讓美國投資客一夕爆富的「香蕉商機」背後,是一段拉美人不堪回首的血腥歷史
香蕉乃拉美地區最平凡的「食物」,或當成水果、或油炸後製成食品、或與其他食材一起入菜。19 世紀末以降,香蕉躋身暢銷農產品之列,然而,生產地卻陷入經濟依賴的困境中,而被戲稱為「香蕉共和國」,背後暗藏著血淚故事。香蕉的品種非常多,原生種應該出現於東南亞濕潤地區,再被移植至非洲等地。在哥倫布航行至他眼中的「新大陸」之前,美洲熱帶地區也有香蕉,但其品種與亞洲不同,必須煮熟才能食用。
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2020/09/07
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