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共有90筆搜尋結果

「你們亞洲人要懂得拒絕阿！」──聯合國同事教我的事

「你們亞洲人要懂得拒絕阿！」──聯合國同事教我的事

《關聯閱讀》"It's just business"──美國職場的殘酷實境秀即使不是自己的功勞，你也應該要全力以赴《作品推薦》在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味「其實，這裡沒有人關心你來自何方」──我在聯合國工作的日子執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2015/11/24
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台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

在一「鍋」正港台灣味都難求的北美，沸點這樣口味多元又貼近台灣家鄉味的臭臭鍋，非常受亞裔留學生的歡迎。既然是在北美起家的台式小火鍋，怎麼會選擇回到亞洲，而且在美食競爭激烈的日本立足呢？開來日本的契機：職人精神「當時評估日本市場，在我們印象中日本的經濟專業文化、職人精神，都讓我們很想來這裡。我們也抱著來學習的精神。」
Worklife in Japan
2020/06/30
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交換生在美國課堂上，用一百個字幽默說出「中國」和「台灣」的不同

交換生在美國課堂上，用一百個字幽默說出「中國」和「台灣」的不同

來到美國後，偶爾懷念家鄉味就會與朋友到中式餐館用餐，「台灣」一詞經常與牛肉麵、滷肉飯與珍珠奶茶扣連在一起。儘管這些餐館是中國人所開，但是在飲食方面，他們視牛肉麵、滷肉飯與珍珠奶茶為台灣的代表性，這又何嘗不是認可台灣文化的一種方式呢 ？
讀者投書
2015/08/10
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赤腳上班、徒手吃飯，英語不好又如何？──在美國，那些印度同事教我的事

赤腳上班、徒手吃飯，英語不好又如何？──在美國，那些印度同事教我的事

圖／Wasana Kunpol@Shutterstock我們很不同，但也很相似和印度同事熟悉之後，發現雖然有些習慣真的「大不同」，但其實我們彼此相似的地方更多：我們都同樣離開了故鄉，同樣想念自己習慣的家鄉味，一樣想盡辦法地在異地建立自己的家，也一樣會為了家庭和工作而有喜怒哀樂，一樣會有想偷懶和想積極的時候。我的「印度文化經驗」，也似乎和過去聽到的不太相同。
Yi 姐／極簡創業實驗室
2024/07/26
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工作調劑還是霸凌工具？聊聊我在台港職場經歷過的飲酒文化

工作調劑還是霸凌工具？聊聊我在台港職場經歷過的飲酒文化

不到 10 分鐘的路程，我和主管來到一家漆著大紅色外牆、招牌上佈滿燈泡、霓虹燈的台菜餐廳，一進門，撲鼻而來滿是煎炒類熱菜和酒精混和出濃濃的「家鄉味」。一眼望去，餐廳盡頭的大圓桌上，白天在辦公室看到的幾個熟面孔，已滿臉漲紅、東倒西歪在桌椅旁，顯然這桌已開局一陣子了。
西西瑪／讀者投書
2022/07/25
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他們如何用巧克力，讓世界重新看待沖繩蔗糖的價值？

他們如何用巧克力，讓世界重新看待沖繩蔗糖的價值？

我在沖繩嚐到的「家鄉味」兩人從非專業背景一步步經營起巧克力店，能有現在這般光景已著實不易。在深入了解他們的創業故事和動機後更是深受感動。創業初期的兩人從早到晚忙碌、入不敷出，在他們還沒成功之前，有誰能理解、在乎他們的故事。
世界職人故事
2020/04/01
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「好書伴學習包」獲東方設計奧斯卡金獎，未來還有「友善雇主指南」──專訪 One-Forty 創辦人陳凱翔

「好書伴學習包」獲東方設計奧斯卡金獎，未來還有「友善雇主指南」──專訪 One-Forty 創辦人陳凱翔

除了讓移工學習時，能聞到熟悉的家鄉味，堅定學習的意志，也祝願移工在這段學習旅程一切順利。如同移工，許多雇主也是初次體驗陌生外國人全天住進家中，One-Forty 發現，雇主會對移工收到的學習包感到好奇，甚至曾接獲電話詢問：「有沒有給雇主的學習包？」陳凱翔表示，雇主也會想要學習問候語、如何和移工互動，因此明年預計推出「友善雇主指南」，內容包含簡單的招呼用語及介紹移工宗教背景。
Crossing Campus
2021/12/02
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從夏日水果到千元「精品」：我在法國巴黎，直擊台灣愛文芒果走向世界

