就是照我的方式來」──方便當隨便的美國人

「國際化就是照我的方式來」──方便當隨便的美國人

我說的並不是那種拿著旅遊書，背著大包包的刻苦耐勞背包客，而是拎著筆記型電腦到處找 Wi-Fi 的商務人士──他們大聲的抱怨為什麼（有些）商家不收信用卡；除了瓶裝氣泡水其他的水一律不接受；點了調酒才發現它「被冰塊汙染」，所以不敢喝；認為高級牛排館的廚師烹飪牛排的方式不正確而要求退費；覺得辦公桌之間的隔板太低沒有隱私；還有因身體不適而向醫務室拿藥，卻又因為藥丸是從瓶子裡倒入鍊夾袋交給他的，讓他感覺非常不衛生
愛力獅／THE WAY AWAY
2015/09/15
4918
「瑞士好山、好水、好無聊」？

「瑞士好山、好水、好無聊」？

多數瑞士人擁有嗜好，大約一半的居民是社團成員，他們定期和興趣相投的同好一起練唱、跳舞、打球、烹飪或學習語言。我在當地結識的台灣朋友也大都很懂得安排生活。有些人喜歡登山，不時在臉書分享阿爾卑斯山美景；有些人熱愛手工藝，無論刺繡或勾毛線做工精緻美麗；有些人則定期參加婦女會的活動，大夥兒聚在一起切磋廚藝，學習製作粽子或月餅等。每每看見他們的笑容，我都能感受到他們對於生活的熱愛及滿足。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2017/03/31
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平均月薪230K，工作21小時就可買iPhone──全球最富城市蘇黎世，卻堅持低調不豪奢

平均月薪230K，工作21小時就可買iPhone──全球最富城市蘇黎世，卻堅持低調不豪奢

另外，近乎半數的瑞士人為社團或俱樂部成員，他們花費不少時間和精力投入嗜好，例如: 烹飪、運動、園藝及管樂隊等，而且進修風氣盛行。如遇長假，他們也喜歡出國旅遊。這兒幾乎人人擁有好幾項嗜好，並且珍惜與親朋好友相處的時光，生活簡單又充實。依據 2015 年 7 月 Coop 雜誌的調查報告，高達 98% 的瑞士居民便認為自己是快樂的。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2016/05/24
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開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

然而，旅宿業、觀光遊樂業的人才欠缺高居不下，其中又以「飯店、餐廳主管、中/西餐烹飪廚師、飯店工作人員」為最缺乏的職業，佔比42.9%，顯見餐飲業不僅缺乏人力，在職的專業技能培力更為當務之急。台灣帝亞吉歐總經理程展鵬 (Atul Chhaparwal)表示 : 「KEEP WALKING 夢想資助計畫已邁向第19個年頭，至今已陪伴206個夢想起步、贊助超過1.8億總獎金。
整合傳播部
2022/11/07
3969
我家小孩沒華語課可上？那我自己開班！──位在滋賀的台灣媽媽們，共同打造「台灣華語教室」

我家小孩沒華語課可上？那我自己開班！──位在滋賀的台灣媽媽們，共同打造「台灣華語教室」

課堂之外，作為長期目標，我們也希望能夠透過舉辦節慶、烹飪等活動促進台日交流，讓日本人更認識台灣，進而建立在外面也能自在說中文的友善環境。在期望滋賀台灣華語教室能夠永續經營之餘，希望我們的熱情和經驗，能夠藉由網路渲染到其他地方的台灣媽媽身上，出現越來越多專門為華僑孩子們創立的華語教室。不只傳承語言，也讓孩子們找到自己的根和歸屬感。
Worklife in Japan
2019/12/06
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帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

帝亞吉歐「夢想資助計畫」邁入第18年！首推餐飲服務振興計畫，發揮社會共融實踐永續精神

洪昭勝也表示，廚師不只是做出一道美味的佳餚，他們同時也能肩負起更多的社會責任，從挑選不傷害土地的食材開始、為弱勢烹飪甚至是減少食材浪費，他深信這個計畫可以讓廚師發揮專業並影響更多學子們。「我們很榮幸能一同參與他們的夢想」帝亞吉歐表示，尤其在這即將破繭而出的時刻，除了藉由「KEEP WALKING 夢想資助計畫」給予社會大眾的幫助，更仰賴這群把創新想法靠實力真正落實的夢想家。
整合傳播部
2022/07/06
3804
全部靠自學、「垃圾變禮服」的時裝設計師 Elpie，教會我樂觀擁抱生命的無限可能

全部靠自學、「垃圾變禮服」的時裝設計師 Elpie，教會我樂觀擁抱生命的無限可能

她就這樣通過自學學會了烹飪很多地方的特色食物、學會了埃及的編織技巧、學會了雕刻、學會了設計⋯⋯她從來不因為自己的職業而妄自菲薄，相反的，她非常珍惜自己所擁有的一切：和善的雇主、幸福的家庭和健康的身體。即使是在幾年前被診斷出患有乳腺癌的時候，她也不曾失去過對生活的熱情。雖然她看起來只是一位瘦小而且和藹的女士，但她對樂觀、堅強、向上的生活態度卻使得她成為了與眾不同的那個人。
流浪之聲 The Wandering Voice
2018/06/11
5749
從年輕 UX 設計師羅娜身上，看見一個「快樂人才」養成與可能

從年輕 UX 設計師羅娜身上，看見一個「快樂人才」養成與可能

大一時還在獸醫、烹飪、食品科學、室內設計等不同學科間徘徊，直到大二修了一門人機界面設計，覺得很有趣，再加上很輕鬆就拿到 A+，感覺頗適性。但仍不確知未來會從事什麼工作。」「聽令尊說，妳從小就愛畫畫。人機界面設計應該涵蓋很多視覺、美學元素？」「沒錯，除此之外，對於人性、心理學也要有所涉獵，正好都是我喜歡的。」
杰克／湖邊沙徑
2020/11/23
7791
「其實，不只你一個人會感覺孤單」──英國設立「孤獨部長」，拯救九百萬個憂鬱的靈魂

