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吃好魚救海洋：英國如何實踐「永續海鮮」？消費者可以怎麼做？

醜聞一爆發，大型英國超市皆拒絕讓 John West 的罐頭上架，直至 2016 年該公司拆除「永續海鮮」的包裝後，紛爭才告一段落。那麼，「認證標章」有用嗎？雖然「永續海鮮」的概念在英國已倡導多年，但落實到消費者市場的途徑仍相當有限。為了讓消費者安心，英國超市通常會標示出魚的來源及捕捉方式，這是目前購買永續海鮮最有效率的方法。

丁一二／讀者投書

2019/05/30

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