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倫敦也有一個布魯克林?走進東倫敦,尋找城市的下一顆鑽石
東南倫敦的人們主要是傳統上所謂的工人階級,街上遍布類似台灣柑仔店的街角雜貨店(corner shop)以及
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炸雞店;他們支持的英格蘭足球超級聯賽隊伍是球風強悍、有「鐵鎚幫」之稱的西漢姆聯隊(West Ham United),這裡的人們對自己的社區、口音,乃至 SE(South East)開頭的郵遞區號,都有一種毫不掩飾的自豪感。歷史上的東南倫敦,也是多起反抗事件的發生地。
冼翰宇/地下倫敦呼喚
2023/10/30
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幸福,其實真的不貴!──從氣候變遷到消費習慣,一個旅歐台灣人的反思
走在信義區的街廓,新的大型百貨又增加不少,從精品到國外
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服飾品牌的旗艦店,密集度之高,讓我不禁好奇,台灣人的消費力真的那麼強,足以支撐?佇足觀察一段時間,發現,台灣的生活真的很忙:平時努力加班賺錢,放假再努力的買,努力的吃。網路上美食,美妝,購物達人的部落格人氣超旺,彷彿不買,不吃,不知道這些訊息,你就落伍了。不過仔細想想,消費之後,真的覺得幸福嗎?
琵雅諾/琵雅諾 de 歐洲居遊
2016/02/02
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李書涵:我到韓國交換,才明白身為旅人的意義
我想介紹自己很喜歡的食物──紫菜包飯,它聽起來很普通,但卻是我心中第一名的
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美食!韓國的紫菜包飯和日本壽司不同的是,韓國人喜歡在包飯裡放葉子,第一次吃的人可能會不習慣那個味道,不過久了就不覺得奇怪了。紫菜包飯口味有很多種,餡料很豐富,便宜又營養,是很多家庭外出野餐時喜歡製作的料理,在許多旅遊勝地或者地鐵站也買得到哦!而泡菜是外國人最熟知的一項韓國小菜。
換日線╳教育部學海計畫
2015/11/26
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上海全職媽媽的減法哲學:先生不回家、親友愛比較,妳更要多替自己想一點
即使付出了金錢,媽媽的快樂卻是無價之寶,況且一星期用 500 元買了個快樂,差不多是一件
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服飾的價格,不多不少非常值得投資!除此之外我也從改變自己下手。以前的我是個事必躬親的媽媽,家裡所有大大小小的事都要自己來,而且還擁有要求完美的性格,這簡直要逼死自己了好嗎?後來我學會使用減法哲學,把做事情的標準分數一分分減少:煮飯能吃就好,不煮太過複雜的菜色,而且視情況外食。
雙寶娘/台灣媽媽的上海教育觀察
2016/06/13
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跨海參見眾神明!?──型錄上看不到的瑞典家居角落
另外彌勒佛更是這裡的亞洲餐館必備擺飾,曾看過餐館牆上放滿了可以組棒球隊的彌勒佛們,生意果然還不錯;丹麥知名的
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創意雜貨舖 Tiger,也曾賣過塑膠製的彌勒佛像;瑜珈會館更不用說:東方禪意看不見,佛像倒是看得見。由於神像元素實在太令我印象深刻,還跟朋友打趣說,來瑞典經營進口佛像飾品或許是一門好生意!
水母/水母搭上維京船
2016/10/21
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給西班牙人喝貢丸湯,卻被狂加鹽?──論「湯」的中西文化差異
貢丸湯在西班牙不會像是臺灣
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的街邊湯品,而要提升到像「紅燒獅子頭」級別的餐廳菜,才能征服西班人的味蕾。後記:在寫這篇文章時,我一直在想,臺灣的大家稱讚某道湯味道「清甜」,而西班牙人則覺得沒味道。是不是代表我們其實比較能欣賞清淡、淡雅或細微的味道?如同我們對待山水畫那留白的美與茶葉的清香呢?執行編輯:曾聖軒核稿編輯:梅緣緣
黃脩文/今晚來點文化配西餐刀
2022/12/22
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為什麼我選擇在柏林創業?
柏林目前更有很多的共同工作空間,從比較
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到高檔的(甚至有的共同空間附設專屬健身房)選擇非常多。這些共同工作空間也常舉辦活動,提供創業家更多彼此交流的機會。對於新創公司申請網路跟找辦公室可能要耗費多時,簡單的入住共同工作空間,反倒是比較迅速的選擇。Betahaus 柏林知名的共同工作空間(樓下的咖啡)5.
