搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有90筆搜尋結果

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

因為祭典打著「台灣」這個牌子，多數在日台灣人滿心期待能夠品嘗到家鄉味，並藉這個機會向日本朋友們好好的介紹自己的家鄉。然而，全日本一年平均近 10 場的台灣祭，已經變成大量複製的商業模式──台灣祭逐漸變成一個雜糅了鄉愁與過度商業化所產生的矛盾綜合體。究竟這些台灣活動，到底出了哪些問題呢？
送《換日線》作者回家
2019/10/15
2880
「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

圖／Judy Wu提供最近在華人社群格外有名的，則是「豆漿豆花三寶」──大家把 Trader Joe’s 推出的毛豆豆漿（Organic Non-Diary Soy Beverage）、有機嫩豆腐（Organic Silken Tofu）和黑糖珍珠冷凍包（Instant Boba Kit）組合起來，就完成了一份充滿家鄉味的甜品。
NEX Foundation
2025/07/28
64287
壓歲錢作「理財基金」、練習佈置家居──春節是訓練孩子「金錢觀」與生活品味的絕佳時機

壓歲錢作「理財基金」、練習佈置家居──春節是訓練孩子「金錢觀」與生活品味的絕佳時機

雖然平日就能夠輕易買到這些食物，但是過年我仍然會在節日前購買，因為對於身為海外遊子的我，思念的不只是食物的本身，而是對家鄉味的懷念，也是過往農曆新年在我腦中的印記。壓歲錢作「理財基金」，讓孩子及早學投資圖／彭孟嫻提供因為加拿大學校農曆新年沒有放假，為了不影響孩子們的睡眠，我不會讓孩子守歲，且通常都在還未到農曆新年的時候就提早發壓歲錢。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2022/02/03
67876
打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

打破往昔「台灣祭」窠臼，「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新？

因為祭典打著「台灣」這個牌子，多數在日台灣人滿心期待能夠品嘗到家鄉味，並藉這個機會向日本朋友們好好的介紹自己的家鄉。然而，全日本一年平均近 10 場的台灣祭，已經變成大量複製的商業模式──台灣祭逐漸變成一個雜糅了鄉愁與過度商業化所產生的矛盾綜合體。究竟這些台灣活動，到底出了哪些問題呢？
Jack Huang／筆下談日本
2018/10/09
16304
當年掙扎離開韓國新創，回到台灣老本行──後來我才懂得：「人生不是只有『二選一』」

當年掙扎離開韓國新創，回到台灣老本行──後來我才懂得：「人生不是只有『二選一』」

在那之前的 9 個月，幾乎月月有台灣朋友來訪，幫我帶點家鄉味解饞，用中文聊天解悶，但就在 2015 年 5 月底，韓國爆發了 MERS 疫情，原本 6 月要來訪的前同事被迫臨時喊卡，接下來的幾個月完全沒有朋友敢來韓國。同時間，公司因為資金告急，不僅人事和方向重整，也打算搬離已經租了 4 年的高檔辦公室，再加上同事陸續離職搞得人心惶惶，上班氣氛不佳。
換日線時空膠囊──三年快樂，未完待續
2018/06/07
10441
我在 Medellín ，放下計畫與諾言的南美遊走

我在 Medellín ，放下計畫與諾言的南美遊走

你啵了一聲，手朝著天感謝，說那是你在台灣時，最朝思暮想的家鄉味道。不同於台灣的土芒果，尼國的芒果品種纖維甚多，你又塞了片到我嘴裡，不喜芒果滋味的我看著你，仍是無法體會你口中的美好味道，連同你一開始的疑問，我並沒有給你一個好的回應。拋下計畫與諾言的南美遊走「你的下一站是哪？」「你將在哥倫比亞多久？」
Estrella／人生，不悔的旅程
2018/04/18
4937
意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

圖／Tiffany提供Tiffany 熱愛媽媽的台灣料理，學做菜的軍師自然是媽媽，在英國求學期間她時常問媽媽各式台灣料理的食譜，但當年台灣食材在英國不像現在一般容易取得，很難買到一模一樣的原料，好在Tiffany 媽媽因為移居加州多年，早就擅長利用當地現有食材製作台灣的家鄉味，加上 Tiffany 勤奮自學下，廚藝愈來愈好，不久後就能自己做出滿滿一桌台灣傳統美食，滷肉飯、牛肉麵、蔥油餅、涼麵
讀者太太／英國職場放大鏡
2024/09/11
3332
總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

