【全球各地,探訪土味】在巴基斯坦,開設第一家土耳其餐廳──訪問「朽戀餐廳」(Şölen İstanbul)創辦人 Mehmet Celal Ulutatar
我問了 Mehmet 先生左手怎麼受傷了,他笑笑地說:「昨晚在家為家人作菜,不小心在炸油鍋時,被四濺的熱油燙傷了。」他拿出手機秀出照片,給我看左手受傷的傷勢,我鬆了口氣,原來是屬於廚師專屬的浪漫,頓時讓初來乍到的矮夯北感到心安不少,也向 Mehmet 先生說聲"Geçmiş olsun"!祝他早日康復。Mehmet 先生說,在巴基斯坦生活實在沒有什麼好跟伊斯坦堡比的。