【企業轉型「革命」實錄】 （二）：對談外商「首席轉型官」––轉型不只靠科技！誰知手機拍照上傳，會讓餐飲業競爭洗牌？
所以，追朔回「智慧手機」的興起，在經由「手機相機」、「移動定位」和「社交媒體平台」的不斷進步，其影響擴散至「餐飲業」——這很可能是 iPhone 第一代推出時，麥當勞等連鎖餐飲業者從來沒考慮過的問題。餐飲業固然沒有太多「因為科技進步而需要調整」的「技術」成分，但受到整體變革的影響，也必須要順應潮流，在經營方式上進行調整、改變。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/11/07
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