Irene Yu/Irene 的創業日誌與其它
2016/02/18
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泰航聲請破產後,竟靠「賣油條」絕境逢生?──航空業的創新商業模式,能否帶來一線生機
另外,如同機艙內的艙等,這餐廳內也有較
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的「經濟艙」和價位較高的「頭等艙」兩部分:前者是自助式的,不過餐點選擇多元,有泰式、西式餐飲、咖啡糕點等等,空間內亦設有佈景拍照區供民眾打卡、與空姐合影;後者則位於上層,有空姐服務像「飛機餐」一般的套餐。筆者於一午餐時間前往造訪。
姜立娟/台灣太太的曼谷小日子
2020/11/04
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【快時尚的循環經濟】(一):當我們的時尚成了一座碎布山
三個月前,英國知名品牌 Burberry 因為燒掉了價值2,800 萬英鎊的產品而引起網路上唾棄與撻伐的聲浪(但也只是短暫的情緒),但 Burberry 並非唯一如此「奢侈」的品牌:為了維持一個品牌的稀有性和防止山寨品,高級品牌及
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公司都會銷毀庫存,為的就是讓那昂貴的商標有意義;畢竟,誰會願意花大錢在百貨公司購買名牌服飾,結果不久後卻發現相似的款式在攤販上用銅板價就能買到?
高中生的循環經濟
2018/10/22
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拯救快時尚的悲哀──願花多一點錢,買少一點的衣服
尤其在這個快速時尚當道的時代,
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複製成了趨勢,在我生活的百威城(Budweis)裡,H&M、New Yorker 等多個快速時尚品牌林立,誰都能迅速以低廉價格買到各樣不同款式的衣物。儘管,在這樣的廉價背後,所付出的環境和勞工人權成本並不如標籤上廉價。沒有標準化製程的快速便宜,Eva 這樣的獨立設計師,堅守著原創精神,兢兢業業撐著自己的小品牌。
Judy Chang/讀者投書
2017/07/10
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不一樣的11/11──對岸在過「光棍節」,韓國情侶卻在這天「放閃」告白
(約新台幣 320 億元)我在韓國工作的第一年遇上「Pepero Day」,大概十月底開始就發現公司和家附近的便利商店設置了 Pepero 專區,連到
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商場大創買生活用品,都可以看到整面牆的巧克力棒,大到很難忽略它。雖然早知道這是屬於韓國人的特殊節日,但是當巧克力棒以一種排山倒海的方式出現在周圍,有如全民運動般地慶祝,還是覺得滿誇張的。
Laney Lin 林芳穎/韓妹不吃泡菜
2016/11/14
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藏有米其林美食、定義新加坡庶民文化──「小販中心」獲選聯合國非物質文化遺產
漸漸地,販售各個文化
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熟食的攤販,從海南雞飯、麵食到烤肉串,聚集到小販中心,它就成為了居民享受庶民美食的去處;現今也成為來訪新加坡的遊客,必造訪的景點,提供餐廳外的另一種選擇。除了 Netflix 紀錄片系列《街頭美食》慕名前往拍攝外,其中更有榮獲必比登推薦(Bib Gourmand)、米其林一星榮耀的美食呢!
林梓鈞/讀者投書
2020/12/31
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返台必訪「美髮權威」──更加珍視,台灣巷弄裡的生命力
連我碩士班的幾位女教授,每逢演講,也必往這類的
平價
美髮院,整理門面,以精神抖擻的面貌,面對群眾。仔細分析起來,這個傳統美髮店有簡單的上海話,但你不能說它是上海來的技術或傳統。因為它是有臺灣土親人親的情味,老闆娘身上穿著正韓貨的長罩衫,待會她打算先去接送小女兒學美語。這裡也有剛加入的外籍配偶,不太輪轉的臺語,但笑咪咪的神情,讓人感受到她的歡迎誠意。
任恩儀/N1 的田野筆記
2016/01/28
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被錄取只是開始,別輕易相信「假分享真炫耀」──五個實用生存指南,給即將出國留學的你
這些校內諮商,因為學生保險都有補助,所以算是相當
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便宜,不要錯過了這個資源。千萬不要輕忽學習文化的重要性出國求學絕對不僅僅是念書,其實很重要的是學習文化,文化會影響人對一件事情的詮釋和判斷。觀賞各類藝文活動和球類運動比賽、公路旅行都可以去試試看。
任恩儀/N1 的田野筆記
2017/06/15
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以色列商會副秘書長 Noa Lifshitz :創新需要的是鼓勵和資源,而非「嚴父式」的訓誡和否定
人均 GDP 3 萬 6 千美元以上(經購買力
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),比台灣、韓國都高。近年有許多報導指出,以色列雖是人口和土地面積的「小國」,卻是經濟上、尤其新創企業與企業創新的「大國」。因此這一次,智庫特別邀請台灣以色列商業文化促進會(TICC)的副秘書長 Noa Lifshitz ,分享以色列的創新創業環境,以及對台灣創新創業環境的觀察。
陳冠廷/格裡台灣 ‧ 格外世界
2018/09/18
3089
歡迎回來《換日線》!
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我知道了