從夏日水果到千元「精品」：我在法國巴黎，直擊台灣愛文芒果走向世界

這項進展除了是台灣農業拓展海外市場的重要里程碑，台灣水果登陸歐洲也讓許多離鄉背井的台灣人，多了一種熟悉家鄉味的選擇。此外，這也是讓更多歐洲消費者認識台灣農產品、了解台灣強大水果實力的重要契機。
王昱翔
2026/07/01
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「我是臺灣人，你是中國人」──話先講清楚，再來交朋友

「我是臺灣人，你是中國人」──話先講清楚，再來交朋友

然而，對我而言，這些口味獨特的調味料，不是我的家鄉味，它們不過是我比較喜歡的異國風味食物。語言中同一概念不同慣用語的情況，也一再提醒我，我們彼此分享某些相似的東西，但是有著更多的不同。就這樣了，儘管文化有部分重疊、語言有共通，但我們就是不一樣的人。我來自臺灣，而他們來自中國、新加坡和馬來西亞。Ekeama 也是如此。Ekeama 和我在朋友家的聚會認識，一談話兩個人馬上忍不住要彼此擁抱。
任恩儀／N1 的田野筆記
2016/01/11
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維也納機場，讓我和海關都看傻眼的台灣旅客們

維也納機場，讓我和海關都看傻眼的台灣旅客們

正當我漸漸習慣這種家鄉味，忽然撇見幾個外國旅客一來就看傻眼的表情，有兩個拿槍的巡邏軍人有趣地站在角落欣賞這一幕。所幸地勤人員提早開工，快速消化了一大半旅行團員，於是大伙兒又集結起來一起去退稅了。維也納機場入關的動線和一般機場不太一樣，經過免稅商店和海關之後，才是餐廳和各班機獨立的安檢門。因為還沒通過安檢和海關的關係，我擔心時間難掌握（有幾次因為海關詢問嚴格而幾乎錯過飛機的經驗）。
讀者投書
2016/02/26
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「能出國念書一定很有錢！」面對留學迷思，心理師陪你消化 3 種「壓力源」

「能出國念書一定很有錢！」面對留學迷思，心理師陪你消化 3 種「壓力源」

這也是為什麼許多留學生歸國後廚藝都大幅精進，除了為省錢而更常開伙，很多想吃的家鄉食物也未必容易買得到，只好研究食譜、自己學做家鄉味，一解鄉愁！留學期間的生活開銷、飲食習慣等，雖然看似「小事」，但對於預算有限的學生族群而言，確實也是一種壓力。
邱意婷諮商心理師／不務正業邱總監
2024/08/01
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可以和主管說「因為通膨，我要加薪」嗎？──「談錢傷感情」並不僅限亞洲，重點是怎麼談

可以和主管說「因為通膨，我要加薪」嗎？──「談錢傷感情」並不僅限亞洲，重點是怎麼談

但是，隨著通膨來襲，在紐約買一份濃濃家鄉味的排骨便當就要掏出 15 美金（約新台幣 450 元），出去外食每人每餐平均至少要 40 美金（約新台幣 1,200 元），就算到超市採買，許多食材都是以 20%、30％ 的幅度在漲價……近來美國通膨嚴重，在超市採買食材也經常碰到大幅漲價。
翁琬柔／大蘋果小故事
2022/07/27
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上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

在上海生活這麼多年了，這是我第一次跟上海人一起過年，雖然吃不到台灣的家鄉味多少有些遺憾，不過轉念一想，就把這一切經歷當做是在體驗生活，過過看不同文化的新年也蠻有趣的嘛！因疫情而在外地過年的遊子們我所認識在上海工作的台灣朋友，今年大多跟我一樣選擇留在這裡過年。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2021/02/25
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港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

《關聯閱讀》牛車、咖哩、寶萊塢的震撼教育──我的印度旅行序曲在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味《作品推薦》只要我們願意，即使不出國也能親近遙遠的國度──香港南亞文化探秘我嫁給印度老公，「嫁妝」是門大學問執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2016/03/21
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「男人、女人、女博士」──博士之後，是進化還是即將被淘汰？

「男人、女人、女博士」──博士之後，是進化還是即將被淘汰？

這幾年「主婦飲食寫手」不少，其實仔細觀察好幾位都是先生出國負笈讀書或進行博士後研究，太太以眷屬身分伴讀支持先生，因為煮得一手好家鄉味，又勤於寫部落格，後來就成了飲食寫手。再待得久一點的，有的養育著孩子，變成了親職專家。但說奇怪也不奇怪，目前還沒有找到任何一個性別相反的例子。也許不是完全沒有，但是應該不多。
任恩儀／N1 的田野筆記
2015/12/01
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