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共有160筆搜尋結果

【我的潤澳手記】（十五）：墨爾本求職落難記，「與面試官一起低聲嘆氣」

【我的潤澳手記】（十五）：墨爾本求職落難記，「與面試官一起低聲嘆氣」

我不知道這會不會是改變我命運的開始，就跟當初糧食廠把我從天天剝魚皮的海鮮廠解救出來一樣。我仍一直在黑暗中不斷奔跑、等待著曙光。最後，我想對同樣在墨爾本、或在任何異國他鄉尋找新生的朋友們說：不要氣餒。並且，不要勉強自己一直做不喜歡的事情。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/12/11
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開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

第六道 Sacha soba，則是蕎麥麵搭配螃蟹、蛤蜊，有濃濃的海鮮味。Chancho con yuca，豬肉搭樹薯。圖／喬安納 提供我們吃完之後，侍者流暢地收菜，再送下一道菜。他以英文仔細地解說食材與食用方式，態度熱情大方，彷彿我們是認識許久的朋友。第七道 Gindara，鱈魚佐味噌醬汁，上面鋪著烤過的堅果。烤堅果意外地和魚很搭。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/11/11
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罷工、暴民、垃圾山：在巴黎生活 6 年的我，竟第一次感到如此恐懼

罷工、暴民、垃圾山：在巴黎生活 6 年的我，竟第一次感到如此恐懼

圖／P-Kheawtasang@Shutterstock我訂了一間位於凱旋門附近、以海鮮料理而小有名氣的法式餐廳，當晚抵達時，我們經過了餐廳另一側轉角，推高高的垃圾傳來只有在海港才聞得到的惡臭魚腥味，看來在巴黎這個不靠海的城市，現在也彷彿變身破舊的海港小城！
Phoebe BAI／我的巴黎第二人生
2023/04/24
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韓國把日本「一狀告上 WTO」：日韓貿易戰「刀刀見骨」，對台灣是利是弊？

韓國把日本「一狀告上 WTO」：日韓貿易戰「刀刀見骨」，對台灣是利是弊？

圖／Shutterstock其實在 WTO 正式啟動爭端解決機制的「一審程序」前，日本與韓國在 WTO 已有多起貿易紛爭：例如在 2019 年 4 月，WTO 已針對「韓國持續限制日本福島周邊地區海鮮進口」一案做出裁決（有利韓國）； 2019 年 9 月，日本則在「對韓國財閥的反傾銷案」中取得勝訴。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2020/08/05
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面對現實吧！你有多大決心闖蕩世界？愛台灣，你又付出了多少？

面對現實吧！你有多大決心闖蕩世界？愛台灣，你又付出了多少？

《作品推薦》曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店聯合國工作筆記──你敢不敢向不認識的主管，要一份理想的工作？執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：Pexels
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2016/05/16
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「我只考慮一天就來了！」語言不通、無親無故，他們在象牙海岸豪賭青春

「我只考慮一天就來了！」語言不通、無親無故，他們在象牙海岸豪賭青春

其中一家賣海鮮與水果的攤販特別引起我的注意，他的老闆可以用聲調正確的中文叫賣所有他的商品。我看著他在路邊叫賣一陣子，霎時明白是為數不少不會法文的中國顧客，迫使小攤老闆不得不學會所有物品的中文發音。這群中國顧客，短的不過剛來幾周，老鳥也不過到達三五年，多數無法用法文流利表達。 在這個攤位買菜的中國人發現我只看不買，走過來跟我聊了起來。
耿敬甯／讀者投書
2019/11/08
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高膽固醇與吃蛋無關！？最新健康飲食指南出爐，「蛋黃哥」商機大爆發

高膽固醇與吃蛋無關！？最新健康飲食指南出爐，「蛋黃哥」商機大爆發

這是官方邀集權威專家組成委員會審議最新科學證據，然後集之大成做出的飲食建議，當然不只是老美照著吃，同時也會影響各個國家制定食品和健康政策的重要參考，其中最爆炸性改變大家腦袋瓜的就是：●吃蛋除罪化 取消攝取膽固醇上限●喝咖啡好讚讚●糖是健康殺手嚴格限制●降低「飽和」脂肪 而非「總脂肪」不可不知 健康美國最新指標：吃蛋除罪化每 5 年更新一次的健康飲食指南，基本的健康概念：多吃水果、蔬菜、全穀類、海鮮等等這些滾瓜爛熟的教條式方針沒變
呂怡萱／財經搖滾區
2016/02/03
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想出頭，千萬別一直跟「比自己差」的人為伍──選擇工作的「三項鐵律」