「其實，不只你一個人會感覺孤單」──英國設立「孤獨部長」，拯救九百萬個憂鬱的靈魂

這裡有太多的外來者，每天每分每秒都會有各種不同的陌生人相聚活動 （Meetup），透過各種 App 你可以選擇和你有相同興趣的人見面，大家一起實踐興趣，例如：攀岩、跳舞或烹飪等等。甚至，每週在國家藝廊（National Gallery）前總是有各種怪奇的活動，安妮看過最詭異又瘋狂的是：打枕頭大戰。你問我有沒有去參加？沒有，結果我在家睡大頭覺了。
安妮／本初子午線觀察記
2018/02/06
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浪子回頭的創業路，他靠台南虱目魚翻身：「既然成為更生人，就要對自己負責」

浪子回頭的創業路，他靠台南虱目魚翻身：「既然成為更生人，就要對自己負責」

雖然一開始對虱目魚的認識薄弱，但為了烹飪出更具在地味的虱目魚，吳凱倫每天一早便前往市場去了解虱目魚的各種部位，更為了瞭解大眾喜好的口味，他從台南學甲一路吃到高雄岡山，沒有略過任何一間店。在品嚐老師傅手藝的同時，也在「吃」中學習，研究他們是如何煮出道地的虱目魚料理與經營方式。看見吳凱倫努力學習的模樣，他除了有家人支持，連在假釋期間的輔導老師也決定幫他一把。
生命力新聞
2021/04/19
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「沒有一個地方，可以滿足一個人對生活的所有想像」──所以我學著靠自己，把生活的憧憬注入日常

「沒有一個地方，可以滿足一個人對生活的所有想像」──所以我學著靠自己，把生活的憧憬注入日常

家中擺滿了在日本時，因需利用空間而買的各種收納利器，爐灶旁放著帶便當的烹飪工具。恢復了在荷蘭騎車兜風（還有買菜）的好習慣。工作很累很忙，但總是有些時間認真看書，認真寫心得，認真學習。這裡沒有滿足我對生活的想像，但無論我在哪裏，我都想過著我對生活的想像。不是指望新地方應帶來新的契機，而是用強大的核心，去凝聚每個地方的美，每個地方自有的特色和力量。
郭誠涵／微光日常
2018/12/04
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「放心吧，離開台灣一年，台灣也不會有多大的改變」──打工度假，是勇敢還是逃避？

「放心吧，離開台灣一年，台灣也不會有多大的改變」──打工度假，是勇敢還是逃避？

還有瑜珈、烹飪或是舞蹈課呀！如果懶得運動，可以去做做 spa，吃吃美食、唱唱歌或看看電影嘛！周末來個小旅行，騎騎當年很紅的公路車或是每週一次的大型路跑，每年幫自己安排兩到三次的異國之旅，人生多愜意呀！你說的，我都做了！照理說，我應該好好珍惜這種生活小確幸，但想出去看看的野心，仍像是一滴墨水滴在手絹上，渲染開來。我不停的算著，畢業隨即工作的我，到底有沒有給過自己真正自由的時間？
Carrie Harper／旅行料理研究室
2016/07/11
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洗碗精成分天然，泡沫不必沖掉？──外國朋友洗碗不沖水，家人表示：從小吃到大，不都好好的？

洗碗精成分天然，泡沫不必沖掉？──外國朋友洗碗不沖水，家人表示：從小吃到大，不都好好的？

晚餐之夜那天，我早早就衝到亞洲超市準備好所有食材，烹飪成果也讓室友們讚嘆不已，每天吃微波食品的他們，對於不用花大錢就可以吃到中式食物滿懷感激，而我看著他們掃光桌上的每道菜，內心的成就感也被大大地滿足著。「晚餐之夜」我負責掌廚。圖／KAI 力 提供美好的晚餐落幕，澳洲室友開始收拾，來自倫敦的室友準備洗碗，身為當晚大廚的我，就坐在吧檯和他們聊聊天。
KAI 力／人生總匯三明治
2022/02/15
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盡全力活出自己的故事：從基層廚務開始，我成為倫敦星級餐廳年度最佳廚師

盡全力活出自己的故事：從基層廚務開始，我成為倫敦星級餐廳年度最佳廚師

三位主廚客座的期間，讓我認識到不同星級廚師的料理精神，不管是對食材的要求、烹飪的詮譯，更加深我想要去真正的米其林餐廳工作的動力。2014 年，踏上我剛起步的英國打工度假，就在農曆春節後，一天一夜的轉機與飛行，終於來到了歐洲最繁忙首都之一，倫敦。那多元的文化、飛快的行人、看似要下雨的天氣，在舊維多利亞排屋圍繞中驚嘆，英國真的就是英國，那無可替代的世界強國。透過打工度假在英國投履歷只為那星星。
讀者投書
2017/04/21
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【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

在地協會裡的人一起組成一個食物社群 ( Food Communities )，時不時會辦些品食品酒會，飲食知識演講，烹飪課，派對，市集甚至電影放映，支持在地小農小商的商品，同時維繫彼此情感，強化在地傳統與文化歷史，並一起增進品味食物的能力與知識。對一個「慢食者」來說，吃飯不再是一個消極行為，因為當消費者開始有意識地依照食品製造方式與來源，來選擇自己購買的商品時，便開始間接影響整個食物製造鏈了。
少女 A／Opague Eyes
2015/12/11
16738
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