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共有592筆搜尋結果

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

馬來西亞當地習慣的用餐時間跟我們差不多，街邊的平價茶餐室大概早上 6 點左右開始陸續營業，一直到中午過後便收攤，生意越好的店家越早打烊。下午 4 點左右會有專營晚市生意的店家及攤位出來，一直營業到晚上。有些熱鬧的大排檔會營業到凌晨 1、2 點，也有專做消夜生意的店家徹夜營業。這裡便利商店的數量比不上台灣，檳城、吉隆坡這兩個大城市的市區，比較有機會看到 24 小時營業的便利商店。
換日線全球讀書會
2018/06/25
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中國的行動支付固然便利，但萬萬不可忽略其「市場特殊性」──借鏡日本經驗，反思台灣未來

中國的行動支付固然便利，但萬萬不可忽略其「市場特殊性」──借鏡日本經驗，反思台灣未來

為了在短時間累積使用者， 許多公司藉著他們雄厚的資金，以貼補的方式讓實體店家和使用者即時感受到價值並持續使用。也因為技術的進步，店家需要的硬體設備成本降低許多（甚至也有公司提供硬體補貼），導入的時間縮短，一時之間店家裡就出現了許多新的支付方法。三、使用者的痛點在哪？
Mark Chih／希言自然
2019/01/18
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中國的行動支付固然便利，但萬萬不可忽略其「市場特殊性」──借鏡日本經驗，反思台灣未來

中國的行動支付固然便利，但萬萬不可忽略其「市場特殊性」──借鏡日本經驗，反思台灣未來

為了在短時間累積使用者， 許多公司藉著他們雄厚的資金，以貼補的方式讓實體店家和使用者即時感受到價值並持續使用。也因為技術的進步，店家需要的硬體設備成本降低許多（甚至也有公司提供硬體補貼），導入的時間縮短，一時之間店家裡就出現了許多新的支付方法。三、使用者的痛點在哪？
Worklife in Japan
2019/01/18
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一根吸管背後的「塑食」文化：新加坡的漫長環保路

一根吸管背後的「塑食」文化：新加坡的漫長環保路

就我自己在新加坡生活的觀察而言，當地民眾自帶水瓶，但是幾乎沒有人自備吸管，若是買手搖飲料的情況下，也是使用店家的杯子與吸管，沒看過自己攜帶杯具的。
田育瑄／踹妞 Try New！
2019/08/16
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連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

店家如果沒有九成九的把握，應該不敢輕易出手。星巴克也是如此。加上星巴克賣的，從來就不是咖啡本身的品質，而是服務、品牌和店家的氣氛，是否能被義大利人接受？2016 年 1 月，星巴克推出新產品 Latte Macchiato，被義大利人笑翻。
琵雅諾／琵雅諾 de 歐洲居遊
2017/03/07
4552
用竹子做面紙、拿香蕉葉裝豆腐──我在峇里島學瑜珈也實踐永續

用竹子做面紙、拿香蕉葉裝豆腐──我在峇里島學瑜珈也實踐永續

與以傳統文化著名的烏布相比，長谷被開發的時間較晚，衝浪文化加上新潮店家，令人聯想到澳洲沿岸。峇里島不少餐廳在菜單品項上會標示餐點含有的成分。圖／林伃恩提供在峇里島邊學瑜伽邊探索當地文化受烏布及長谷兩地對環境友善且健康的植物性、無麩質、裸食（註一）等飲食文化感染，那時的我也以植物性飲食為主，並盡量避免食用含麩質食品。
林伃恩 Lin／讀者投書
2022/11/29
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打破「短視近利」的施政思維！從日本案例反思「無現金支付」

打破「短視近利」的施政思維！從日本案例反思「無現金支付」

當然，支付服務的業者也多會同步提供消費者補貼，間接幫助使用店家創造「有感」的消費體驗。而在今年 10 月 1 日，消費稅正式從 8% 漲到 10% 的同時，日本政府也提出了「輔助中小企業非現金支付化」的方案，讓能接受非現金服務的店家，依照不同資格，可以收到 2% 到 5%的回饋──這不只讓商家多了促銷優惠，也讓消費者直接受益。
Mark Chih／希言自然
2019/10/23
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來一場文化盛宴吧！──從「屏東迎王」和各國祭典，看見比「賺錢」更重要的事