想出頭，千萬別一直跟「比自己差」的人為伍──選擇工作的「三項鐵律」

譬如說我昨天中午選擇吃咖哩飯還是海鮮麵，對我的人生影響微乎其微──真正影響我們一生的，往往是幾個極少數的關鍵抉擇。「選擇工作」，則無疑是人生中前 1% 重要的關鍵決定。舉個最簡單的例子： 2010 年創立的小米，於 2018 年在香港掛牌上市（IPO）。
劉庭安／我所見的世界
2018/07/17
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【中英雙語】一個英國人的告白：我為何愛上台灣？

【中英雙語】一個英國人的告白：我為何愛上台灣？

我發現我的夢想海鮮餐廳就位在宜蘭蘇澳，就像許多台灣餐廳一樣，那裡沒有廢話、沒有勢利眼的服務生，試著讓你感到能夠置身他們的餐廳簡直是你的榮幸、沒有「時尚人士」渴望成為目光焦點，只有高 CP 值的美味食物。英國的服務生往往看起來很糟糕，但其實並無惡意，真要說起來，這還替餐廳添加了幾分魅力。此外小費包含在服務費裡，所以在這裡也沒第二句廢話。
Mr. Reader／讀者投書
2023/10/06
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【我的潤澳手記】（四）：飽受歧視的找房和打工經驗，是這裡的女性們幫我撐了過來

【我的潤澳手記】（四）：飽受歧視的找房和打工經驗，是這裡的女性們幫我撐了過來

（未完待續，下篇請見【我的潤澳手記】（五）：在海鮮廠當剝魚皮女工，「打工度假」的幻想與真相）執行編輯：羅思涵核稿編輯：張翔一
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2024/12/18
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【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

第一次逛美國超市時，簡直是被冷凍區的微波食品嚇得目瞪口呆，從來沒看過這麼多微波食品可以選擇，從早餐的鬆餅臘腸炒蛋、滿福堡到義大利麵、海鮮、各式肉排，還有中式炒飯、宮保雞丁、餛飩麵等，應有盡有。而且價格便宜，有些不到一美金就可以買得到。這些食物當然不是新鮮的，而是加工過的食品，保存期限長，可以放個一兩年沒問題。很難想像長期吃這些東西還能保持健康的體態。
換日線全球讀書會
2018/03/28
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回望台灣漁業，困境中尋找力量──雲林漁人征戰中東（三）

回望台灣漁業，困境中尋找力量──雲林漁人征戰中東（三）

這個冬天很冷，心情也是一樣的沉重，大家一起來努力讓台灣漁業永續發展，繼續延續漁業情感給台灣下一代，讓他們能品嘗到跟我們一樣的海鮮．那樣肥美的黃魚及白鯧的鮮甜。我們還有機會的，只要能真的去把對的事做好。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2016/02/17
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我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

因此這份工作，也讓我開始去實踐「身心腦」的協調：如何去用合理的價位買到「我認為」的好魚，然後勤跑所有「可能的顧客」（不論是市場、高級日本料理店、海鮮餐廳或是一般個人等等），熟悉他們的喜好和想法，溝通、也學習判斷「好魚」的標準，並與他們建立長久與互相信賴的關係。
世界職人故事
2019/11/01
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花錢就是大爺？錯！「只有一流的客人，才配得上一流的服務」

花錢就是大爺？錯！「只有一流的客人，才配得上一流的服務」

在知道了「醒酒器」其實不是必要（即便是紅葡萄酒，只要開酒醒酒的準備時間足夠，其實完全不需要醒酒器，而且那個東西還很難洗），或是印度餐廳沒有「海鮮咖哩」這道菜，你也就不會在正確的情況下進行錯誤的抱怨，進而更能夠體會什麼才是正確的、好的服務和禮貌。「叫你們老闆出來！」
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/07/31
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我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

我是來自雲林，抬頭挺胸走闖世界的漁人──回首來時路，致年輕而可能迷惘的你

因此這份工作，也讓我開始去實踐「身心腦」的協調：如何去用合理的價位買到「我認為」的好魚，然後勤跑所有「可能的顧客」（不論是市場、高級日本料理店、海鮮餐廳或是一般個人等等），熟悉他們的喜好和想法，溝通、也學習判斷「好魚」的標準，並與他們建立長久與互相信賴的關係。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2017/12/19
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