總被當成「書呆子」的留學生，為全校上了一課──「亞洲家庭爭霸賽」又是什麼活動？

不只全校師生驚豔於截然不同的飲食文化，甚至還有幾位亞洲同學因為好不容易吃到家鄉味，而感動得流下淚來。學校午餐。圖／黃品恩 提供讓留學生流淚的家鄉菜色。圖／黃品恩 提供為了增進班級向心力，我們甚至舉辦了運動會，融入各種充滿東亞元素的運動和遊戲，例如最經典的兩人三腳、踢毽子、大跳繩，或是趣味十足的筷子夾綠豆、老鷹抓小雞等。
黃品恩／不太乖女孩
2023/02/27
10417
獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

點名說要某次員工餐時，我隨手做的超純樸巧克力家鄉味蛋糕，不需用到麵粉，加上大量的蛋跟巧克力，滋味超濃，我以那為底再稍作變化、加點裝飾，在下午休息時間克難做了生日蛋糕。放到隔天吃更好吃，是我在義大利學到的超簡易家常食譜。材料：（四人份）72% 黑巧克力 300 克、無鹽奶油 150 克、雞蛋 4 顆、糖 42 克作法：1.
讀者投書
2017/06/15
3358
我們的工作到底有沒有實際改變什麼呢？──聯合國正職「菜鳥」的另一種聲音（下）

我們的工作到底有沒有實際改變什麼呢？──聯合國正職「菜鳥」的另一種聲音（下）

──聯合國同事教我的事在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2016/03/02
3018
奧客事件頻傳，讓泰國對「我來自台灣」不再尊敬──「服務業王國」豢養的客人素質，究竟是進步還是可悲？

奧客事件頻傳，讓泰國對「我來自台灣」不再尊敬──「服務業王國」豢養的客人素質，究竟是進步還是可悲？

當然，各行各業都有著自己的辛酸甘苦，時常也會碰到好客，話不多說相信你就直接下訂單，或是不討價還價還體恤你辛苦，帶點台灣家鄉味來泰國給我們這些異鄉遊子。也因此在代購的這條路上，雖然身體疲憊或是心力交瘁，卻也交到許多不可多得的知心好友。給一些異鄉想嘗試代購的小建議：不賣最大！
彭湘芸／泰妹日記
2018/02/27
60797
青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

疫情前，布拉格曾有間由台灣人經營的「HOJA POT 喝呷霸」，但在它結束營業後，只剩中國餐廳提供的菜色是最貼近家鄉味的地方。相較捷克本土餐點，中國餐點經濟實惠，每道餐價格普遍落在 100 到 200 克朗（約 140 到 280 台幣），對外食者而言不算是太大的負擔。我的宿舍位在布拉格六區，附近有間中國餐廳名叫「新北京」（New Peking）。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/11/10
3014
心直口快卻溫暖，泰國的「南部人」們

心直口快卻溫暖，泰國的「南部人」們

《關聯閱讀》永遠把最好的留給你──淺談土耳其人的待客之道曼谷巷子口的小故事在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味《作品推薦》恰圖恰市集的裁縫師執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：flickr@nasrul ekram CC BY 2.0
Ming／金色大地說書人
2016/01/26
5233
出國生活，我該選擇寄宿家庭嗎？──旅居加拿大 2 城後，我這麼看住宿選擇

出國生活，我該選擇寄宿家庭嗎？──旅居加拿大 2 城後，我這麼看住宿選擇

根據我的了解，我的同學們約有一半是住在寄宿家庭，這些人可能跟我一樣，想節省開銷、想體驗與「加拿大人」住；另外有些人因為喜歡獨立生活、喜歡自己煮家鄉味，而有其它的住宿選擇。不論選擇哪一種，我認為難得可以到國外生活，更重要的是好好利用時間主動約朋友旅遊、參加當地的節慶活動增廣見聞、開拓視野，相信旅外的這段時間，一定可以讓你的身心靈得到許多成長。執行、核稿編輯：趙思涵
Tiffany／讀者投書
2023/10/31
5101
為什麼經濟不景氣，荷蘭父母還是敢生、敢養，更培育出「全世界最快樂的孩子」？

為什麼經濟不景氣，荷蘭父母還是敢生、敢養，更培育出「全世界最快樂的孩子」？

絕大多數荷蘭小朋友，都是爸媽天天下廚，吃著健康安心的「家鄉味」成長的。衣：平價時尚穿出價值感就算是走在阿姆斯特丹這樣的國際大都會，看一看街上，道地荷蘭人手拿顯眼名牌包或穿名牌衣的人，真的一隻手都數得出來。在荷蘭，對於名牌的價值與定位，通常是經濟足以負荷的條件下，個人的品味與愛好，而非炫耀（炫富）與裝腔作勢。
布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle
2017/05/02
51475
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。