來一場文化盛宴吧！──從「屏東迎王」和各國祭典，看見比「賺錢」更重要的事

以小琉球為例，在迎王期間（今年的 12 月 3 日至 12 月 9 日），多數由當地人所開設的店家直接高掛「休息」的牌子。在「迎王」的最後一個步驟「燒王船」完成後，終於順利將王爺送回天庭，不過即使如此，因為祂的軍隊仍持續在島上、海中為我們趨吉避凶，人類的活動將可能產生干擾，所以整個島嶼的所有水上活動仍繼續延至 12 月 16 日才能再度展開。店家高掛休息字樣。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2021/12/24
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買口罩找錢反增加傳染機會？── 這場疫情帶給我們甚麼省思

買口罩找錢反增加傳染機會？── 這場疫情帶給我們甚麼省思

最讓我感到驚奇的，是號稱「外送民族」的南韓，平日店家外送人員外送時，也會隨身攜帶刷卡機，方便顧客在下樓取餐食時刷卡支付。
陳慶德／現象・韓國
2020/02/04
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酬酌、共食、續攤──為防堵疫情，南韓如何改變飲食文化？那麼臺灣呢？

酬酌、共食、續攤──為防堵疫情，南韓如何改變飲食文化？那麼臺灣呢？

然而，就在臺灣全國宣布三級警戒法令，限制室內 5 人、室外 10 人聚會；或影響經濟層面極廣，大街小巷餐飲業者，只能提供消費者外帶等政策下，想必未來或多或少都會改變臺灣人飲食習慣與文化，如饕客減少停留在密閉（店家）空間內用、為減少接觸店家餐具而自備環保筷等。而當我們回顧疫情擴散期間的南韓，因病毒衝擊，當地的飲食文化也已經漸漸改變，如「共飲」與「共食」就為典型的案例。
陳慶德／現象・韓國
2021/05/24
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擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

凡城（Van）凡城早餐也是全土耳其有名的，在很多地方都有主打凡城早餐的店家。
土耳其放送局
2021/07/22
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一杯越南黑咖啡，「不加糖不加奶精」

一杯越南黑咖啡，「不加糖不加奶精」

按摩店、洗頭店、理髮店，名目不同的店家，有志一同的提供著滿足生理需求的服務，就好像各式風情的異國餐廳，都會提供「水」這種資源供顧客解渴一樣的理直氣壯。「旁邊就有兩家理髮店，你可以『經過』一下。」買麵包的等待時間，Q 指著不遠處扛棒寫著「男士理髮」的店面。
李柏毅／博遊路
2016/03/11
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倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

不過，「短期於國外駐店」，在刺青師的圈子裡其實算是「很普通的行程」──真正困難的，是在異國找到一家欣賞你的刺青店，願意雇用你當店裡固定的刺青師，這才是真正的挑戰與職涯的開始：所以到了英國後，與當地任何紋身藝術家或店家，都沒有實際往來經驗的我，就自己用 Google map 標記整個大倫敦地區我欣賞的店家，然後攜帶著作品集和履歷，一家一家登門拜訪，自我推薦──也不知道那時候是哪來的勇氣，可能想說這邊沒有人認識我
DEMI／讀者投書
2019/09/06
20295
倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

倫敦刺青店裡的台灣人刺青師──非關薪資、他人言語，最重要的是跟隨自己的心

不過，「短期於國外駐店」，在刺青師的圈子裡其實算是「很普通的行程」──真正困難的，是在異國找到一家欣賞你的刺青店，願意雇用你當店裡固定的刺青師，這才是真正的挑戰與職涯的開始：所以到了英國後，與當地任何紋身藝術家或店家，都沒有實際往來經驗的我，就自己用 Google map 標記整個大倫敦地區我欣賞的店家，然後攜帶著作品集和履歷，一家一家登門拜訪，自我推薦──也不知道那時候是哪來的勇氣，可能想說這邊沒有人認識我
DEMI／讀者投書
2018/03/21
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外派 10 年得與失（下）：職涯黃金期選擇外派越南，我失去了什麼？

外派 10 年得與失（下）：職涯黃金期選擇外派越南，我失去了什麼？

食：在越南，除了胡志明市等大都會之外的地區，多數店家在晚上 10 點後就關門了，賣宵夜的店家少之又少。以我自己目前住的區域（巴地頭頓省）為例，有一次因為想要節食所以晚餐吃比較少，沒想到 10 點左右肚子就餓到受不了，出門覓食卻遍尋不著有開門的店家。如果是在台灣，此時我可能已經是手上一包鹹酥雞、一杯永和豆漿，安逸地在家裡大快朵頤了。再不然也可以到 7-11 買個御飯糰、配個小飲料充飢。
Frank／法蘭克的在越觀察
2024/09/04
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